Commentaires sur : Épaule d’Agneau au four avec des pommes de terre https://recettesdunecretoise.fr/epaule-dagneau-four-pommes-de-terre/ Maria - Votre Crétoise Sat, 02 Aug 2025 15:44:11 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : Maria https://recettesdunecretoise.fr/epaule-dagneau-four-pommes-de-terre/#comment-33330 Sat, 02 Aug 2025 15:44:11 +0000 http://recettesdunecretoise.fr/?p=472#comment-33330 En réponse à Josette Dumartheray.

kalimera, Bonjour ! Bonne question ! Elles servent surtout à protéger la viande pendant la cuisson, pour qu’elle garde tout son jus et reste bien tendre. Elles apportent aussi un léger parfum.En général, on ne les mange pas après cuisson, elles sont surtout là pour jouer ce rôle de « protection naturelle »

]]> Par : Josette Dumartheray https://recettesdunecretoise.fr/epaule-dagneau-four-pommes-de-terre/#comment-13339 Sat, 21 Sep 2024 13:01:46 +0000 http://recettesdunecretoise.fr/?p=472#comment-13339 Est-ce que les feuilles de vigne ne vont pas brûler ?

]]>