kalimera, Merci beaucoup pour votre message et bravo pour vos Kourabiedes ! C’est vrai que la cuisson joue énormément : quelques minutes de trop et ils perdent un peu ce côté bien sablé. Une cuisson un peu plus courte devrait donner un meilleur résultat. Merci de votre retour.
Mais il y a aussi une autre différence importante : en Grèce, on utilise souvent du beurre de brebis ou de chèvre, qui apporte un parfum unique et une texture plus fondante. Si vous avez l’occasion de tester avec ce type de beurre, vous verrez, cela change vraiment tout ! filika, Maria

Et bien , j’ai retrouvé l’excellent halva goûté à Santorin ! Depuis, je le fais régulièrement car nous adorons ! Merci beaucoup pour votre recette

Kalimera sas ! Ohhh oui, il est très beau et simple. Il suffit d’ajouter la quantité de sucre selon vos envies. J’avoue que nous sucrons beaucoup en Grèce, donc n’hésitez pas à réduire un peu la quantité de sucre. Plus les publications sont récentes, plus je diminue la quantité de sucre, lol, et je les trouve de mieux en mieux. Na se kala ! Maria

Bonjour Maria, j’ai découvert ce dessert à Santorin il y a quelques mois et depuis j’en rêve ! Hâte de faire la recette.

Kalimera Chrisoula, ohhhhhh très bien !! Bravo à vous ! Effectivement, le halva est un délice. Personnellement, je le préfère un peu sucré. Parfois, il est tellement sucré qu’on ne peut pas vraiment en profiter, car le sucre prend le dessus. D’ailleurs, récemment ma sœur en a fait un avec du jus d’orange et c’était très bon. J’ai noté dans mon carnet de le partager avec vous prochainement. Na ste kala, polla filia, Maria