kalimera Leila,
Il n’est pas nécessaire d’utiliser un mixeur, vous pouvez simplement mélanger les ingrédients à la main en utilisant une cuillère. Une fois que les ingrédients forment une pâte, vous pouvez la pétrir légèrement avec des mains farinées. Après cela, laissez la pâte reposer pour qu’elle puisse se développer et devenir élastique, ce qui peut prendre entre 1 et 1 heure et 30 minutes en fonction de la température ambiante.
Donc, Oui, il est généralement nécessaire de pétrir la pâte à pita pour obtenir un bon résultat. Le pétrissage aide à développer la structure de la pâte, ce qui est important pour la formation des bulles à l’intérieur de la pita. Il peut également aider à renforcer la texture de la pâte et à améliorer sa tenue et son étalement.
filika,
Maria

Bonjour

Merci pour cette belle recette qui donne envie!
Faut il pétrir la pâte à pita? J’ai l’impression que non mais pouvez-vous me le confirmer svp?

Merci par avance

cc, merci Poppy !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! M

hihihihihih moi aussiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii