Commentaires sur : Galette aux légumes https://recettesdunecretoise.fr/recette-de-galette-aux-legumes-grecque/ Maria - Votre Crétoise Wed, 01 Feb 2023 18:23:33 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : Maria https://recettesdunecretoise.fr/recette-de-galette-aux-legumes-grecque/#comment-8137 Wed, 01 Feb 2023 18:23:33 +0000 http://recettesdunecretoise.fr/?p=2480#comment-8137 En réponse à Sunluck.

Merci pour votre commentaire ! Je suis heureuse d’entendre que vous avez utilisé des restes de légumes et notre mélange d’épices pour préparer les galettes de « gemista ». Je suis désolé d’entendre que la cuisson a été un peu difficile en raison de la taille des morceaux, mais je suis ravi d’entendre que la cuisson à l’huile d’olive était parfaite et que les galettes étaient très croustillantes et parfumées. J’ai noté votre suggestion d’utiliser une râpe plus fine la prochaine fois. Merci encore pour votre commentaire !
filika,
Maria

]]> Par : Sunluck https://recettesdunecretoise.fr/recette-de-galette-aux-legumes-grecque/#comment-7891 Wed, 16 Nov 2022 14:58:07 +0000 http://recettesdunecretoise.fr/?p=2480#comment-7891 J’ai préparé avec des restes de légumes que j’avais sous la main (pomme de terre, patate douce, carottes, oignons et chou chinois), et ajouté votre mélange d’épices pour « gemista ».
Je n’ai pas pu râper finement alors la cuisson était assez laborieuse car les galettes ne se tenaient pas bien, mais j’ai évité la catastrophe.

La cuisson à l’huile d’olive était parfaite, je redoutais le goût de l’huile brûlée mais pas du tout !
Galettes très croustillantes et parfumées… ! Un régal.

J’ai terminé la cuisson 15 minutes au four à 200°C (après avoir laissé griller environ 5 minutes de chaque côté à la poêle) ; c’était dû aux morceaux trop gros, la prochaine fois je prendrai une râpe plus fine.

]]>