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	<title>Résultats de recherche pour « oeufs » &#8211; Recettes d&#039;une Crétoise</title>
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	<title>Résultats de recherche pour « oeufs » &#8211; Recettes d&#039;une Crétoise</title>
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		<title>La Pâque orthodoxe et comment vivre entre deux pays</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Maria]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 05 May 2024 09:00:54 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Mes rencontres magiques]]></category>
		<category><![CDATA[Pâques]]></category>
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				<div class="et_pb_text_inner"><p>Savez-vous pourquoi j&rsquo;aime les week-ends, et spécialement les dimanches ? C&rsquo;est devenu le moment où je prends le temps de vous écrire, de prendre du temps pour moi-même, de faire quelque chose que beaucoup de gens n&rsquo;osent pas : prendre le temps de mettre leurs pensées sur papier et comprendre qui ils sont, ce qu&rsquo;ils aiment et ce qu&rsquo;ils aimeraient être. C&rsquo;est aussi un moment de solitude et de tristesse loin de ma famille, un temps qui me ressource, où je fais ce que je n&rsquo;ai pas pu faire pendant la semaine, afin de recommencer la semaine sur de bonnes bases.</p>
<p>Plus j&rsquo;écris, plus je me libère spontanément, je retrouve et je suis touchée par vos messages et les publications sur mes réseaux sociaux. Vous savez, les réseaux sociaux sont comme des conversations entre amis : plus vous parlez d&rsquo;un sujet, plus vous vous focalisez dessus, plus vous pensez le voir partout. Par exemple, vous ne prêtez jamais attention à une maison avec des vitres rouges, cela ne vous semble pas important, puis un jour, vous apprenez que ces vitres ont une propriété magique et n&rsquo;ont pas besoin d&rsquo;être nettoyées. Soudain, toute votre énergie se concentre sur la compréhension de cette nouveauté, voire sur le changement de vos propres vitres pour obtenir celles-ci. De même, chaque fois que vous recherchez ou discutez de quelque chose, les algorithmes de votre vie vous présentent davantage cette chose, comme sur les réseaux sociaux où une recherche entraîne des publicités, des articles, des suggestions, vous savez comment ça fonctionne.</p></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><p>Ainsi, plus j&rsquo;écris, plus je lis, et je m&rsquo;arrête quelques instants sur certaines publications, plus je reçois des articles similaires. Par exemple, je lis beaucoup d&rsquo;articles tels que des citations, des poèmes, des articles sur l&rsquo;huile d&rsquo;olive et la Grèce, et chaque fois j&rsquo;ai des suggestions dans ces sujets. Soudain, alors que je fais quelque chose, je lis quelque chose qui me transmet un message, et cela me rend encore plus heureuse et positive, parfois même plus triste. Mais c&rsquo;est à moi de choisir le type de messages que je souhaite recevoir en concentrant cette énergie sur les sujets qui me font du bien. Voilà la raison pour laquelle il est très important de prêter attention à ce à quoi vous accordez votre attention, et combien de temps vous passez à lire un article sur les réseaux sociaux.</p></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><p>Un sujet qui me fait particulièrement du bien, que j&rsquo;admire et dont je pense qu&rsquo;il est temps de vous en parler, c&rsquo;est l&rsquo;écrit de notre grand auteur crétois, Kazantzakis. Plus je lis, plus je me sens responsable, touchée et forte ; le dernier texte que j&rsquo;ai lu a mis des mots sur mes pensées, il m&rsquo;a vraiment aidé à comprendre pourquoi j&rsquo;ai besoin de vous parler, de m&rsquo;expliquer à moi-même des choses parfois difficiles à comprendre et à vivre.</p>
<p>Beaucoup d&rsquo;entre vous me demandent pourquoi j&rsquo;habite en Normandie et non en Crète. Ne trouvez-vous pas normal que la Crète soit un paradis ? Pourtant, pendant toutes ces années, je n&rsquo;arrivais pas à mettre des mots sur cela jusqu&rsquo;au moment où j&rsquo;ai lu cet article. Je vous donne sa version grecque et sa version française :</p></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><p>Ο Ν. Καζαντζάκης μιλάει για την Ελλάδα « Όσο πιο μακρυά είμαστε από την πατρίδα μας, τόσο περισσότερο τη σκεφτόμαστε και τόσο περισσότερο, την αγαπάμε. Όταν βρίσκομαι στην Ελλάδα βλέπω τις μικρότητες, τις ίντριγκες, τις ανοησίες, τις ανεπάρκειες των αρχηγών, τη μιζέρια του λαού. Όμως από μακρυά δεν βλέπουμε τόσο ευδιάκριτα την ασκήμια και έχουμε περισσότερη ελευθερία να πλάσουμε μια εικόνα της πατρίδας αντάξια ενός ολοκληρωτικού έρωτα. Να γιατί δουλεύω καλύτερα και αγαπώ καλύτερα την Ελλάδα όταν βρίσκομαι στο εξωτερικό. Μακρυά της καταφέρνω να συλλάβω καλύτερα την ουσία της και την αποστολή της στον κόσμο, και συνακόλουθα τη δική μου ταπεινή αποστολή. Κάτι ιδιαίτερο συμβαίνει στους Έλληνες που ζουν στο εξωτερικό. Γίνονται καλύτεροι. Έχουν την περηφάνεια της φυλής τους, νιώθουν ότι όντας Έλληνες έχουν την ευθύνη να είναι αντάξιοι των προγόνων τους. H πεποίθησή τους, ότι κατάγονται από τον Πλάτωνα και τον Περικλή, μπορεί ίσως να είναι μια ουτοπία, μια αυθυποβολή χιλιετιών, όμως αυτή η αυθυποβολή, γενόμενη πίστη, ασκεί μια γόνιμη επίδραση στη νεοελληνική ψυχή. Χάρη σ&rsquo; αυτή την ουτοπία επέζησαν οι Έλληνες. Μετά από τόσους αιώνες εισβολών, σφαγών, λιμών, θα έπρεπε να έχουν εξαφανιστεί. Όμως η ουτοπία, που έγινε πίστη, δεν τους αφήνει να πεθάνουν. H Ελλάδα επιζεί ακόμα, επιζεί νομίζω μέσα από διαδοχικά θαύματα. »</p>
<p>(Απόσπασμα από συνέντευξη του Ν. Καζαντζάκη στον Pierre Sipriot, Γαλλική Ραδιοφωνία &#8211; Παρίσι, 6 Μαΐου 1955.) Πηγή: Ι.Μ.Κ. (ΙΣΤΟΡΙΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΡΗΤΗΣ)</p>
<p>« N. Kazantzakis parle de la Grèce : « Plus nous sommes éloignés de notre patrie, plus nous pensons à elle et plus nous l&rsquo;aimons. Quand je suis en Grèce, je vois les petites choses, les intrigues, les absurdités, les lacunes des dirigeants, la misère du peuple. Mais de loin, nous ne percevons pas aussi clairement la laideur et nous avons plus de liberté pour façonner une image de la patrie digne d&rsquo;un amour total. C&rsquo;est pourquoi je travaille mieux et j&rsquo;aime mieux la Grèce lorsque je suis à l&rsquo;étranger. En étant loin d&rsquo;elle, je parviens à mieux saisir son essence et sa mission dans le monde, et par conséquent ma propre humble mission. Quelque chose de particulier se produit chez les Grecs qui vivent à l&rsquo;étranger. Ils deviennent meilleurs. Ils ont la fierté de leur race, ils ressentent qu&rsquo;en tant que Grecs, ils ont le devoir d&rsquo;être dignes de leurs ancêtres. Leur conviction, qu&rsquo;ils descendent de Platon et de Périclès, peut-être une utopie, une autosuggestion millénaire, mais cette autosuggestion, devenue foi, exerce une influence féconde sur l&rsquo;âme néo-hellénique. Grâce à cette utopie, les Grecs ont survécu. Après tant de siècles d&rsquo;invasions, de massacres, de famines, ils auraient dû disparaître. Mais l&rsquo;utopie, devenue foi, ne les laisse pas mourir. La Grèce survit encore, je pense, à travers des miracles successifs. »</p>
<p>(Extrait d&rsquo;une interview de N. Kazantzakis avec Pierre Sipriot, Radio France &#8211; Paris, 6 mai 1955.) Source : I.M.K. (Musée historique de la Crète) »</p></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><p>Vous comprenez un peu mieux maintenant ce que nous ressentons lorsque nous vivons entre deux mondes, deux pays ? Comment pouvons-nous nous motiver pour travailler encore plus, être plus méthodiques, donner toute notre âme pour créer quelque chose, une critique, une entreprise, une famille, tout simplement pour être heureux et disponibles pour les autres ? Le message est profond, il faut vraiment connaître les deux côtés franco-grecs pour le comprendre. Et c&rsquo;est là toute la beauté des choses, et je suis là pour vous présenter toutes les richesses crétoises et grecques en tant que Crétoise qui a trouvé un deuxième pays, qui vit dans un deuxième pays mais qui pense toujours à son premier pays. Et savez-vous ce qui est merveilleux là-dedans ? C&rsquo;est vous, car si vous lisez ce que j&rsquo;écris, si vous soutenez mon travail, cela signifie que vous soutenez ce que je représente, donc vous comprenez les deux façons de vivre. Je dis souvent que pour être heureux, il faut vivre entre les deux pays, la Grèce et la France. Ces deux joies vont nous unir encore plus. Les personnalités franco-grecques vont sortir pour vous sourire, la Grèce ouvre ses portes à nous tous avec sa flamme.</p></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><p>On ne peut pas apprécier quelque chose si on ne le connaît pas autrement. Comment pouvons-nous apprécier notre confort en France, surtout dans le domaine de la sécurité sociale, si nous ne savons pas comment cela se passe dans d&rsquo;autres pays ? Comment pouvons-nous apprécier le fonctionnement de nos associations sportives, la plupart fonctionnant avec des bénévoles pour réduire le coût des adhésions et donner la chance à tous les enfants de faire du sport ? Quand je vous dis que nous payons 60 euros pour la saison de sport de mon fils et qu&rsquo;il reçoit des équipements et des cadeaux, alors qu&rsquo;en Grèce, les parents doivent dépenser au moins 50 euros par mois par enfant pour des activités similaires. Imaginez avoir deux enfants et devoir toujours passer par le secteur privé pour toutes les activités sans parler des cours privés, des loisirs, des garderies, des camps, etc. Chaque pays a des choses à offrir et à respecter, donc un Grec vivant à l&rsquo;étranger peut avoir une perspective différente de l&rsquo;amour pour la Grèce et apprécier autant son deuxième pays.</p>
<p>Beaucoup d&rsquo;entre vous me demandent si ma famille me manque, et je réponds aujourd&rsquo;hui que oui, elle me manque terriblement. Mais au final, qu&rsquo;est-ce qui compte le plus, la quantité de temps passée ensemble ou la qualité ? Peut-être que trois semaines par an nous unissent encore plus, et le fait de ne pas avoir ma famille avec moi me pousse à être encore plus concentrée sur ce que je veux réussir, à me distinguer. Le samedi après-midi, c&rsquo;est du travail acharné et non du café en terrasse. Ne me dites pas que le travail ne paie pas toujours, car je crois fermement qu&rsquo;en travaillant dur, nous rencontrons d&rsquo;autres personnes avec les mêmes valeurs que nous, les mêmes idées magiques de partager les mêmes points de vue et de profiter des bons moments plutôt que de vivre des moments répétitifs et sans intérêt.</p>
<p>Pour toutes ces raisons, je crois en ces mots de Kazantzakis selon lesquels les Grecs de l&rsquo;étranger deviennent de meilleures personnes, ils veulent réussir, ils savent travailler, comparer et donner le meilleur d&rsquo;eux-mêmes. C&rsquo;est la culture qui nous libère. Récemment, ma famille m&rsquo;a dit que mon nom était mentionné à la radio crétoise, disant que heureusement que la Crète a des personnes comme Maria THALASSINAKI pour la soutenir, ainsi que tous les Grecs de l&rsquo;étranger qui font plus de choses que certains Crétois qui vivent même en Crète. Vous imaginez ma joie et mon stress à cette nouvelle.</p>
<p>Vous comprendrez de plus en plus avec nos textes du dimanche comment une Crétoise pense et pourquoi je suis devenue positive au fil des années, moi, une petite Crétoise si forte et triste. Comment il faut être positif !  </p>
<p> Ce dimanche est particulier car c&rsquo;est Pâques orthodoxe, et comme chaque année, je souhaite être en Crète, mais je me retrouve encore ici. C&rsquo;est un moment de tristesse de ne pas être avec ma famille et de ne pas vivre les coutumes grecques à la maison et à l&rsquo;église. Chaque année, je me promets de me rendre en Crète, mais les projets professionnels sont tellement intenses que je ne peux pas me permettre ce déplacement. Ce sera sûrement pour l&rsquo;année prochaine.</p>
<p>Pendant ce week-end, je profite pour travailler sur ma formation en indesign et pour préparer ma participation au concours « Victoires Femmes et Challenges » au Prix d&rsquo;Audace. Je suis audacieuse, n&rsquo;est-ce pas ? Hihihi. Tout cela arrive pour une raison, et ma raison d&rsquo;être ici, loin des fêtes, anniversaires et moments familiaux qui prennent du temps, est de les sacrifier pour un bien plus grand. Ainsi, je travaille de manière plus intelligente, je me concentre pour mener mon projet à bien. On transforme alors un mal en bien et on ne lâche rien !</p></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><p>Comme dit ma maman : quand tu n’as rien, tu inventes ! Et oui, c’est mon réflexe ! Je termine avec une phrase de l’auteur crétois Kazantzakis : « Tu as ton pinceau, tu as tes couleurs, tu peins le paradis puis tu y entres. » Je vous remercie énormément de rester avec moi jusqu&rsquo;à la fin de ce post, sas efcharisto para poli.</p>
<p>Na ste panta kala ke xaroumeni,</p>
<p>Je vous souhaite de joyeuses Pâques, καλό Πάσχα σε όλους, καλή Ανάσταση,</p>
<p>Filika,</p>
<p>Maria – Votre Crétoise</p></div>
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				<div class="et_pb_text_inner">Dans cette catégorie d&rsquo;articles, vous allez découvrir mon véritable amour pour une civilisation toujours vivante dans mon cœur, dans un pays qui m&rsquo;a donné ma chance, un pays que je respecte et dont je suis les règles de vie au quotidien. Ma façon de penser, de me battre, d&rsquo;être vivante et surtout positive, extraordinaire, magique et passionnante. Et oui, je suis incroyable parce que je suis entourée de personnes incroyables comme vous.Ce sont des écrits que je voulais écrire dans un livre qui mélange toutes les valeurs et mes souvenirs entre la Crète et la Normandie. Ici, avec un petit café tous les dimanches, sera notre rendez-vous pour partager ensemble une nouvelle expérience.</p>
<p>Suivez-moi sur les réseaux sociaux <a href="https://www.facebook.com/RecettesduneCretoise" class="broken_link" target="_blank" rel="noopener">FACEBOOK @recettesdunecretoise</a>, <a href="https://www.instagram.com/recettesdunecretoise/" target="_blank" rel="noopener">Instagram @recettesdunecretoise</a>, lisez mes articles sur ce blog et n’hésitez pas à faire un petit tour sur mon site www.leprestigecretois.fr</p>
<p>Un grand merci à toutes et à tous. Merci d’aimer mon pays, mes pays.</div>
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				<a href="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2021/03/le-prestige-cretois-scaled.jpg" class="et_pb_lightbox_image" title="DIVERS PRODUITS GRECS"><span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="2560" height="1387" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2021/03/le-prestige-cretois-scaled.jpg" alt="DIVERS PRODUITS GRECS" title="le prestige cretois" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2021/03/le-prestige-cretois-scaled.jpg 2560w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2021/03/le-prestige-cretois-1280x694.jpg 1280w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2021/03/le-prestige-cretois-980x531.jpg 980w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2021/03/le-prestige-cretois-480x260.jpg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 2560px, 100vw" class="wp-image-4767" /></span></a>
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				<div class="et_pb_text_inner"><span style="color: #444444; font-family: 'Open Sans', serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: #ffffff; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;">Mon entreprise Le Prestige Crétois est née en 2014, par amour pour mes produits d’enfance, ma propre production d’huile d’olive, les produits familiaux, les produits de mes amis crétois.<br />
</span></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_10  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #444444; font-family: 'Open Sans', serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: #ffffff; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;">   J’ai eu la chance d’être entourée par des personnes compétentes, protectrices, de commerçants, de chefs de cuisine qui m’ont aidée dans le lancement de mon entreprise. Sans eux, Le Prestige Crétois.fr n’existerait pas. Sans Vous, non plus ! Un grand merci pour votre confiance envers mes producteurs crétois et moi-même !</span></p></div>
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				<a class="et_pb_button et_pb_button_2 et_pb_bg_layout_light" href="http://www.leprestigecretois.fr" target="_blank" data-icon="&#x24;" rel="noopener">Boutique en Ligne</a>
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				<div class="et_pb_text_inner"><p>Je suis très contente de vous retrouver ce dimanche. Je suis certaine que vous allez très bien, et si ce n’est pas le cas, c’est peut-être juste que vous ne vous rendez pas compte de combien vous êtes heureux. Alors, avant de commencer, un petit jeu ! Pensez à quelque chose de négatif que vous souhaitez changer ce matin, quelque chose de simple ! Par exemple : ce matin, j’avais mal partout, particulièrement aux cervicales comme très souvent, mais au lieu de me dire que je suis une épave de 44 ans, en écoutant l’hymne de Jo, je me dis que ce sera ma solution pour aujourd’hui. Je trouve cette musique si motivante que je vais l'écouter toute la journée. Ainsi, chaque fois que je sens mes cervicales douloureuses, je vais bouger ma tête au rythme de l’hymne, en faisant des mouvements pour soulager cette douleur. Mon exemple n’est peut-être pas le plus fort, mais j’en viens au point que je voulais évoquer : nous allons discuter de comment se surpasser, transformer le mal en bien, et trouver des outils et des personnes pour nous aider à atteindre nos objectifs et libérer notre meilleur potentiel, tout comme le font les grands sportifs qui trouvent des solutions pour surmonter leurs douleurs.</p>
<p>Alors, comment une Crétoise parvient-elle à écrire et créer un blog à un niveau de français irréprochable ? Ah, quelle question ! Comment une personne qui bloque souvent à l’oral, qui a une mémoire limitée, qui jongle entre mille choses, et qui écrit de longs textes, peut-elle réaliser tout cela ? Pour certains, il existe toujours des solutions faciles ; pour d’autres, un parcours perplexe ; tandis que pour d’autres encore, c’est quelque chose de banal. En fait, je suis comme vous, avec une double identité pour certains, mais comme vous. C’est juste que je mets des mots sur mes défis et je fais tout pour les surmonter en trouvant d’autres solutions et des personnes qui peuvent m’aider.</p></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><p>J’ai appris quatre langues dès mon plus jeune âge, comme tous les Grecs qui commencent très tôt les cours privés d’anglais. Ensuite, j’ai choisi l’allemand comme deuxième langue car je le trouvais plus simple que le français. En allemand, on dit ce que l’on écrit, donc en maîtrisant la grammaire, on sait tout. Ensuite, j’ai appris l’italien que j’adore. Apprendre les langues est une sécurité pour trouver un emploi en Crète, c’est une facilité pour vivre au quotidien et découvrir d’autres cultures.</p>
<p>Pour moi, c’était aussi une façon d’optimiser mon temps pendant les vacances en fréquentant des écoles privées pour être diplômée à l’âge de 18 ans et finaliser mes études en langues. Pourquoi perdre notre temps et ne pas rendre les vacances utiles pour bien préparer l’avenir ? Si on part en vacances, on part en vacances, mais si on ne part pas, pourquoi rester inutiles ?</p></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><p>D’ailleurs, j’ai toujours lu énormément de livres, j’étais très heureuse en lisant et en découvrant toutes les aventures de Jules Verne, et comme la loi à la maison était, l’été, tu lis ou tu aides au rangement et au ménage, vous n’imaginez pas le temps que je passais à lire, comme ça, c’était pour mon bien et je ne perdais pas de temps inutilement. C’est aussi la raison pour laquelle j’avais toujours un livre avec moi partout où j’allais, en cas où je m’ennuie et puisse lire. Comme quelqu’un peut avoir un doudou, je me rappelle toujours avoir un livre, et même courir un jour, en partant voir les grands-parents de la part de mon père au village, pour prendre un livre au cas où j'aurais 5 minutes pour avancer. À 14 ans, je lisais déjà des livres très difficiles à comprendre, comme ceux de l’auteur Kazantzakis. Bien sûr, il m’a fallu des années après pour les relire et vraiment comprendre ce qu’il écrivait.</p></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><p>Vous savez, en Grèce, on ne part pas en vacances comme ici. Le temps libre est consacré à d’autres travaux pour obtenir un revenu supplémentaire, ce qui permet de partir en vacances en fin d’année grâce à la récolte des olives, et en été grâce à la récolte des raisins. D’ailleurs, c’était toujours le rythme de ma vie. Je n’ai jamais pensé que je parlerais français un jour. Le français était toujours très compliqué pour moi, avec ses accents et sa syntaxe particulière. Quand j’ai rencontré mon mari, Tony, je me suis dit que finalement, ce n’était pas une langue qui allait me vaincre ! Au bout de deux mois, j’étais déjà opérationnelle. La clé était d’oser, d’essayer, de faire des erreurs, de reprendre et de recommencer jusqu’à y arriver. Ne pas avoir peur de parler, de se faire comprendre. Si quelqu’un ne vous comprend pas, c’est parce qu’il ne fait pas d’efforts, il faut donc redoubler d’efforts pour soi-même, pas pour les autres.</p>
<p>Je n’ai pas appris vite parce que j’étais très cultivée ou très intelligente, mais parce que j’osais parler, même si ce n’était pas parfait, comme aujourd’hui où j’écris en sachant que je serai critiquée, voire même pas lue. Mais j’ai décidé de le faire et j’irai jusqu’au bout. On revient au fait que je n’ai pas de mémoire, donc écrire m’aide à me rappeler des choses oubliées. N'est-ce pas ?</p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_15 et_animated  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p>J’ai donc commencé à parler, à écrire, à apprendre en ligne, puis avec des formateurs. Enfin, j’ai été accompagnée par des professeurs de français qui sont devenus de chers amis. Ils m’ont toujours encouragée à écrire, même si aujourd’hui, je fais encore beaucoup de fautes.</p>
<p>Pour écrire un texte, j’ai mis en place plusieurs solutions logistiques pour gagner du temps, améliorer la facilité et la qualité. Tout d’abord, j’ai un téléphone portable performant pour le texte et la photo, avec beaucoup de mémoire et une application de notes où je consigne chaque idée, ainsi que des photos inspirantes. Parfois, j’écris en parlant pour aller plus vite et ne rien oublier. J'enregistre mes paroles.</p>
<p>J’utilise plusieurs applications sur mon téléphone portable pour avancer dans les corrections et la retouche photo, tant pour mon blog que pour les produits sur mon site. Saviez-vous qu’avant les applications d’IA pour la suppression des fonds sur les photos commerciales, il fallait 15 minutes pour détourer un produit, au lieu de 10 secondes aujourd’hui ?</p></div>
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				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="2560" height="1707" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/05/ecriture-post-recettes-dune-cretoise-scaled.jpeg" alt="" title="ECRITURE" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/05/ecriture-post-recettes-dune-cretoise-scaled.jpeg 2560w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/05/ecriture-post-recettes-dune-cretoise-1280x854.jpeg 1280w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/05/ecriture-post-recettes-dune-cretoise-980x653.jpeg 980w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/05/ecriture-post-recettes-dune-cretoise-480x320.jpeg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 2560px, 100vw" class="wp-image-12490" /></span>
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				<div class="et_pb_text_inner"><p>À ce point, je vous laisse et je continue à travailler sur le régime crétois. Chacun de nous a ses limites et nous sommes là pour les dépasser, qui sait ? Peut-être qu'un jour, vous me verrez passer devant votre maison en courant sans être essoufflée et prêt à m’effondrer par terre, ou peut-être que je pourrais vous battre au tennis de table.</p>
<p>C’est ça la beauté de la vie. Les Jeux Olympiques sont là pour nous rappeler qu’il faut croire, il faut bouger parce que si les autres font, on peut aussi. Qui commence le sport alors ?</p>
<p>Je vous souhaite une excellente journée, pleine de soleil et de bonnes nouvelles ! Notre prochain rendez-vous est dimanche prochain. . Abonnez-vous également au compte Instagram pour voir les stories autour du régime crétois qui vont commencer.</p>
<p>Merci pour vos messages privés, je sais que ce n’est pas toujours facile de s’exprimer en public.</p>
<p>filika,</p>
<p>Maria - Votre Crétoise</p>
<p>&nbsp;</p></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h2>Chaîne Youtube</h2></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><p>Recettes d'une Crétoise est une chaîne Youtube qui a envie de vous mettre l'eau dans la bouche. Encore ici?</p></div>
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				<a class="et_pb_button et_pb_button_3 et_animated et_pb_bg_layout_dark" href="https://www.youtube.com/channel/UC-xGufwSR2T0TRiZEqDzZEw" target="_blank" data-icon="&#x24;" rel="noopener">Visitez ma chaine youtube</a>
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		<title>Brioche de Pâques &#8211; Tsoureki</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Maria]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 15 Apr 2023 08:30:12 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cakes]]></category>
		<category><![CDATA[Pâques]]></category>
		<category><![CDATA[Sucré]]></category>
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					<description><![CDATA[]]></description>
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					<h1 class="entry-title">Brioche de Pâques &#8211; Tsoureki</h1>
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					<h2 class="entry-title">Brioche de Pâques &#8211; Tsoureki</h2>
				</div>
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3>Le tsoureki est un pain brioché traditionnel en Grèce, généralement préparé pour des occasions religieuses comme Pâques ou Noël. Cette brioche sucrée est souvent décorée avec un œuf rouge au milieu, symbolisant la résurrection du Christ, et sa forme tressée évoque la couronne d&rsquo;épines. Le tsoureki est également parfois parfumé avec des épices traditionnelles telles que le mahlepi et la mastic de Chios, lui donnant un goût unique.</h3></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_20  et_pb_text_align_justified et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p>Le tsoureki se déguste en tranches épaisses et peut être consommé tel quel. Il est souvent servi avec d&rsquo;autres plats traditionnels lors des fêtes religieuses, tels que le fameux agneau pascal et la soupe de tripes (magiritsa) pour Pâques en Grèce. Certaines personnes utilisent également le tsoureki pour préparer des desserts tels que le pain perdu grec ou le « french toast » grec. En somme, le tsoureki est un aliment incontournable de la cuisine grecque lors des célébrations religieuses, mais peut également être apprécié en tant que délicieux dessert ou en-cas sucré tout au long de l&rsquo;année.</p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_21  et_pb_text_align_justified et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p>J&rsquo;ai toujours adoré le tsoureki et j&rsquo;attendais avec impatience de le tremper dans ma tasse de lait pour en savourer chaque bouchée. Après mon arrivée en France, j&rsquo;ai réalisé que le tsoureki remplace en quelque sorte la brioche, mais avec une grande différence : ses arômes. On ne peut retrouver nulle part ailleurs ces saveurs qu&rsquo;un seul tsoureki peut offrir. Ses arômes rappellent Pâques, la famille et les grandes tablées.</p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_22  et_pb_text_align_justified et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h4>Le tsoureki est plus qu&rsquo;une simple brioche pour moi, c&rsquo;est un rappel de mes souvenirs d&rsquo;enfance et de ma culture grecque. Les arômes de la vanille, de la fleur d&rsquo;oranger et des épices traditionnelles comme le mahlepi et la mastic de Chios sont uniques et incomparables. Le tsoureki est bien plus qu&rsquo;un simple aliment, c&rsquo;est un symbole de mes racines et de mes traditions.</h4>
<p>En somme, le tsoureki est bien plus qu&rsquo;une simple brioche. C&rsquo;est un aliment qui évoque des souvenirs, des traditions et des arômes uniques que l&rsquo;on ne peut trouver nulle part ailleurs. C&rsquo;est un véritable réconfort pour moi et j&rsquo;espère que plus de gens pourront découvrir et apprécier cette délicieuse spécialité grecque.</p>
<p>&nbsp;</p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_23  et_pb_text_align_justified et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p>Je vais vous présenter les arômes afin de vous convaincre de les utiliser.<o:p></o:p><o:p></o:p><o:p></o:p> </p>
<p><o:p></o:p></p></div>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div>
				
				
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				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="1500" height="1000" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/cardamone.jpg" alt="une brioche traditionnelle grecque parfumée à la cardamome" title=" Graines de cardamome" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/cardamone.jpg 1500w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/cardamone-1280x853.jpg 1280w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/cardamone-980x653.jpg 980w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/cardamone-480x320.jpg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 1500px, 100vw" class="wp-image-11317" /></span>
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				<div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_24  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p><b>La cardamome ou kakoule en grec</b> est une épice très populaire originaire d&rsquo;Inde et de certains pays d&rsquo;Asie du Sud-Est, largement utilisée dans la cuisine du Moyen-Orient, de l&rsquo;Inde et d&rsquo;autres régions d&rsquo;Asie. Elle possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé, étant riche en antioxydants, anti-inflammatoire et possédant des composés antibactériens et antifongiques. La cardamome est couramment utilisée pour parfumer les pâtisseries et les desserts tels que les biscuits et les gâteaux, ainsi que dans les boissons comme le thé masala chai et le café turc.</p></div>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div>
				
				
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				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="1500" height="1071" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/larmes-mastic-chios-.jpg" alt="Mastic de Chios sur une surface en marbre blanc." title="Comment utiliser la Mastic de Chios dans votre recette de Tsoureki grecque" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/larmes-mastic-chios-.jpg 1500w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/larmes-mastic-chios--1280x914.jpg 1280w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/larmes-mastic-chios--980x700.jpg 980w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/larmes-mastic-chios--480x343.jpg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 1500px, 100vw" class="wp-image-11315" /></span>
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				<div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_25  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p><b>La mastic de Chios </b>est une résine naturelle produite exclusivement sur l&rsquo;île de Chios, en Grèce. Elle est extraite de l&rsquo;arbre de mastic, également connu sous le nom de lentisque. La mastic de Chios est largement utilisée dans la cuisine grecque et méditerranéenne pour ses arômes distinctifs et ses propriétés médicinales. La mastic de Chios est utilisée pour parfumer les pâtisseries, les desserts, les boissons et même les plats salés. Elle est souvent utilisée pour aromatiser le célèbre loukoum (pâte de fruits turcs) et le yaourt grec. Elle est également utilisée dans la fabrication de liqueurs, comme la célèbre liqueur de mastic appelée Mastiha.</p></div>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div>
				
				
			</div><div class="et_pb_section et_pb_section_11 et_section_regular" >
				
				
				
				
				
				
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				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="1000" height="714" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/mahlepi-autres-epices-2.jpg" alt="Graines de mahlepi sur une surface en bois" title="Comment utiliser le mahlepi dans votre brioche grecque" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/mahlepi-autres-epices-2.jpg 1000w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/mahlepi-autres-epices-2-980x700.jpg 980w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/mahlepi-autres-epices-2-480x343.jpg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1000px, 100vw" class="wp-image-11320" /></span>
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				<div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_26  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p><b>Le mahlepi</b> est une épice d&rsquo;origine méditerranéenne produite à partir des graines du cerisier de Sainte-Lucie (Prunus mahaleb). Cette épice est principalement utilisée dans la cuisine grecque, turque et du Moyen-Orient pour son arôme sucré et sa saveur unique. Le mahlepi est principalement utilisé pour aromatiser les pains, les gâteaux et les pâtisseries. Il est souvent utilisé pour préparer le célèbre pain grec Tsoureki qui est traditionnellement servi lors des fêtes religieuses comme Pâques et Noël. Le mahlepi est également utilisé pour parfumer les desserts à base de semoule, les biscuits et les gâteaux au fromage.</p></div>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div>
				
				
			</div><div class="et_pb_section et_pb_section_12 et_section_regular" >
				
				
				
				
				
				
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				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="1500" height="1001" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/glikanisos-anis.jpg" alt="Graines de Glikaniso sur une surface en marbre blanc." title="Comment utiliser le Glikaniso dans votre recette de Tsoureki grecque" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/glikanisos-anis.jpg 1500w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/glikanisos-anis-1280x854.jpg 1280w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/glikanisos-anis-980x654.jpg 980w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/glikanisos-anis-480x320.jpg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 1500px, 100vw" class="wp-image-11316" /></span>
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				<div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_27  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p><b>Le glikaniso</b> est une épice utilisée dans la cuisine grecque et turque, qui est également connue sous le nom d&rsquo;anis doux ou d&rsquo;anis étoilé. En français, le glikaniso peut être appelé « anis vert » ou « anis étoilé ».Cette épice a une saveur douce et légèrement anisée. Le glikaniso est disponible sous forme de graines entières ou moulues en poudre.</p></div>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div>
				
				
			</div><div class="et_pb_section et_pb_section_13 et_section_regular" >
				
				
				
				
				
				
				<div class="et_pb_with_border et_pb_row et_pb_row_16 et_pb_gutters2">
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				<div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_28  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">POUR</h4></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_29  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">8-10 personnes</h4></div>
			</div>
			</div><div class="et_pb_column et_pb_column_1_4 et_pb_column_27  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_30  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">TEMPS DE PREPARATION</h4></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_31  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">1h00</h4></div>
			</div>
			</div><div class="et_pb_column et_pb_column_1_4 et_pb_column_28  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_32  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">TEMPS DE CUISSON</h4></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_33  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">30 min.</h4></div>
			</div>
			</div><div class="et_pb_column et_pb_column_1_4 et_pb_column_29  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough et-last-child">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_34  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">TEMPS DE REPOS</h4></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_35  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">20 min.</h4></div>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div><div class="et_pb_row et_pb_row_17">
				<div class="et_pb_column et_pb_column_2_5 et_pb_column_30  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_36  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h2 style="text-align: center;"><span style="color: #ffffff;">Ingrédients</span></h2></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_37  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><ul>
<li>700 g de farine</li>
<li>120 g de beurre</li>
<li>120 g de sucre</li>
<li>3 œufs à température ambiante</li>
<li>1 cube de levure fraîche – 40 g</li>
<li><a href="https://www.leprestigecretois.fr/soda-bicarbonate-de-sodium-ilios-8-g-c2x28943058" target="_blank" rel="noopener">1 cuillère à café de bicarbonate de soude</a></li>
<li><a href="https://www.leprestigecretois.fr/mastiha-pur-de-chios-mastic-larmes-moyennes-10-g-c2x23859267" target="_blank" rel="noopener">½ cuillère à café de mastiha de Chios </a></li>
<li>1 cuillère à café de &lsquo;anis vert&rsquo; glikanisos</li>
<li><a href="https://www.leprestigecretois.fr/mahaleb-mahlepi-captains-5-g-c2x20360815" target="_blank" rel="noopener">1 cuillère à café de mahlepi</a></li>
<li><a href="https://www.leprestigecretois.fr/vanilline-en-tubes-ilios-5x03g-c2x28943061" target="_blank" rel="noopener">1 vanilline en tube</a></li>
<li>1 cuillère à café de kakoule – Kardamos – Cardamom &#8211; Cardamone</li>
</ul></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_image et_pb_image_9">
				
				
				
				
				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="1500" height="1875" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/brioche-de-paques-grec-1.jpg" alt="n Tsoureki grec moelleux, décoré d&#039;œufs rouges et accompagné d&#039;un vase de fleurs, placé devant une fenêtre." title="brioche de paques grec - tsoureki" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/brioche-de-paques-grec-1.jpg 1500w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/brioche-de-paques-grec-1-1280x1600.jpg 1280w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/brioche-de-paques-grec-1-980x1225.jpg 980w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/brioche-de-paques-grec-1-480x600.jpg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 1500px, 100vw" class="wp-image-11307" /></span>
			</div>
			</div><div class="et_pb_column et_pb_column_3_5 et_pb_column_31  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough et-last-child">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_38  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h2 style="text-align: center;"><span style="color: #ffffff;">Préparation</span></h2></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_39  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p> Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, <a href="https://www.leprestigecretois.fr/mastiha-pur-de-chios-mastic-larmes-moyennes-10-g-c2x23859267" target="_blank" rel="noopener">la mastiha,</a> l&rsquo;anis vert « glikanisos », <a href="https://www.leprestigecretois.fr/mahaleb-mahlepi-captains-5-g-c2x20360815" target="_blank" rel="noopener">le mahlepi,</a> la<a href="https://www.leprestigecretois.fr/vanilline-en-tubes-ilios-5x03g-c2x28943061" target="_blank" rel="noopener"> vanille</a> et la cardamone « kakoule ». Tous les aromates vont être en poudre. Écrasez bien la mastiha, le mahlepi et la cardamone pour obtenir une poudre homogène et lisse.</p>
<p>Battez les oeufs avec le beurre fondu.</p>
<p>Mélangez la levure fraîche avec le lait tiède.</p>
<p>Ajoutez le mélange liquide au mélange sec et mélangez bien avec une cuillère en bois jusqu&rsquo;à ce que la pâte soit bien mélangée et commence à former une boule.</p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_40  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p>Transférez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrissez-la pendant environ 10 minutes, jusqu&rsquo;à ce qu&rsquo;elle soit douce et élastique.</p>
<p>Mettez la pâte dans un grand bol graissé, couvrez-la avec un torchon propre et laissez-la reposer pendant environ 1 heure, jusqu&rsquo;à ce qu&rsquo;elle double de volume.</p>
<p>Une fois que la pâte a levé, divisez-la en 3 portions égales.</p>
<p>Prenez chaque portion et roulez-la en un boudin long et mince.</p>
<p>Tressez les trois boudins ensemble en pinçant les extrémités pour les sceller. Enroulez la tresse en cercle et pincez les extrémités ensemble pour former une couronne ou une tresse rectangle.</p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_41  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p>Placez la couronne ou la tresse sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Faites un trou au centre de la couronne et insérez-y l&rsquo;œuf rouge teinté.</p>
<p>Laissez reposer la couronne pendant environ 30 minutes.</p>
<p>Préchauffez le four à 180°C.</p>
<p>Dans un petit bol, battez le jaune d&rsquo;œuf avec le lait pour faire la dorure. Badigeonnez la couronne avec le mélange d&rsquo;œuf et de lait.</p>
<p>Enfournez le tsoureki tressé pendant environ 45 minutes, jusqu&rsquo;à ce qu&rsquo;il soit doré et bien cuit.</p>
<p>Retirez le tsoureki du four et laissez-le refroidir sur une grille avant de le servir.</p>
<p>&nbsp;</p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_image et_pb_image_10">
				
				
				
				
				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="1500" height="1875" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/brioche-de-paques-grec-1.jpg" alt="n Tsoureki grec moelleux, décoré d&#039;œufs rouges et accompagné d&#039;un vase de fleurs, placé devant une fenêtre." title="brioche de paques grec - tsoureki" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/brioche-de-paques-grec-1.jpg 1500w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/brioche-de-paques-grec-1-1280x1600.jpg 1280w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/brioche-de-paques-grec-1-980x1225.jpg 980w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/brioche-de-paques-grec-1-480x600.jpg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 1500px, 100vw" class="wp-image-11307" /></span>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div>
				
				
			</div><div class="et_pb_section et_pb_section_14 et_section_regular" >
				
				
				
				
				
				
				<div class="et_pb_row et_pb_row_18">
				<div class="et_pb_column et_pb_column_2_5 et_pb_column_32  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_module et_pb_image et_pb_image_11">
				
				
				
				
				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="1000" height="667" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/glacage-brioche-de-paques.jpg" alt="Bol avec du sucre glace rose sur un fond blanc." title="Comment décorer votre Tsoureki avec du sucre glace" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/glacage-brioche-de-paques.jpg 1000w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/glacage-brioche-de-paques-980x654.jpg 980w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/glacage-brioche-de-paques-480x320.jpg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1000px, 100vw" class="wp-image-11349" /></span>
			</div>
			</div><div class="et_pb_column et_pb_column_3_5 et_pb_column_33  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough et-last-child">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_42  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><div class="flex flex-grow flex-col gap-3">
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<div class="markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark">
<p>Vous pouvez également lui faire un glaçage au sucre. Il vous faut: 100 g de sucre glace et 2 à 3 c. à soupe d&rsquo;eau ou de lait.</p>
<p>Pour sa préparation: Tamisez le sucre glace dans un bol. Ajoutez progressivement l&rsquo;eau ou le lait tout en mélangeant, jusqu&rsquo;à ce que la consistance du glaçage soit épaisse et lisse. Si le glaçage est trop épais, ajoutez un peu plus d&rsquo;eau ou de lait. Si le glaçage est trop liquide, ajoutez un peu plus de sucre glace.Versez le glaçage sur la brioche, en le répartissant uniformément avec une spatule ou une cuillère. Laissez sécher le glaçage pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu&rsquo;à ce qu&rsquo;il durcisse.</p>
<p>J&rsquo;éspere que ce tsoureki vous a plu.</p>
<p>N&rsquo;hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous pour partager vos impressions sur la recette. Si vous avez des astuces ou des suggestions pour l&rsquo;améliorer, je serais également ravie de les entendre.</p>
<p>J&rsquo;espère que vous prendrez autant de plaisir que moi à préparer ce pain et que vous le partagerez avec vos proches. Merci de votre visite sur mon blog et à bientôt pour de nouvelles recettes !</p>
<p>&nbsp;</p>
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<p>sas efcharisto poli,</p>
<p>Filika « amicalement »</p>
<p>Maria – Votre Crétoise</p></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3><strong>Retrouvez ci-dessous les produits utilisés dans la recette ⬇️</strong></h3></div>
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				<a href="https://www.leprestigecretois.fr/farine-de-caroube-bio-300-g-c2x24669965" target="_blank" rel="noopener"><span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="758" height="1061" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/Screen-Shot-04-13-23-at-03.39-PM.png" alt="Des raisins secs de qualité supérieure utilisés dans la recette traditionnelle de halva au sésame et aux raisins du Carême grec." title="ammonia" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/Screen-Shot-04-13-23-at-03.39-PM.png 758w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/Screen-Shot-04-13-23-at-03.39-PM-480x672.png 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 758px, 100vw" class="wp-image-11278" /></span></a>
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				<a class="et_pb_button et_pb_button_4 et_pb_bg_layout_light" href="https://www.leprestigecretois.fr/ammoniaque-alimentaire-helios-c2x20368341" target="_blank" rel="noopener">Découvrir le produit</a>
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				<a href="https://www.leprestigecretois.fr/-huile-dolive-extra-vierge-biologique-du-monastere-dagia-triada-041-acidite-750-ml-c2x29221947" target="_blank" rel="noopener"><span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="781" height="1088" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/Screen-Shot-04-10-23-at-04.11-PM-2.png" alt="Tube de vanilline Ilios, un produit grec de qualité supérieure pour ajouter de la saveur à vos recettes." title="Vanilline en tube Ilios - Ajoutez une saveur exceptionnelle à vos recettes" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/Screen-Shot-04-10-23-at-04.11-PM-2.png 781w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/Screen-Shot-04-10-23-at-04.11-PM-2-480x669.png 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 781px, 100vw" class="wp-image-11080" /></span></a>
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				<a class="et_pb_button et_pb_button_5 et_pb_bg_layout_light" href="https://www.leprestigecretois.fr/vanilline-en-tubes-ilios-5x03g-c2x28943061" target="_blank" rel="noopener">Découvrir le produit</a>
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				<a href="https://www.leprestigecretois.fr/miel-de-thym-squeezer-meligyris-500-g-c2x39148771" target="_blank" rel="noopener"><span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="721" height="1010" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/Screen-Shot-04-14-23-at-09.31-AM.png" alt="Sachet de mastic de Chios sur une surface blanche" title="MASTIC DE CHIOS" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/Screen-Shot-04-14-23-at-09.31-AM.png 721w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/Screen-Shot-04-14-23-at-09.31-AM-480x672.png 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 721px, 100vw" class="wp-image-11340" /></span></a>
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				<a class="et_pb_button et_pb_button_6 et_pb_bg_layout_light" href="https://www.leprestigecretois.fr/mastiha-pur-de-chios-mastic-larmes-moyennes-10-g-c2x23859267" target="_blank" rel="noopener">Découvrir le produit</a>
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			<article id="post-12445" class="et_pb_post clearfix et_pb_blog_item_0_0 post-12445 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-mes-rencontres-magiques category-paques">

				<div class="et_pb_image_container"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/la-paque-orthodoxe-et-comment-vivre-entre-deux-pays/" class="entry-featured-image-url"><img decoding="async" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/05/20230716_2039471-400x250.png" alt="La Pâque orthodoxe et comment vivre entre deux pays" class="" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/05/20230716_2039471.png 479w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/05/20230716_2039471-400x250.png 480w " sizes="(max-width:479px) 479px, 100vw " width="400" height="250" title="Brioche de Pâques - Tsoureki 1"></a></div>
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													<a href="https://recettesdunecretoise.fr/la-paque-orthodoxe-et-comment-vivre-entre-deux-pays/">
								La Pâque orthodoxe et comment vivre entre deux pays							</a>
											</h2>
				
					<p class="post-meta"><span class="published">Mai 5, 2024</span> | <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/vblog/mes-rencontres-magiques/" rel="tag">Mes rencontres magiques</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/paques/" rel="tag">Pâques</a></p><div class="post-content"><div class="post-content-inner"><p>Savez-vous pourquoi j'aime les week-ends, et spécialement les dimanches ? C'est devenu le moment où je prends le temps de vous écrire, de prendre du temps pour moi-même, de faire quelque chose que beaucoup de gens n'osent pas : prendre le temps de mettre leurs pensées...</p>
</div><a href="https://recettesdunecretoise.fr/la-paque-orthodoxe-et-comment-vivre-entre-deux-pays/" class="more-link">lire plus</a></div>			
			</article>
				
			<article id="post-12296" class="et_pb_post clearfix et_pb_blog_item_0_1 post-12296 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-coutumes-traditions-grecques category-paques category-special-careme-grec category-tout-commence-quelque-part-en-crete">

				<div class="et_pb_image_container"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/le-careme-grec-tradition-convivialite-et-partage-autour-de-leglise/" class="entry-featured-image-url"><img decoding="async" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/04/categorie-special-careme-grec-400x250.jpg" alt="Le carême grec &#8211; Tradition, Convivialité et Partage Autour de l&rsquo;Église" class="" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/04/categorie-special-careme-grec.jpg 479w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/04/categorie-special-careme-grec-400x250.jpg 480w " sizes="(max-width:479px) 479px, 100vw " width="400" height="250" title="Brioche de Pâques - Tsoureki 2"></a></div>
														<h2 class="entry-title">
													<a href="https://recettesdunecretoise.fr/le-careme-grec-tradition-convivialite-et-partage-autour-de-leglise/">
								Le carême grec &#8211; Tradition, Convivialité et Partage Autour de l&rsquo;Église							</a>
											</h2>
				
					<p class="post-meta"><span class="published">Avr 7, 2024</span> | <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/coutumes-traditions-grecques/" rel="tag">Coutumes &amp; Traditions</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/paques/" rel="tag">Pâques</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/special-careme-grec/" rel="tag">Spécial carême Grec</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/qui-suis-je/tout-commence-quelque-part-en-crete/" rel="tag">Tout commence quelque part en Crète</a></p><div class="post-content"><div class="post-content-inner"><p>Le carême grec - Tradition, Convivialité et Partage Autour de l'Église Une autre semaine s'est écoulée, et nous voici réunis pour notre rendez-vous dominical à 11h00. Comment allez-vous aujourd’hui ? Votre semaine s'est-elle bien passée ? Nous allons parler du Carême...</p>
</div><a href="https://recettesdunecretoise.fr/le-careme-grec-tradition-convivialite-et-partage-autour-de-leglise/" class="more-link">lire plus</a></div>			
			</article>
				
			<article id="post-11385" class="et_pb_post clearfix et_pb_blog_item_0_2 post-11385 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-agneau category-paques category-sale">

				<div class="et_pb_image_container"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/agneau-a-la-broche/" class="entry-featured-image-url"><img decoding="async" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/agneau-roti-400x250.jpg" alt="Agneau à la broche" class="" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/agneau-roti.jpg 479w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/agneau-roti-400x250.jpg 480w " sizes="(max-width:479px) 479px, 100vw " width="400" height="250" title="Brioche de Pâques - Tsoureki 3"></a></div>
														<h2 class="entry-title">
													<a href="https://recettesdunecretoise.fr/agneau-a-la-broche/">
								Agneau à la broche							</a>
											</h2>
				
					<p class="post-meta"><span class="published">Avr 16, 2023</span> | <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/agneau/" rel="tag">Agneau</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/paques/" rel="tag">Pâques</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/" rel="tag">Salé</a></p><div class="post-content"><div class="post-content-inner"><p> L'un des plats traditionnels les plus importants pour Pâques est l'agneau rôti à la broche. Les familles grecques se rendent souvent à la campagne pour acheter un agneau frais et le faire cuire lentement sur une broche pendant plusieurs heures....</p>
</div><a href="https://recettesdunecretoise.fr/agneau-a-la-broche/" class="more-link">lire plus</a></div>			
			</article>
				</div><div><div class="pagination clearfix">
	<div class="alignleft"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/search/oeufs/feed/rss2/page/2/?et_blog">&laquo; Entrées précédentes</a></div>
	<div class="alignright"></div>
</div></div></div>
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			</div></p>
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			</item>
		<item>
		<title>Les coutumes et traditions de la célébration de Pâques orthodoxe en Grèce : focus sur les traditions pascales grecques.</title>
		<link>https://recettesdunecretoise.fr/les-coutumes-et-traditions-de-la-celebration-de-paques-orthodoxe-en-grece/</link>
					<comments>https://recettesdunecretoise.fr/les-coutumes-et-traditions-de-la-celebration-de-paques-orthodoxe-en-grece/#comments</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Maria]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 12 Apr 2023 15:35:58 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Coutumes & Traditions]]></category>
		<category><![CDATA[Pâques]]></category>
		<category><![CDATA[Spécial carême Grec]]></category>
		<category><![CDATA[pâques]]></category>
		<category><![CDATA[pascha]]></category>
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					<description><![CDATA[]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><div class="et_pb_section et_pb_section_19 et_clickable et_pb_with_background et_pb_fullwidth_section et_section_regular" >
				
				
				
				
				
				
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						<h1 class="et_pb_module_header">Pâques grecque</h1>
						
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						<a class="et_pb_button et_pb_more_button et_pb_button_one" href="https://recettesdunecretoise.fr/category/paques/" data-icon="&#x24;">Découvrez toutes les recettes</a>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3><span style="color: #22315f;">Le cœur de la fête de Pâques orthodoxe en Grèce</span></h3>
<p>La fête de Pâques en Grèce est une célébration qui mérite d&rsquo;être vécue au moins une fois dans sa vie. Elle est à la fois une fête religieuse et un moment familial riche en traditions et coutumes uniques au monde. Depuis la nuit des temps, les Grecs célèbrent cette fête religieuse, la plus importante en Grèce. La forte participation des orthodoxes à cette célébration est due au fait que la majorité de la population en est adepte. L&rsquo;église joue un rôle primordial dans la préservation des traditions, de l&rsquo;histoire et de la langue grecques, notamment durant l&rsquo;occupation turque. C&rsquo;est un pan important de l&rsquo;histoire que tous les jeunes Grecs apprennent à l&rsquo;école.</p>
<p>Je pourrais vous en parler pendant des heures, mais je vais essayer de décrire cet événement à ma manière en plusieurs articles. Voici les grandes lignes :</p>
<ul>
<li>Carnaval</li>
<li>La période de Carême &#8211; 7 semaines avant Pâques</li>
<li>Le lundi pur &#8211; premier jour du Carême</li>
<li>La Semaine Sainte &#8211; la Grande Semaine &#8211; Megali Evdomada</li>
<li>Le Jeudi Saint</li>
<li>L&rsquo;épitaphe</li>
<li>La fête de la Résurrection</li>
<li>Le dimanche de Pâques</li>
</ul></div>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div>
				
				
			</div><div class="et_pb_section et_pb_section_21 et_section_regular" >
				
				
				
				
				
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3><strong>Carnaval</strong></h3>
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<p>Le carnaval marque le début de la période de Pâques en Grèce. Il s&rsquo;agit d&rsquo;une célébration joyeuse et festive, qui a lieu sept semaines avant la fête de Pâques. Le carnaval est une tradition très ancienne, qui remonte à l&rsquo;Antiquité. À l&rsquo;époque, les Grecs célébraient les Dionysies, en l&rsquo;honneur du dieu Dionysos, dieu du vin et de la fête.</p>
<p>Au fil des siècles, le carnaval est devenu une fête chrétienne, liée à la préparation de la période de Carême, qui précède la fête de Pâques. Les coutumes et les traditions du carnaval varient d&rsquo;une région à l&rsquo;autre en Grèce, mais elles ont toutes en commun l&rsquo;esprit de fête et de convivialité.</p>
<p>Au carnaval, on défile dans les rues, en portant des masques et des costumes colorés. On chante, on danse, on mange et on boit. Les plats traditionnels du carnaval sont les beignets et les galettes de carême, qui sont préparés sans produits d&rsquo;origine animale.</p>
<p>Le carnaval est une fête qui se déroule sur plusieurs jours, généralement entre la fin du mois de février et le début du mois de mars. Les dates exactes varient en fonction des régions et des traditions locales.</p>
<p>Le jour du carnaval en Grèce, on mange traditionnellement des beignets appelés « loukoumades ». Les loukoumades sont des petites boules de pâte frites et recouvertes de miel, de cannelle et de noix. Les laganes sont des galettes de pain à l&rsquo;huile d&rsquo;olive, que l&rsquo;on saupoudre de sel et de sésame. Ces plats sont préparés sans produits d&rsquo;origine animale, car ils sont consommés avant la période de Carême, qui est un temps de jeûne et de privation pour les fidèles orthodoxes. Le jour du carnaval est donc l&rsquo;occasion de manger et de faire la fête avant le début de cette période de jeûne.</p>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3><strong>Tsiknopempti</strong></h3>
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<p>En français, Tsiknopempti signifie « Jeudi de la fumée ». C&rsquo;est une fête grecque qui a lieu chaque année le jeudi précédant le début du Carême orthodoxe, et qui est caractérisée par la consommation de la viande grillée.</p>
<p>La Tsiknopempti a lieu chaque année le jeudi précédant le début du Carême orthodoxe, ce qui en fait le dernier jour où il est possible de profiter de la viande avant le grand jeûne. En effet, pour le christianisme, mercredi et vendredi sont des jours de jeûne pendant lesquels ni huile ni viande ne doivent être consommées, de la deuxième semaine de carême, appelée Carême de la viande.</p>
<p>Cette fête est respectée avec dévotion dans toute la Grèce et marque également la fin des célébrations du carnaval, car la semaine suivante, il y a le carnaval et le lundi pur. La Tsiknopempti est l&rsquo;occasion de se réunir en famille et entre amis, de déguster des plats traditionnels savoureux.</p>
<p>Cette fête a une signification plus profonde et symbolise l&rsquo;abondance, la convivialité et la joie de vivre. Son origine remonte aux fêtes bacchiques des anciens Grecs et Romains, où la nourriture et la boisson étaient des « efforts sympathiques pour l&rsquo;euphorie de la terre ».</p>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h2 style="text-align: center;">Découvrez des recettes pour le Tsiknopempti</h2></div>
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			<article id="post-12611" class="et_pb_post clearfix et_pb_blog_item_1_0 post-12611 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-boeuf category-legumes category-sale category-tout-commence-quelque-part-en-crete">

				<div class="et_pb_image_container"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/moussaka/" class="entry-featured-image-url"><img decoding="async" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/06/moussaka-400x250.jpeg" alt="Moussaka" class="" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/06/moussaka-scaled.jpeg 479w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/06/moussaka-400x250.jpeg 480w " sizes="(max-width:479px) 479px, 100vw " width="400" height="250" title="Les coutumes et traditions de la célébration de Pâques orthodoxe en Grèce : focus sur les traditions pascales grecques. 4"></a></div>
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													<a href="https://recettesdunecretoise.fr/moussaka/">
								Moussaka							</a>
											</h2>
				
					<p class="post-meta">par <span class="author vcard"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/author/adm_mariat/" title="Articles de Maria" rel="author">Maria</a></span> | <span class="published">Juin 23, 2024</span> | <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/boeuf/" rel="tag">Boeuf</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/legumes/" rel="tag">Legumes</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/" rel="tag">Salé</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/qui-suis-je/tout-commence-quelque-part-en-crete/" rel="tag">Tout commence quelque part en Crète</a></p><div class="post-content"><div class="post-content-inner"><p> 🥰Je suis ravie de vous retrouver ici ce dimanche. Cette semaine a été marquée par une deuxième nomination comme finaliste dans la région de Normandie pour le Meilleur Commerce Indépendant de France par Petitscommerces Petitscommerces. D’ailleurs, le...</p>
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			<article id="post-11385" class="et_pb_post clearfix et_pb_blog_item_1_1 post-11385 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-agneau category-paques category-sale">

				<div class="et_pb_image_container"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/agneau-a-la-broche/" class="entry-featured-image-url"><img decoding="async" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/agneau-roti-400x250.jpg" alt="Agneau à la broche" class="" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/agneau-roti.jpg 479w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/agneau-roti-400x250.jpg 480w " sizes="(max-width:479px) 479px, 100vw " width="400" height="250" title="Les coutumes et traditions de la célébration de Pâques orthodoxe en Grèce : focus sur les traditions pascales grecques. 5"></a></div>
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													<a href="https://recettesdunecretoise.fr/agneau-a-la-broche/">
								Agneau à la broche							</a>
											</h2>
				
					<p class="post-meta">par <span class="author vcard"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/author/adm_mariat/" title="Articles de Maria" rel="author">Maria</a></span> | <span class="published">Avr 16, 2023</span> | <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/agneau/" rel="tag">Agneau</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/paques/" rel="tag">Pâques</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/" rel="tag">Salé</a></p><div class="post-content"><div class="post-content-inner"><p> L'un des plats traditionnels les plus importants pour Pâques est l'agneau rôti à la broche. Les familles grecques se rendent souvent à la campagne pour acheter un agneau frais et le faire cuire lentement sur une broche pendant plusieurs heures....</p>
</div></div>			
			</article>
				
			<article id="post-11015" class="et_pb_post clearfix et_pb_blog_item_1_2 post-11015 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-paques category-porc category-sale">

				<div class="et_pb_image_container"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/kontosouvli-au-porc/" class="entry-featured-image-url"><img decoding="async" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/kontousouvli-me-xirino-400x250.jpg" alt="Kontosouvli au porc" class="" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/kontousouvli-me-xirino.jpg 479w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/kontousouvli-me-xirino-400x250.jpg 480w " sizes="(max-width:479px) 479px, 100vw " width="400" height="250" title="Les coutumes et traditions de la célébration de Pâques orthodoxe en Grèce : focus sur les traditions pascales grecques. 6"></a></div>
														<h2 class="entry-title">
													<a href="https://recettesdunecretoise.fr/kontosouvli-au-porc/">
								Kontosouvli au porc							</a>
											</h2>
				
					<p class="post-meta">par <span class="author vcard"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/author/adm_mariat/" title="Articles de Maria" rel="author">Maria</a></span> | <span class="published">Avr 10, 2023</span> | <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/paques/" rel="tag">Pâques</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/porc/" rel="tag">Porc</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/" rel="tag">Salé</a></p><div class="post-content"><div class="post-content-inner"><p> Le kontosouvli au porc "xoirino" est une spécialité culinaire grecque, qui consiste en de grandes brochettes de viande de porc marinées et grillées à la broche. Le nom kontosouvli signifie littéralement "broche longue" en grec, faisant référence à la...</p>
</div></div>			
			</article>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3><strong>Carême de Pâques grecques<br /></strong></h3>
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<p>Le Carême grec est une période de jeûne et de purification observée par l&rsquo;Église orthodoxe grecque avant Pâques.</p>
<p>Cette période de 40 jours commence le lundi pur (Kathara Deftera) et se termine le Dimanche de Pâques.</p>
<p>Pendant le Carême, les fidèles s&rsquo;abstiennent de consommer de la viande, des produits laitiers, des œufs. Les fruits de mer sont autorisés les jours de semaine, sauf les mercredis et vendredis où un jeûne complet est observé. Les pratiquants sont encouragés à jeûner spirituellement en s&rsquo;abstenant de comportements négatifs et en se concentrant sur des actions positives.</p>
<p>Les services religieux sont plus fréquents et les fidèles assistent à des liturgies supplémentaires et participent à des services de prière plus longs et plus intenses.</p>
<p>La semaine sainte, qui commence le dimanche des Rameaux et se termine par la Résurrection, est considérée comme la plus importante période du Carême grec. Les cérémonies comprennent des processions liturgiques, des offices de prière spéciaux et des célébrations de la Résurrection de Jésus-Christ.</p>
<p>Le Carême grec est une période de purification spirituelle et de renouveau pour les pratiquants de l&rsquo;Église orthodoxe grecque, où ils réfléchissent sur leur vie, la mort et la résurrection de Jésus-Christ, ainsi que sur leurs choix et leurs actions personnelles.</p>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3><span style="color: #22315f;">Ce qu&rsquo;on mange pendant le carême orthodoxe<br /></span></h3>
<p>En général, pendant la semaine sainte, le menu est modifié pour suivre la période de jeûne appelée « Sarakosti ».</p>
<p>Cette période de jeûne est inspirée par le Christ lui-même, qui a jeûné pendant 40 jours et 40 nuits dans le désert. Le jeûne montre que la vie de l&rsquo;homme ne dépend pas seulement de la nourriture physique, mais aussi de la nourriture spirituelle.</p>
<p>En s&rsquo;abstenant de produits alimentaires d&rsquo;origine animale tels que la viande, les produits laitiers et les œufs, on peut détoxifier son corps et améliorer sa santé en incluant des aliments riches en antioxydants dans son alimentation quotidienne. Les fruits de mer, tels que les calamars, les crevettes et les moules, peuvent fournir la quantité nécessaire de protéines de haute valeur biologique.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Les fruits, les légumes et les fruits secs, tels que les amandes, les noix et les noisettes, peuvent également être consommés pendant la période de jeûne. Pour le petit-déjeuner, on peut manger du pain complet, du tahini, du halva, du thé, du jus de fruits naturels, des biscuits faits maison, du miel, des confitures et de la margarine. Pour les collations, des fruits frais, des fruits secs et du halva peuvent être consommés.</p>
<p>En suivant un régime de jeûne pendant cette période, il est possible de perdre du poids sans se priver de nutriments essentiels.</p></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3><span style="color: #22315f;">Les desserts adaptés au jeûne pendant le Carême grec<br />
</span></h3>
<p>Pendant le Carême grec, certains aliments sont interdits et d&rsquo;autres sont autorisés, y compris les desserts. Le halva, qu&rsquo;il soit à base de semoule ou de sésame est très populaire pendant cette période.</p>
<p>Les desserts à la cuillère et à base de sirop sont également autorisés, à condition qu&rsquo;ils ne contiennent pas de beurre.</p>
<p>Les biscuits à l&rsquo;huile ou à la cannelle sont également une option facile pour les desserts du Carême.</p>
<p>J&rsquo;attire votre attention sur l&rsquo;effet que avec le même mot « halva » est utilisé pour désigner à la fois le halva à base de semoule que l&rsquo;on peut faire à la maison et la pâte de purée de sésame que l&rsquo;on mange également pendant le Carême. Le halva de Farsalon, également connu sous le nom de halva Farsala, est une spécialité culinaire originaire de la région de Farsala en Grèce centrale. Ce délicieux dessert est préparé à base de fécule de maïs, de sucre et d&rsquo;huile végétale. La texture du halva Farsala est très douce et fondante en bouche, et il est souvent aromatisé à la cannelle ou à la vanille.</p>
<p>On trouve le halva à la purée de sésame dans toutes les épiceries et les supermarchés, avec différents parfums comme la pistache, la vanille, le cacao, etc.</p>
<p>Je vous donne le lien avec la recette du halva à la semoule <a href="https://recettesdunecretoise.fr/halvas-chalvas/">https://recettesdunecretoise.fr/halvas-chalvas/</a> et vous pouvez retrouver aussi le halva au purée de sésame sur mon site lerpestigecretois.fr https://vu.fr/NKMt</p>
<p>&nbsp;</div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3><strong>Le Lundi Pur – Premier jour du Carême – Kathara Deftera</strong></h3>
<p>&nbsp;</p>
<p>Le lundi pur, ou Kathara Deftera, marque le début du Carême, une période de 40 jours de jeûne et de réflexion. Cette journée est célébrée comme un jour férié en Grèce. Les traditions du jour incluent le vol de cerfs-volants, ainsi que la dégustation de fruits de mer tels que des crevettes, des pieuvres, des calamars, du tarama, de la lagana &#8211; un pain spécifique pour le Lundi Pur &#8211; de l&rsquo;houmous, de la skordalia, et des loumbounia. Les viandes, poissons « avec du sang », les œufs, le fromage et les produits d&rsquo;origine animale sont interdits pendant cette journée.</p>
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<div class="markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark">
<p>Cette journée est souvent célébrée en famille, mais de nombreuses communes en Crète proposent également des événements communautaires. Par exemple, le village d&rsquo;Archanes, où j&rsquo;ai passé mes années collégiennes, prépare une soupe traditionnelle aux haricots blancs dans d&rsquo;énormes « gastres » casseroles. C&rsquo;est un moment de partage unique, où les cerfs-volants colorés ornent le ciel bleu crétois. D&rsquo;autres communes organisent des pique-niques géants dans le parc du village.</p>
<p>Cette journée de célébration est l&rsquo;occasion pour les jeûneurs de se mettre dans l&rsquo;état d&rsquo;esprit nécessaire pour les 40 jours de jeûne et de réflexion à venir.</p>
</div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h2 style="text-align: center;">Découvrez des recettes pour le Carême Grec</h2></div>
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			<article id="post-12433" class="et_pb_post clearfix et_pb_blog_item_2_0 post-12433 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-poisson category-special-careme-grec category-tout-commence-quelque-part-en-crete">

				<div class="et_pb_image_container"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/calamars-frits/" class="entry-featured-image-url"><img decoding="async" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/04/calamars-frits-400x250.jpeg" alt="Calamars frits" class="" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/04/calamars-frits-scaled.jpeg 479w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/04/calamars-frits-400x250.jpeg 480w " sizes="(max-width:479px) 479px, 100vw " width="400" height="250" title="Les coutumes et traditions de la célébration de Pâques orthodoxe en Grèce : focus sur les traditions pascales grecques. 7"></a></div>
														<h2 class="entry-title">
													<a href="https://recettesdunecretoise.fr/calamars-frits/">
								Calamars frits							</a>
											</h2>
				
					<p class="post-meta">par <span class="author vcard"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/author/adm_mariat/" title="Articles de Maria" rel="author">Maria</a></span> | <span class="published">Avr 28, 2024</span> | <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/poisson/" rel="tag">Poisson</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/special-careme-grec/" rel="tag">Spécial carême Grec</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/qui-suis-je/tout-commence-quelque-part-en-crete/" rel="tag">Tout commence quelque part en Crète</a></p><div class="post-content"><div class="post-content-inner"><p> Nous voilà de nouveau ensemble ce dimanche. Aujourd’hui, nous allons parler des calmars frits, car c'est toujours le carême en Grèce et cela nous donne l’occasion de discuter de la friture à l’huile d’olive et de ce petit animal qui n'est pas aussi...</p>
</div></div>			
			</article>
				
			<article id="post-12296" class="et_pb_post clearfix et_pb_blog_item_2_1 post-12296 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-coutumes-traditions-grecques category-paques category-special-careme-grec category-tout-commence-quelque-part-en-crete">

				<div class="et_pb_image_container"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/le-careme-grec-tradition-convivialite-et-partage-autour-de-leglise/" class="entry-featured-image-url"><img decoding="async" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/04/categorie-special-careme-grec-400x250.jpg" alt="Le carême grec &#8211; Tradition, Convivialité et Partage Autour de l&rsquo;Église" class="" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/04/categorie-special-careme-grec.jpg 479w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/04/categorie-special-careme-grec-400x250.jpg 480w " sizes="(max-width:479px) 479px, 100vw " width="400" height="250" title="Les coutumes et traditions de la célébration de Pâques orthodoxe en Grèce : focus sur les traditions pascales grecques. 8"></a></div>
														<h2 class="entry-title">
													<a href="https://recettesdunecretoise.fr/le-careme-grec-tradition-convivialite-et-partage-autour-de-leglise/">
								Le carême grec &#8211; Tradition, Convivialité et Partage Autour de l&rsquo;Église							</a>
											</h2>
				
					<p class="post-meta">par <span class="author vcard"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/author/adm_mariat/" title="Articles de Maria" rel="author">Maria</a></span> | <span class="published">Avr 7, 2024</span> | <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/coutumes-traditions-grecques/" rel="tag">Coutumes &amp; Traditions</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/paques/" rel="tag">Pâques</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/special-careme-grec/" rel="tag">Spécial carême Grec</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/qui-suis-je/tout-commence-quelque-part-en-crete/" rel="tag">Tout commence quelque part en Crète</a></p><div class="post-content"><div class="post-content-inner"><p>Le carême grec - Tradition, Convivialité et Partage Autour de l'Église Une autre semaine s'est écoulée, et nous voici réunis pour notre rendez-vous dominical à 11h00. Comment allez-vous aujourd’hui ? Votre semaine s'est-elle bien passée ? Nous allons parler du Carême...</p>
</div></div>			
			</article>
				
			<article id="post-12240" class="et_pb_post clearfix et_pb_blog_item_2_2 post-12240 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-special-careme-grec category-tout-commence-quelque-part-en-crete">

				<div class="et_pb_image_container"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/post11-halva-sans-huile-et-au-jus-dorange-special-careme/" class="entry-featured-image-url"><img decoding="async" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/03/halva-a-l-orange-4-400x250.png" alt="Post11 &#8211; Halva sans Huile et au Jus d&rsquo;Orange : Spécial Carême" class="" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/03/halva-a-l-orange-4.png 479w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/03/halva-a-l-orange-4-400x250.png 480w " sizes="(max-width:479px) 479px, 100vw " width="400" height="250" title="Les coutumes et traditions de la célébration de Pâques orthodoxe en Grèce : focus sur les traditions pascales grecques. 9"></a></div>
														<h2 class="entry-title">
													<a href="https://recettesdunecretoise.fr/post11-halva-sans-huile-et-au-jus-dorange-special-careme/">
								Post11 &#8211; Halva sans Huile et au Jus d&rsquo;Orange : Spécial Carême							</a>
											</h2>
				
					<p class="post-meta">par <span class="author vcard"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/author/adm_mariat/" title="Articles de Maria" rel="author">Maria</a></span> | <span class="published">Mar 31, 2024</span> | <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/special-careme-grec/" rel="tag">Spécial carême Grec</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/qui-suis-je/tout-commence-quelque-part-en-crete/" rel="tag">Tout commence quelque part en Crète</a></p><div class="post-content"><div class="post-content-inner"><p> C’est Pâques en France et je souhaite de joyeuses Pâques à tous. Je n’ai pas préparé de post spécifique sur Pâques, car je suis les dates de Pâques orthodoxe qui aura lieu le dimanche 5 mai 2024, et actuellement les Grecs sont en plein carême....</p>
</div></div>			
			</article>
				</div><div><div class="pagination clearfix">
	<div class="alignleft"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/search/oeufs/feed/rss2/page/2/?et_blog">&laquo; Entrées précédentes</a></div>
	<div class="alignright"></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><p>Découvrez la chaîne Youtube de la Métropole Grec-Orthodoxe de France</p></div>
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				<div class="et_pb_code_inner"><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/1bvo4bi9ZOg" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3><span style="color: #22315f;"><strong>Dimanche des Rameaux &#8211; Κυριακή των Βαΐων</strong><br /></span></h3>
<p>En écriture phonétique française, « Κυριακή των Βαΐων » se prononce « ki-ri-a-ki ton va-ïon », ce qui signifie le dimanche des Rameaux. À partir du Dimanche des Rameaux, commence essentiellement la Grande Semaine. Ce jour-là, on célèbre l&rsquo;entrée triomphale de Jésus-Christ à Jérusalem et son accueil par les Juifs. Ils l&rsquo;ont accueilli en tenant des palmes, c&rsquo;est-à-dire des branches de palmiers qu&rsquo;ils étalaient sur le sol en criant : « Hosanna, béni soit celui qui vient au nom du Seigneur ».</p>
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<p>Une caractéristique traditionnelle de la journée est la décoration des églises avec des rameaux. Après la messe, le prêtre bénit et distribue des croix en rameaux aux fidèles, que l&rsquo;on place sur les icônes ou ailleurs où l&rsquo;on a besoin de protection. Un petit rameau était également suspendu aux arbres fruitiers pour qu&rsquo;ils portent des fruits et aux légumes pour les protéger des vers. Les rameaux occupaient la première place sur l&rsquo;icône et les femmes « thimiazan » les enfants avec pour les protéger du « mauvais œil ». À Lesbos, les enfants décoraient un bouquet de feuilles de laurier avec des rubans rouges ou verts d&rsquo;une nouvelle robe, y accrochaient une cloche et, en allant de maison en maison, psalmodiaient et prononçaient des exorcismes contre les puces et les souris, donnant également une branche de laurier à la maîtresse de maison.</p>
<p>Le dimanche des Rameaux, il est traditionnel de manger du poisson. C&rsquo;est l&rsquo;un des deux jours autorisés pendant le grand jeûne. En raison de son importance, la présence du poisson est autorisée sur notre table.  D&rsquo;autres recettes; Des calmars, des crevettes, des poulpes, des seiches et des fruits de mer. Pour vous rassasier, vous pouvez les combiner avec des pâtes, comme des poulpes avec des pâtes courtes, des crevettes avec des linguine ou des seiches avec de l&rsquo;orge perlé.</p>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3><span style="color: #22315f;"><strong>Dimanche des Rameaux</strong><br /></span></h3>
<p>Le dimanche après le samedi de Lazare est le dimanche des Rameaux. C&rsquo;est le dernier dimanche du Carême et en même temps le premier jour de la Semaine Sainte.</p>
<p>C&rsquo;est un jour dédié à l&rsquo;entrée de Jésus à Jérusalem. Comme les Évangélistes nous le racontent, le lendemain de la résurrection de Lazare, Jésus a demandé à ses disciples de lui trouver un petit âne. Il avait l&rsquo;intention de se rendre à Jérusalem dessus.</p>
<p>Beaucoup de gens s&rsquo;étaient déjà rassemblés dans la ville ces jours-là pour célébrer la Pâque juive. La Pâque juive était une fête en mémoire de la libération des Juifs de l&rsquo;Égypte. Jésus est donc entré dans la ville sainte sur le petit âne.</p>
<p>Le peuple avait déjà entendu parler de la résurrection de Lazare, car Béthanie était à seulement 2,5 kilomètres de Jérusalem. Tant le miracle de Béthanie que le reste de l&rsquo;action de Jésus ont conduit le peuple à l&rsquo;accueillir comme le protocole d&rsquo;accueil des rois.</p>
<p>Ils ont étendu des branches de palmiers sur les rues où passait le Christ sur le petit âne et l&rsquo;ont acclamé en chantant « Hosanna, béni soit celui qui vient au nom du Seigneur, le roi d&rsquo;Israël » (Jean 12:13).</p>
<p>Le jour a pris le nom de Rameaux à partir des branches. Avec l&rsquo;entrée de Jésus à Jérusalem, commence le drame divin. Cependant, comme on célèbre en même temps la Pâque juive, cette journée est également appelée «fête des Juifs».</p></div>
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					<div class="et_pb_testimonial_description_inner"><div class="et_pb_testimonial_content"><div class="flex flex-grow flex-col gap-3">
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<div class="markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark">
<p>Ce qu&rsquo;on dit le dimanche des Rameaux:</p>
<p>Το « βάγιο βάγιο βάγιο » τρώμε ψάρι και κόλιω, και την άλλη Κυριακή καλιτσούνια και ρακή.</p>
<p>Traduction phonétique: « To « vagio vagio vagio » trome psari kai koliό, kai tin alli Kyriaki kalitsounia kai raki. »</p>
<p>Traduction: « Vagio vagio vagio », on mange du poisson et du maquereau, et l&rsquo;autre dimanche de kalitsounia et du raki. »</p>
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					<span class="et_pb_testimonial_author">Ma maman - Georgia</span>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3><span style="color: #22315f;"><strong>Lundi Saint</strong><br /></span></h3>
<p>Le Lundi Saint est une fête religieuse célébrée en Grèce en tant que premier jour de la Grande Semaine, également connue sous le nom de Megali Deftera en grec.</p>
<p>&nbsp;</p>
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<p>Le Lundi Saint marque le début du jeûne strict en préparation de Pâques. Au cours de cette journée, il est traditionnel de ne pas consommer de viande ni de produits laitiers, mais les plats à base de légumes et de fruits sont autorisés tels que les bamies « okra », les haricots et les petits pois « araka. Cette journée est donc un jour de jeûne et de prière pour les chrétiens orthodoxes en Grèce, qui se concentrent sur la réflexion spirituelle et la préparation pour la fête de Pâques à venir.</p>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h2 style="text-align: center;">Découvrez des recettes aux légumes</h2></div>
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			<article id="post-12611" class="et_pb_post clearfix et_pb_blog_item_3_0 post-12611 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-boeuf category-legumes category-sale category-tout-commence-quelque-part-en-crete">

				<div class="et_pb_image_container"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/moussaka/" class="entry-featured-image-url"><img decoding="async" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/06/moussaka-400x250.jpeg" alt="Moussaka" class="" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/06/moussaka-scaled.jpeg 479w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/06/moussaka-400x250.jpeg 480w " sizes="(max-width:479px) 479px, 100vw " width="400" height="250" title="Les coutumes et traditions de la célébration de Pâques orthodoxe en Grèce : focus sur les traditions pascales grecques. 4"></a></div>
														<h2 class="entry-title">
													<a href="https://recettesdunecretoise.fr/moussaka/">
								Moussaka							</a>
											</h2>
				
					<p class="post-meta">par <span class="author vcard"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/author/adm_mariat/" title="Articles de Maria" rel="author">Maria</a></span> | <span class="published">Juin 23, 2024</span> | <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/boeuf/" rel="tag">Boeuf</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/legumes/" rel="tag">Legumes</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/" rel="tag">Salé</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/qui-suis-je/tout-commence-quelque-part-en-crete/" rel="tag">Tout commence quelque part en Crète</a></p><div class="post-content"><div class="post-content-inner"><p> 🥰Je suis ravie de vous retrouver ici ce dimanche. Cette semaine a été marquée par une deuxième nomination comme finaliste dans la région de Normandie pour le Meilleur Commerce Indépendant de France par Petitscommerces Petitscommerces. D’ailleurs, le...</p>
</div></div>			
			</article>
				
			<article id="post-6009" class="et_pb_post clearfix et_pb_blog_item_3_1 post-6009 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-concours-2 category-legumes category-mezzes category-sale">

				<div class="et_pb_image_container"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/champignons-frits/" class="entry-featured-image-url"><img decoding="async" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2021/05/23022021-champigons-frits-grecs-400x250.jpg" alt="Champignons frits" class="" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2021/05/23022021-champigons-frits-grecs-scaled.jpg 479w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2021/05/23022021-champigons-frits-grecs-400x250.jpg 480w " sizes="(max-width:479px) 479px, 100vw " width="400" height="250" title="Les coutumes et traditions de la célébration de Pâques orthodoxe en Grèce : focus sur les traditions pascales grecques. 11"></a></div>
														<h2 class="entry-title">
													<a href="https://recettesdunecretoise.fr/champignons-frits/">
								Champignons frits							</a>
											</h2>
				
					<p class="post-meta">par <span class="author vcard"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/author/adm_mariat/" title="Articles de Maria" rel="author">Maria</a></span> | <span class="published">Juin 2, 2021</span> | <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/qui-suis-je/concours-2/" rel="tag">Concours</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/legumes/" rel="tag">Legumes</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/mezzes/" rel="tag">Mezzes</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/" rel="tag">Salé</a></p><div class="post-content"><div class="post-content-inner"><p>Les champignons ont une place de choix sur les tables grecques. On les cuisine sous bien des formes : au four, farcis, à la vapeur et également frits. Toutes les tavernes et restaurants locaux proposent des champignons frits comme 'mezze' (petite assiette de...</p>
</div></div>			
			</article>
				
			<article id="post-5969" class="et_pb_post clearfix et_pb_blog_item_3_2 post-5969 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-legumes category-mezzes category-sale">

				<div class="et_pb_image_container"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/courgettes-frites/" class="entry-featured-image-url"><img decoding="async" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2021/05/COURGETTES-FRITS-grecs-400x250.jpg" alt="Courgettes frites" class="" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2021/05/COURGETTES-FRITS-grecs-scaled.jpg 479w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2021/05/COURGETTES-FRITS-grecs-400x250.jpg 480w " sizes="(max-width:479px) 479px, 100vw " width="400" height="250" title="Les coutumes et traditions de la célébration de Pâques orthodoxe en Grèce : focus sur les traditions pascales grecques. 12"></a></div>
														<h2 class="entry-title">
													<a href="https://recettesdunecretoise.fr/courgettes-frites/">
								Courgettes frites							</a>
											</h2>
				
					<p class="post-meta">par <span class="author vcard"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/author/adm_mariat/" title="Articles de Maria" rel="author">Maria</a></span> | <span class="published">Mai 26, 2021</span> | <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/legumes/" rel="tag">Legumes</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/mezzes/" rel="tag">Mezzes</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/" rel="tag">Salé</a></p><div class="post-content"><div class="post-content-inner"><p> J’espère que vous allez bien. Merci de revenir sur mon blog et continuer votre voyage vers la Crète et ses trésors. Aujourd’hui, nous allons parler de la friture à l’huile d’olive et j’ai choisi de vous présenter des courgettes frites comme les jardins...</p>
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			</article>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3><span style="color: #22315f;">Le<strong> </strong></span><strong>Mardi Saint<br /></strong></h3>
<h3><span style="color: #22315f;"> </span></h3>
<p>Le Mardi Saint est consacré à deux paraboles : la parabole des dix vierges et la parabole des talents.</p>
<p>La parabole des dix vierges raconte que le royaume des cieux est semblable à dix vierges qui ont pris leurs lampes et sont allées à la rencontre du fiancé. Cinq d&rsquo;entre elles étaient sages et avaient pris de l&rsquo;huile en réserve pour leurs lampes, tandis que les cinq autres étaient folles et n&rsquo;en avaient pas pris. Lorsque le fiancé arriva et entra dans le lieu de mariage, la porte se referma. Les cinq vierges sages entrèrent et assistèrent au mariage, tandis que les cinq autres restèrent à l&rsquo;extérieur.</p>
<p>La parabole des talents nous enseigne qu&rsquo;il faut être travailleur et que nous devons multiplier nos talents pour plaire à Dieu.</p>
<p>Dans certaines régions de la Grèce, le mardi saint est également l&rsquo;occasion de préparer les tsourekia et tsourekakia, une tradition qui a généralement lieu le mardi matin ou parfois le jeudi. Il est important de noter que les gâteaux sont généralement préparés le matin pour aller à l’église dans l’après-midi.</p>
<p>À ce jour-là, nous mangeons des légumes tels que des pois frais, des haricots frais, des bamies, du laxanika, de l&rsquo;araka, des mpamies et des fasolakia.</p>
<p>Enfin, les Grecs orthodoxes célèbrent Pâques avec un certain nombre de douceurs sucrées, notamment les « <b>paschalina » tsourekakia.</b></p></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3 style="text-align: justify;"></h3>
<h3 style="text-align: justify;"></h3>
<h3 style="text-align: justify;"></h3>
<h3 style="text-align: justify;"></h3>
<h3 style="text-align: justify;"></h3>
<h3 style="text-align: justify;"></h3>
<h3 style="text-align: justify;"><strong>Le Mercredi Saint<br /></strong></h3>
<h3><span style="color: #22315f;"> </span></h3>
<p>Elle est consacrée à la femme pécheresse qui, repentante de ses péchés, a oint les pieds du Seigneur avec du parfum et a été pardonnée pour ses péchés. Le « Kassiano tropario » tropaire de Kassiani est chanté ce jour-là.<br />Autrefois, chaque année le Mercredi Saint, la nouvelle pâte était préparée &#8211; la levure de l&rsquo;année. Dans les quartiers d&rsquo;Athènes, les femmes de l&rsquo;église allaient de maison en maison, collectaient de la farine et la faisaient lever sans levure. Elles la portaient ensuite au prêtre qui posait la croix en bois saint dessus et la farine gonflait. Cela devenait la levure de l&rsquo;année et les femmes de l&rsquo;église en distribuaient un peu à chaque maison.</p>
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<div class="markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark">
<p>Dans d&rsquo;autres régions, les gens quittaient l&rsquo;église le Jeudi Saint, après la deuxième Évangile, et allaient chez eux pour préparer la pâte sans levain et revenaient ensuite. C&rsquo;était avec cela qu&rsquo;ils faisaient les pâtisseries de Pâques.</p>
<p>D&rsquo;autres apportaient de la farine le Vendredi Saint et préparaient la pâte sans levain à l&rsquo;église avec les fleurs du tombeau ou les fleurs qu&rsquo;ils prenaient de la main du prêtre.</p>
<p>Ils trempaient les fleurs trois fois en forme de croix dans l&rsquo;eau. Ils utilisaient cette eau pour faire la pâte sans levain.</p>
</div>
</div>
</div>
<p>On ne mange pas d&rsquo;huile d&rsquo;olive &#8211; on mange de la ntomatosoupa (soupe de tomate) et des ospria palikaria (légumes secs).<br />Le mercredi, le vendredi et le samedi, on jeûne également de l&rsquo;huile d&rsquo;olive.</p></div>
			</div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><p>&nbsp;</p>
<h3></h3>
<h3></h3>
<h3></h3>
<h3></h3>
<h3><strong>Le Jeudi Saint<br /></strong></h3>
<p>Le Jeudi Saint, nous célébrons le lavement des pieds des disciples par le Christ,la Cène, la prière du Christ sur la montagne des Oliviers et la trahison de Judas.</p>
<p>Dans certaines régions, le Grand Jeudi, ils préparent la représentation de Judas. Ils fabriquent une réplique de lui avec de vieux vêtements et la transportent de maison en maison en demandant des « bougies ». Chaque ménagère donne ce qu&rsquo;elle peut, comme des tiges de vigne, du lin ou elle lui jette de l&rsquo;huile.</p>
<p>Le drame divin se dirige vers son point culminant. Ce jour-là a eu lieu la Cène &#8211; c&rsquo;est là que commence le mystère de la communion divine. La même nuit, Judas trahit le Christ qui est arrêté dans le jardin de Gethsémani, où il est allé prier avec ses disciples.</p>
<p>On peut manger de l&rsquo;huile d’olive et spécialement des feuilles de vigne farcies. Vous pouvez trouver la recette sur le blog.<a href="https://recettesdunecretoise.fr/feuilles-de-vignes-farcies-la-grecque/"> La recette contient également de la feta, mais pour le carême, on les prépare sans la feta.</a></p>
<p>&nbsp;</p></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3>La coutume des œufs rouges</h3>
<p>&nbsp;</p>
<p>Le principal rituel du Grand Jeudi est la coloration des œufs rouges.</p>
<p>Le Jeudi Saint est un jour de jeûne et de prière, donc les tâches ménagères sont normalement réduites pour se concentrer sur les pratiques religieuses.</p>
<p>Cependant, les œufs rouges occupent une place importante dans la tradition grecque orthodoxe, en particulier pendant la période de Pâques.</p>
<p>Les œufs rouges sont préparés en les faisant bouillir dans de l&rsquo;eau avec de l&rsquo;oignon ou du vinaigre pour leur donner une couleur rouge foncé. Ils sont ensuite séchés et polis avec de l&rsquo;huile d&rsquo;olive pour leur donner une brillance. Certains ajoutent également des motifs et des décorations avec de la cire avant de les teindre.</p>
<p>Après la messe de Pâques, les familles et amis se rassemblent pour le « tsougrisma ». Le « tsougrisma » est une tradition qui fait partie de la célébration de Pâques dans la culture orthodoxe. Elle consiste à casser des œufs teints en rouge après la messe de la Résurrection, <strong>pour célébrer la victoire du Christ sur la mort.</strong></p>
<p>Selon la tradition, chaque personne choisit un œuf teint en rouge et le cogne contre celui d&rsquo;une autre personne. Celui dont l&rsquo;œuf reste intact est considéré comme étant béni pour l&rsquo;année à venir. Cette pratique <strong>est censée symboliser la résurrection de Jésus-Christ et la renaissance de la vie.</strong></p>
<p>Le mot <strong>« tsougrisma »</strong> est d&rsquo;origine grecque et signifie « battre ». Il est souvent utilisé pour décrire l&rsquo;action de frapper les œufs l&rsquo;un contre l&rsquo;autre pendant cette tradition de Pâques.</p>
<p>Vous pouvez <a href="https://recettesdunecretoise.fr/oeufs-colores-de-paques/">trouver une recette pour préparer des œufs rouges sur mon blog,</a> ainsi que d&rsquo;autres plats de Pâques traditionnels grecs. De plus, <a href="https://www.youtube.com/watch?v=STZwhyFVUCo" target="_blank" rel="noopener">vous pouvez visionner ma vidéo sur YouTube où je montre comment préparer des œufs rouges.</a></p></div>
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				<div class="et_pb_video_box"><iframe title="Oeufs colorés de Pâques Orthodoxe" width="1080" height="608" src="https://www.youtube.com/embed/STZwhyFVUCo?feature=oembed"  allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen></iframe></div>
				
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				<div class="et_pb_text_inner">Bien que les œufs rouges soient les plus couramment utilisés pour les fêtes de Pâques orthodoxes grecques, il est également possible de teindre les œufs dans d&rsquo;autres couleurs traditionnelles, comme le vert et le bleu. Voici quelques techniques de teinture couramment utilisées :</p>
<ul>
<li>Teinture naturelle : Les coquilles d&rsquo;œufs peuvent être trempées dans des colorants naturels, comme le jus de betterave rouge, le jus de carotte ou le curcuma. Pour obtenir un effet marbré, vous pouvez envelopper les œufs dans des feuilles d&rsquo;oignon ou des herbes avant de les faire bouillir.</li>
<li>Teinture à base de colorants alimentaires : Les œufs peuvent être teints dans une variété de couleurs vives en utilisant des colorants alimentaires en gel ou en poudre dilués dans de l&rsquo;eau. Les œufs sont généralement plongés dans la solution de teinture pendant plusieurs minutes pour obtenir une couleur uniforme.</li>
<li>Teinture avec des motifs : Pour ajouter des motifs et des dessins aux œufs, vous pouvez utiliser de la cire d&rsquo;abeille pour créer des réserves autour des zones que vous souhaitez laisser blanches avant de les plonger dans la teinture. Une fois la teinture sèche, la cire est retirée pour révéler les motifs réservés.</li>
</ul>
<p>Ces différentes techniques de teinture sont souvent utilisées pour créer des œufs colorés et décoratifs pour les fêtes de Pâques orthodoxes grecques.</div>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div>
				
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><p>&nbsp;</p>
<h3></h3>
<h3></h3>
<h3><strong>Le Vendredi Saint</strong></h3>
<p>Le Vendredi Saint commémore les souffrances du Seigneur, telles que les flagellations, les coups, la couronne d&rsquo;épines, la crucifixion et la mort du Christ. Les 12 extraits des évangiles de Matthieu, Marc, Luc et Jean, connus sous le nom des 12 évangiles, sont lus ce jour-là. Ils se réfèrent aux terribles souffrances du Seigneur, à la Crucifixion et à l&rsquo;enterrement. Pendant la procession, entre le 5ème et le 6ème évangile, la Sainte Croix est sortie de la Sainte Chambre avec le Christ crucifié, et est portée en procession dans tout le temple, accompagnée du chant « Aujourd&rsquo;hui, il est suspendu au bois ».</p>
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<p>Le  Vendredi Saint est une journée de deuil en Grèce, où les jeunes filles du village ou de la communauté décorent l&rsquo;Epitaphios dans la matinée, un dais funéraire richement décoré symbolisant la tombe du Christ. Les fleurs et les guirlandes utilisées pour la décoration créent une œuvre d&rsquo;art éphémère. Cette coutume est considérée comme un honneur et une responsabilité pour les jeunes filles de la communauté.</p>
<p>La procession de l&rsquo;Epitaphe a lieu le soir, tandis que les cloches sonnent tristement toute la journée.</p>
<p>Dans d&rsquo;autres régions, les fleurs de l&rsquo;Epitaphe sont conservées par les fidèles après la procession, car elles sont considérées comme miraculeuses.</p>
<p>Les fidèles observent un jeûne strict pendant la journée, qui interdit même l&rsquo;huile, et la tradition interdit tout travail ce jour-là.</p>
<p>Dans de nombreuses régions du pays, une effigie de Judas est fabriquée et livrée au feu après la procession de l&rsquo;Epitaphe. Les fidèles ont également l&rsquo;habitude de visiter les tombes de leurs proches et amis décédés ce jour-là.</p>
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				<div class="et_pb_text_inner"><p>On est en journée de deuil et on ne mange que des crevettes, du poulpe, des calmars, des tomates, des olives et du pain sec. Le plus important ce qu&rsquo;on NE MANGE PAS D&rsquo;HUILE D&rsquo;OLIVE.</p>
<p>Le soir, on va au restaurant et ce qu&rsquo;on mange doit être simple car on a donné du vinaigre à Jésus quand il était sur la croix. Donc , tous les petits plats un peu de vinaigre.</p>
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<p>Chez nous, quand on était petits et que manger au restaurant n&rsquo;était pas la meilleure solution, ma maman sortait le plus beau service en porcelaine et on faisait un thé à l&rsquo;anglaise. C&rsquo;était vraiment un moment très attendu, car on avait droit comme les grands à de grandes tasses fleuries avec des petits couverts et on pouvait se servir dans notre tasse de ce délicieux thé accompagné d&rsquo;olives. Et oui, pour ajouter une petite touche crétoise, il y avait du pain et des olives. Vous avez bien compris, nous avions le droit de manger des olives mais pas de l&rsquo;huile d&rsquo;olive. C&rsquo;est la raison pour laquelle j&rsquo;ai toujours apprécié une belle tasse de thé en souvenir de cette journée qui avait lieu une fois par an. D&rsquo;ailleurs, ce n&rsquo;était même pas du vrai thé, mais plutôt une tisane à la sauge et du thé de montagne, la malotira.</p>
<p>Je me souviens comme d&rsquo;un rêve d&rsquo;enfant de cette semaine. Le Grand Vendredi, ma mère préparait un thé à l&rsquo;anglaise. Elle utilisait exceptionnellement le service à thé fleuri avec des petits gâteaux, et nous profitions d&rsquo;un moment familial à l&rsquo;anglaise « So British ». À partir de ce moment, j&rsquo;ai toujours aimé la porcelaine fine et le moment de partage autour d&rsquo;une tasse de thé. Il fallait garder de l&rsquo;appétit pour le dimanche.</p>
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<h3><strong>Le Samedi Saint<br /></strong></h3>
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<p>Le matin du Samedi Saint, « Μεγάλο Σάββατο: mégaló sávato », nous célébrons la mise au tombeau du Seigneur et sa résurrection.  Le matin, le prêtre descend le Crucifié de la croix et l&rsquo;enveloppe dans un drap propre.</p>
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<p>À Jérusalem, la Bénédiction du Saint Feu et de la Résurrection a lieu à midi, tandis qu&rsquo;en Grèce elle a lieu le soir, généralement à minuit, pendant la Divine Liturgie, où la Sainte Lumière est partagée de bougie en bougie et où l&rsquo;hymne Christos Anesti « Le Christ est ressuscité » est chanté, accompagné de feux d&rsquo;artifice. Après la fin de la liturgie, les fidèles emportent la Sainte Lumière chez eux et la tradition veut qu&rsquo;ils la gardent allumée pendant quarante jours.</p>
<p>Pendant la journée du Samedi Saint, les fidèles jeûnent strictement. Cependant, après la Résurrection, lorsque les festivités commencent, la tradition exige de casser et de manger les œufs, ainsi que de déguster le ragoût préparé depuis le matin.</p>
<p>Le soir de Pâques, la messe a lieu. Elle commence vers 22h00 et se termine au petit matin. Tout le monde va à l’église bien habillé et avec de belles bougies décorées. À minuit pile, le Pope annonce la résurrection « Christos Anestis psalete ». Il allume un cierge et apporte la Lumière aux fidèles. La Sainte Lumière arrive directement de Jérusalem par avion. De grands feux d’artifice sont allumés dans tous les coins et dans chaque église. Si l&rsquo;on pense qu&rsquo;en Crète, il y a une église dans tous les villages ou même plusieurs, on peut imaginer le spectacle dans le ciel, un spectacle magique et bruyant. Pourquoi bruyant ? Les jeunes lancent en même temps des « dinamitakia », des petits explosifs qui font beaucoup de bruit. Il convient de noter que c&rsquo;est un peu dangereux et qu&rsquo;il y a des accidents tous les ans à cause de cela, mais c’est une tradition merveilleuse.</p>
<p>Vers 00h30 &#8211; 00h50, les fidèles rentrent chez eux. Avant d&rsquo;entrer, ils dessinent une croix au-dessus de la porte principale, puis allument une bougie ou une lampe à huile pour garder la lumière le plus longtemps possible. La soupe traditionnelle est la magiritsa, une soupe à base de tripes. Le jeûne est alors bien terminé. C’est le lendemain que le festin commence. Le dimanche de Pâques, les tables sont remplies des plats traditionnels de Pâques.</p>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3><strong>La coutume de la Lambada ou bougie décorée<br /></strong></h3>
<h3><span style="color: #22315f;"> </span></h3>
<p>Comme mentionné précédemment, la lambada « bougie décorée » occupe une position très importante dans les coutumes grecques. La forme et la décoration varient selon les tendances, l&rsquo;âge de la personne et sa personnalité. En principe, elle est offerte par la marraine ou le parrain. Tous les enfants attendent avec impatience leur lambada, car elle est toujours accompagnée d&rsquo;un jeu. La marraine offre également parfois des vêtements, des chaussures ou de l&rsquo;argent. C&rsquo;est une fête encore plus importante que Noël.</p>
<p>Je me souviens bien de mes lambades lorsque j&rsquo;étais enfant. Pour moi, c&rsquo;était un moment très important. Après le décès de ma marraine et lorsque les visites de mon parrain ont commencé à se faire rares, j&rsquo;ai commencé à les faire moi-même. Quel plaisir ! J&rsquo;en ai également confectionné pour la famille ou les scouts. Nous les avons vendues pour financer nos manifestations. Et oui !!! J&rsquo;étais un scout. Je suis même nommée « Scout de la Nation » et médaillée par le Président de la République. C&rsquo;est une période de ma vie dont je parle assez rarement.</p>
<p>Par amour pour cette coutume, je vous propose de découvrir une sélection de lambades sur le site internet <a href="http://www.leprestigecretois.fr" target="_new" rel="noopener">www.leprestigecretois.fr</a>. De plus, à partir du samedi, la tradition exige la préparation d&rsquo;un barbecue et d&rsquo;une broche pour l&rsquo;agneau ou la chèvre qui sera mangé le lendemain.</p>
<p>Le samedi soir, les Grecs orthodoxes se rendent à l&rsquo;église avec des bougies spéciales décorées pour célébrer la résurrection du Christ. Ces bougies sont souvent ornées de symboles religieux tels que la croix, l&rsquo;Agneau pascal et le Christ ressuscité. Les bougies sont allumées à partir d&rsquo;une flamme qui est apportée dans l&rsquo;église par le prêtre, représentant la lumière sainte.</p>
<p>Après que la flamme a été allumée, les Grecs orthodoxes allument leurs bougies à partir de cette flamme et les transportent à l&rsquo;extérieur de l&rsquo;église en procession. Les rues sont souvent remplies de fidèles portant des bougies allumées, créant une atmosphère magique et lumineuse.</p>
<p>Cette tradition est très importante pour les Grecs orthodoxes, car elle symbolise la résurrection du Christ et la victoire de la vie sur la mort. Les bougies allumées sont également considérées comme une bénédiction et une protection pour les familles et les foyers.</p></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><p>La bougie de Pâques orthodoxe est un élément important de la tradition orthodoxe. Elle est généralement faite de cire d&rsquo;abeille pure, qui symbolise la pureté de l&rsquo;âme du Christ. La cire d&rsquo;abeille est également considérée comme un symbole de la lumière de Dieu, qui éclaire le monde et éloigne les ténèbres. Maintenant, nous trouvons plusieurs types de bougie. Le rituel de la bougie de Pâques est l&rsquo;un des plus connus et aimés, car nous l&rsquo;associons tous à notre enfance, lorsque nous attendions avec impatience que notre parrain, marraine ou parents nous achètent celle avec le jouet le plus impressionnant et beau !</p>
<p>Qui n&rsquo;a pas attendu avec impatience la bougie de sa marraine avec son cadeau et des vêtements ?</p>
<p>Mais comment ce rituel spécifique est-il né ?</p>
<p>Le rituel de la bougie de Pâques que nous allumons le soir de la Résurrection remonte aux premiers temps du christianisme, lorsque les nouveaux chrétiens étaient encore baptisés le samedi saint et le dimanche de Pâques. La bougie était essentiellement un symbole de la nouvelle lumière du Christ, qui était censée éclairer l&rsquo;âme du nouveau baptisé. Un autre symbolisme de la bougie de Pâques est qu&rsquo;elle représente la lumière que le Christ a apportée à l&rsquo;humanité en « vainquant » la mort et l&rsquo;obscurité à travers sa Résurrection.</p>
<p style="text-align: justify;">Au fil du temps, cependant, l&rsquo;Église chrétienne n&rsquo;a conservé que le symbolisme de la bougie lié à la Résurrection du Christ, car la connexion avec le baptême a progressivement cessé d&rsquo;exister.</p>
<p style="text-align: justify;">Chaque année, les parrains et marraines sortent dans les rues pour choisir la plus belle bougie pour leur filleul !</p>
<p style="text-align: justify;">Les plus créatifs cherchent les meilleures idées pour la fabriquer eux-mêmes, tandis que beaucoup explorent plus d&rsquo;un petit ou grand magasin pour trouver leur propre bougie unique. Le Prestige Crétois vous propose également une série de bougies uniques.</p></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3><strong>Le feux d&rsquo;artifice la nuit de la Résurrection<br />
</strong></h3>
<h3><span style="color: #22315f;"> </span></h3>
<p>L&rsquo;utilisation des feux d&rsquo;artifice pendant la nuit de la Résurrection est répandue dans presque toutes les régions de Grèce. Par exemple, à Chios, à Paros et en Crète, chaque année, une véritable guerre de fusées a lieu la nuit de la Résurrection, avec des feux d&rsquo;artifice aériens qui sont le signe distinctif des coutumes qui ont lieu pendant la période de Pâques.</p>
<p>Certains vont à l&rsquo;église le soir de la Résurrection avec la crainte des pétards, fusées et feux d&rsquo;artifice tirés dans toutes les directions. D&rsquo;autres, enfants et adultes, attendent avec impatience cette tradition pour en profiter activement. Cependant, étant donné que c&rsquo;est une coutume ancestrale qui chaque année coûte des pertes en vies animales et de graves blessures (amputations, cécité et brûlures), en particulier à cause de constructions improvisées, il est important de comprendre son origine et sa signification. Nous devons également nous rappeler que les feux d&rsquo;artifice peuvent être utilisés de manière différente pour sauver des vies. « Beaucoup de bruit pour chasser le mal ! »</p>
<p>Les coutumes varient selon les régions de la Grèce.</div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h2 style="text-align: center;">Découvrez des recettes pour la Pâques</h2></div>
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			<article id="post-12445" class="et_pb_post clearfix et_pb_blog_item_4_0 post-12445 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-mes-rencontres-magiques category-paques">

				<div class="et_pb_image_container"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/la-paque-orthodoxe-et-comment-vivre-entre-deux-pays/" class="entry-featured-image-url"><img decoding="async" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/05/20230716_2039471-400x250.png" alt="La Pâque orthodoxe et comment vivre entre deux pays" class="" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/05/20230716_2039471.png 479w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/05/20230716_2039471-400x250.png 480w " sizes="(max-width:479px) 479px, 100vw " width="400" height="250" title="Les coutumes et traditions de la célébration de Pâques orthodoxe en Grèce : focus sur les traditions pascales grecques. 22"></a></div>
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													<a href="https://recettesdunecretoise.fr/la-paque-orthodoxe-et-comment-vivre-entre-deux-pays/">
								La Pâque orthodoxe et comment vivre entre deux pays							</a>
											</h2>
				
					<p class="post-meta">par <span class="author vcard"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/author/adm_mariat/" title="Articles de Maria" rel="author">Maria</a></span> | <span class="published">Mai 5, 2024</span> | <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/vblog/mes-rencontres-magiques/" rel="tag">Mes rencontres magiques</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/paques/" rel="tag">Pâques</a></p><div class="post-content"><div class="post-content-inner"><p>Savez-vous pourquoi j'aime les week-ends, et spécialement les dimanches ? C'est devenu le moment où je prends le temps de vous écrire, de prendre du temps pour moi-même, de faire quelque chose que beaucoup de gens n'osent pas : prendre le temps de mettre leurs pensées...</p>
</div></div>			
			</article>
				
			<article id="post-12296" class="et_pb_post clearfix et_pb_blog_item_4_1 post-12296 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-coutumes-traditions-grecques category-paques category-special-careme-grec category-tout-commence-quelque-part-en-crete">

				<div class="et_pb_image_container"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/le-careme-grec-tradition-convivialite-et-partage-autour-de-leglise/" class="entry-featured-image-url"><img decoding="async" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/04/categorie-special-careme-grec-400x250.jpg" alt="Le carême grec &#8211; Tradition, Convivialité et Partage Autour de l&rsquo;Église" class="" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/04/categorie-special-careme-grec.jpg 479w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/04/categorie-special-careme-grec-400x250.jpg 480w " sizes="(max-width:479px) 479px, 100vw " width="400" height="250" title="Les coutumes et traditions de la célébration de Pâques orthodoxe en Grèce : focus sur les traditions pascales grecques. 8"></a></div>
														<h2 class="entry-title">
													<a href="https://recettesdunecretoise.fr/le-careme-grec-tradition-convivialite-et-partage-autour-de-leglise/">
								Le carême grec &#8211; Tradition, Convivialité et Partage Autour de l&rsquo;Église							</a>
											</h2>
				
					<p class="post-meta">par <span class="author vcard"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/author/adm_mariat/" title="Articles de Maria" rel="author">Maria</a></span> | <span class="published">Avr 7, 2024</span> | <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/coutumes-traditions-grecques/" rel="tag">Coutumes &amp; Traditions</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/paques/" rel="tag">Pâques</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/special-careme-grec/" rel="tag">Spécial carême Grec</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/qui-suis-je/tout-commence-quelque-part-en-crete/" rel="tag">Tout commence quelque part en Crète</a></p><div class="post-content"><div class="post-content-inner"><p>Le carême grec - Tradition, Convivialité et Partage Autour de l'Église Une autre semaine s'est écoulée, et nous voici réunis pour notre rendez-vous dominical à 11h00. Comment allez-vous aujourd’hui ? Votre semaine s'est-elle bien passée ? Nous allons parler du Carême...</p>
</div></div>			
			</article>
				
			<article id="post-11385" class="et_pb_post clearfix et_pb_blog_item_4_2 post-11385 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-agneau category-paques category-sale">

				<div class="et_pb_image_container"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/agneau-a-la-broche/" class="entry-featured-image-url"><img decoding="async" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/agneau-roti-400x250.jpg" alt="Agneau à la broche" class="" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/agneau-roti.jpg 479w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/agneau-roti-400x250.jpg 480w " sizes="(max-width:479px) 479px, 100vw " width="400" height="250" title="Les coutumes et traditions de la célébration de Pâques orthodoxe en Grèce : focus sur les traditions pascales grecques. 5"></a></div>
														<h2 class="entry-title">
													<a href="https://recettesdunecretoise.fr/agneau-a-la-broche/">
								Agneau à la broche							</a>
											</h2>
				
					<p class="post-meta">par <span class="author vcard"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/author/adm_mariat/" title="Articles de Maria" rel="author">Maria</a></span> | <span class="published">Avr 16, 2023</span> | <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/agneau/" rel="tag">Agneau</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/paques/" rel="tag">Pâques</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/" rel="tag">Salé</a></p><div class="post-content"><div class="post-content-inner"><p> L'un des plats traditionnels les plus importants pour Pâques est l'agneau rôti à la broche. Les familles grecques se rendent souvent à la campagne pour acheter un agneau frais et le faire cuire lentement sur une broche pendant plusieurs heures....</p>
</div></div>			
			</article>
				</div><div><div class="pagination clearfix">
	<div class="alignleft"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/search/oeufs/feed/rss2/page/2/?et_blog">&laquo; Entrées précédentes</a></div>
	<div class="alignright"></div>
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				<div class="et_pb_testimonial_description">
					<div class="et_pb_testimonial_description_inner"><div class="et_pb_testimonial_content"><div class="flex flex-grow flex-col gap-3">
<div class="min-h-&#091;20px&#093; flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap">
<div class="markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark">
<p>Ce qu&rsquo;on dit pour le Samedi Saint:</p>
<p>Μεγάλο μου Σάββατο και πώς θα το περάσω που έχεις 3 δειλίνα και 3 μεσημέρια και 3 απομεσημέρια και ακόμα άλλα τόσα.</p>
<p>Traduction phonétique: « Megálo mou Sávvato kai pós tha to peráso pu échis 3 dilina kai 3 mesiméria kai 3 apomesiméria kai akóma álla tósa. »</p>
<p>Traduction: « Mon grand samedi, comment vais-je passer à travers avec 3 petits matins, 3 après-midis et 3 soirs, et encore tant d&rsquo;autres choses à faire. »</p>
</div>
</div>
</div></div></div>
					<span class="et_pb_testimonial_author">Ma maman - Georgia</span>
					<p class="et_pb_testimonial_meta"></p>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3><strong>Dimanche de Pâques<br /></strong></h3>
<h3><span style="color: #22315f;"> </span></h3>
<p>Le dimanche de Pâques: « Κυριακή του Πάσχα » en grec, nous célébrons la résurrection du Seigneur. Il s&rsquo;agit de la grande fête de la Lumière. Dès tôt le matin, le traditionnel agneau est cuit à la broche, tandis que des amis et des proches se rassemblent autour de la table de fête pour manger et faire la fête jusqu&rsquo;à tard dans l&rsquo;après-midi. Les plats traditionnels sont l&rsquo;agneau pascal entier rôti à la broche, le Kokoretsi « abats d&rsquo;agneau entourés de ses boyaux rôti à la broche ou au « avgolemono », les salades, les pommes de terre au four, les mezzes, le foie frit et les œufs colorés.</p>
<p>L&rsquo;un des plats traditionnels les plus importants pour Pâques est l&rsquo;agneau rôti. Les familles grecques vont souvent à la campagne pour acheter un agneau frais et le faire rôtir à la broche pendant plusieurs heures. L&rsquo;agneau est assaisonné avec du sel, du poivre et du romarin, et accompagné de pommes de terre rôties. L&rsquo;agneau rôti est un plat traditionnel de la fête de Pâques en Grèce pour les orthodoxes, et il a une signification symbolique importante dans la tradition religieuse.</p>
<p>Dans la religion chrétienne orthodoxe, l&rsquo;agneau est un symbole du Christ, qui est considéré comme l&rsquo;agneau de Dieu qui a été sacrifié pour sauver l&rsquo;humanité. En rôtissant un agneau et en le servant lors du festin de Pâques, les orthodoxes grecs commémorent la résurrection de Jésus-Christ et renouvellent leur foi en lui. De plus, l&rsquo;agneau est un aliment sacré dans de nombreuses cultures et religions à travers le monde, et il a souvent été utilisé dans les offrandes et les sacrifices. En Grèce, le fait de rôtir un agneau pour Pâques est donc un moyen de célébrer la foi et la tradition, tout en partageant un repas festif en famille et entre amis.</p></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3><strong> Lundi de Pâques<br /></strong></h3>
<h3><span style="color: #22315f;"> </span></h3>
<p>Le Lundi de Pâques est une journée de détente où l&rsquo;on peut prendre son temps pour se reposer et se ressourcer après les célébrations de Pâques. C&rsquo;est l&rsquo;occasion idéale pour savourer les restes des délicieux repas de la veille et profiter d&rsquo;une atmosphère plus décontractée. Parmi les plats traditionnels de cette journée, la fricassée d&rsquo;agneau est très appréciée. Cette préparation culinaire consiste à faire mijoter de l&rsquo;agneau dans une sauce savoureuse, généralement accompagnée de légumes et d&rsquo;herbes aromatiques. Elle est souvent servie avec de la verdure ou des légumes. La fricassée d&rsquo;agneau est un plat copieux et nourrissant qui symbolise la générosité et la convivialité des fêtes de Pâques.</p>
<p>Je vous propose deux versions sur le blog:</p>
<ul>
<li><a href="https://recettesdunecretoise.fr/fricassee-dagneau-aux-asperges/">Fricassée d&rsquo;agneau aux asperges</a></li>
<li><a href="https://recettesdunecretoise.fr/fricassee-dagneau-a-lavgolemono/">Fricassée d&rsquo;agneau à l&rsquo;avgolemeno</a></li>
</ul></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3><strong>Téléchargez notre livre blanc sur la Pâques Orthodoxe</strong></h3></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h2 style="text-align: center;">Cette vidéo explique très bien les coutumes de la Pâque orthodoxe grecque.</h2></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><p>Je suis très contente de vous retrouver ce dimanche. Je suis certaine que vous allez très bien, et si ce n’est pas le cas, c’est peut-être juste que vous ne vous rendez pas compte de combien vous êtes heureux. Alors, avant de commencer, un petit jeu ! Pensez à quelque chose de négatif que vous souhaitez changer ce matin, quelque chose de simple ! Par exemple : ce matin, j’avais mal partout, particulièrement aux cervicales comme très souvent, mais au lieu de me dire que je suis une épave de 44 ans, en écoutant l’hymne de Jo, je me dis que ce sera ma solution pour aujourd’hui. Je trouve cette musique si motivante que je vais l'écouter toute la journée. Ainsi, chaque fois que je sens mes cervicales douloureuses, je vais bouger ma tête au rythme de l’hymne, en faisant des mouvements pour soulager cette douleur. Mon exemple n’est peut-être pas le plus fort, mais j’en viens au point que je voulais évoquer : nous allons discuter de comment se surpasser, transformer le mal en bien, et trouver des outils et des personnes pour nous aider à atteindre nos objectifs et libérer notre meilleur potentiel, tout comme le font les grands sportifs qui trouvent des solutions pour surmonter leurs douleurs.</p>
<p>Alors, comment une Crétoise parvient-elle à écrire et créer un blog à un niveau de français irréprochable ? Ah, quelle question ! Comment une personne qui bloque souvent à l’oral, qui a une mémoire limitée, qui jongle entre mille choses, et qui écrit de longs textes, peut-elle réaliser tout cela ? Pour certains, il existe toujours des solutions faciles ; pour d’autres, un parcours perplexe ; tandis que pour d’autres encore, c’est quelque chose de banal. En fait, je suis comme vous, avec une double identité pour certains, mais comme vous. C’est juste que je mets des mots sur mes défis et je fais tout pour les surmonter en trouvant d’autres solutions et des personnes qui peuvent m’aider.</p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_78 et_animated  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p>J’ai appris quatre langues dès mon plus jeune âge, comme tous les Grecs qui commencent très tôt les cours privés d’anglais. Ensuite, j’ai choisi l’allemand comme deuxième langue car je le trouvais plus simple que le français. En allemand, on dit ce que l’on écrit, donc en maîtrisant la grammaire, on sait tout. Ensuite, j’ai appris l’italien que j’adore. Apprendre les langues est une sécurité pour trouver un emploi en Crète, c’est une facilité pour vivre au quotidien et découvrir d’autres cultures.</p>
<p>Pour moi, c’était aussi une façon d’optimiser mon temps pendant les vacances en fréquentant des écoles privées pour être diplômée à l’âge de 18 ans et finaliser mes études en langues. Pourquoi perdre notre temps et ne pas rendre les vacances utiles pour bien préparer l’avenir ? Si on part en vacances, on part en vacances, mais si on ne part pas, pourquoi rester inutiles ?</p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_79 et_animated  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p>D’ailleurs, j’ai toujours lu énormément de livres, j’étais très heureuse en lisant et en découvrant toutes les aventures de Jules Verne, et comme la loi à la maison était, l’été, tu lis ou tu aides au rangement et au ménage, vous n’imaginez pas le temps que je passais à lire, comme ça, c’était pour mon bien et je ne perdais pas de temps inutilement. C’est aussi la raison pour laquelle j’avais toujours un livre avec moi partout où j’allais, en cas où je m’ennuie et puisse lire. Comme quelqu’un peut avoir un doudou, je me rappelle toujours avoir un livre, et même courir un jour, en partant voir les grands-parents de la part de mon père au village, pour prendre un livre au cas où j'aurais 5 minutes pour avancer. À 14 ans, je lisais déjà des livres très difficiles à comprendre, comme ceux de l’auteur Kazantzakis. Bien sûr, il m’a fallu des années après pour les relire et vraiment comprendre ce qu’il écrivait.</p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_80 et_animated  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p>Vous savez, en Grèce, on ne part pas en vacances comme ici. Le temps libre est consacré à d’autres travaux pour obtenir un revenu supplémentaire, ce qui permet de partir en vacances en fin d’année grâce à la récolte des olives, et en été grâce à la récolte des raisins. D’ailleurs, c’était toujours le rythme de ma vie. Je n’ai jamais pensé que je parlerais français un jour. Le français était toujours très compliqué pour moi, avec ses accents et sa syntaxe particulière. Quand j’ai rencontré mon mari, Tony, je me suis dit que finalement, ce n’était pas une langue qui allait me vaincre ! Au bout de deux mois, j’étais déjà opérationnelle. La clé était d’oser, d’essayer, de faire des erreurs, de reprendre et de recommencer jusqu’à y arriver. Ne pas avoir peur de parler, de se faire comprendre. Si quelqu’un ne vous comprend pas, c’est parce qu’il ne fait pas d’efforts, il faut donc redoubler d’efforts pour soi-même, pas pour les autres.</p>
<p>Je n’ai pas appris vite parce que j’étais très cultivée ou très intelligente, mais parce que j’osais parler, même si ce n’était pas parfait, comme aujourd’hui où j’écris en sachant que je serai critiquée, voire même pas lue. Mais j’ai décidé de le faire et j’irai jusqu’au bout. On revient au fait que je n’ai pas de mémoire, donc écrire m’aide à me rappeler des choses oubliées. N'est-ce pas ?</p></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><p>J’ai donc commencé à parler, à écrire, à apprendre en ligne, puis avec des formateurs. Enfin, j’ai été accompagnée par des professeurs de français qui sont devenus de chers amis. Ils m’ont toujours encouragée à écrire, même si aujourd’hui, je fais encore beaucoup de fautes.</p>
<p>Pour écrire un texte, j’ai mis en place plusieurs solutions logistiques pour gagner du temps, améliorer la facilité et la qualité. Tout d’abord, j’ai un téléphone portable performant pour le texte et la photo, avec beaucoup de mémoire et une application de notes où je consigne chaque idée, ainsi que des photos inspirantes. Parfois, j’écris en parlant pour aller plus vite et ne rien oublier. J'enregistre mes paroles.</p>
<p>J’utilise plusieurs applications sur mon téléphone portable pour avancer dans les corrections et la retouche photo, tant pour mon blog que pour les produits sur mon site. Saviez-vous qu’avant les applications d’IA pour la suppression des fonds sur les photos commerciales, il fallait 15 minutes pour détourer un produit, au lieu de 10 secondes aujourd’hui ?</p></div>
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				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="2560" height="1707" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/05/ecriture-post-recettes-dune-cretoise-scaled.jpeg" alt="" title="ECRITURE" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/05/ecriture-post-recettes-dune-cretoise-scaled.jpeg 2560w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/05/ecriture-post-recettes-dune-cretoise-1280x854.jpeg 1280w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/05/ecriture-post-recettes-dune-cretoise-980x653.jpeg 980w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/05/ecriture-post-recettes-dune-cretoise-480x320.jpeg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 2560px, 100vw" class="wp-image-12490" /></span>
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				<div class="et_pb_text_inner"><p>À ce point, je vous laisse et je continue à travailler sur le régime crétois. Chacun de nous a ses limites et nous sommes là pour les dépasser, qui sait ? Peut-être qu'un jour, vous me verrez passer devant votre maison en courant sans être essoufflée et prêt à m’effondrer par terre, ou peut-être que je pourrais vous battre au tennis de table.</p>
<p>C’est ça la beauté de la vie. Les Jeux Olympiques sont là pour nous rappeler qu’il faut croire, il faut bouger parce que si les autres font, on peut aussi. Qui commence le sport alors ?</p>
<p>Je vous souhaite une excellente journée, pleine de soleil et de bonnes nouvelles ! Notre prochain rendez-vous est dimanche prochain. . Abonnez-vous également au compte Instagram pour voir les stories autour du régime crétois qui vont commencer.</p>
<p>Merci pour vos messages privés, je sais que ce n’est pas toujours facile de s’exprimer en public.</p>
<p>filika,</p>
<p>Maria - Votre Crétoise</p>
<p>&nbsp;</p></div>
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				<div class="et_pb_video_box"><iframe title="Recette: Gâteau choco à la grecque" width="1080" height="608" src="https://www.youtube.com/embed/D_rOiAAL9kU?feature=oembed"  allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen></iframe></div>
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><h2>Chaîne Youtube</h2></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><p>Recettes d'une Crétoise est une chaîne Youtube qui a envie de vous mettre l'eau dans la bouche. Encore ici?</p></div>
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		<title>Crêpes sucrées à la caroube</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Maria]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 08 Feb 2023 10:00:14 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Avec la Caroube]]></category>
		<category><![CDATA[Petits Gâteaux]]></category>
		<category><![CDATA[Sucré]]></category>
		<category><![CDATA[caroube]]></category>
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					<description><![CDATA[]]></description>
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					<h1 class="entry-title">Crêpes sucrées à la caroube</h1>
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					<h2 class="entry-title">Crêpes sucrées à la caroube</h2>
				</div>
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><p>Prêts pour une petite crêpe ? Et pas n&rsquo;importe laquelle! Les crêpes à <a href="https://www.leprestigecretois.fr/farine-de-caroube-bio-300-g-c2x24669965" target="_blank" rel="noopener">la farine de caroube BIO</a> et <a href="https://www.leprestigecretois.fr/sirop-de-caroube-bio-cru-350-g-c2x25491721" target="_blank" rel="noopener">au sirop de caroube cru</a> sont une variation sucrée des crêpes traditionnelles, qui utilisent de la farine et du<a href="https://www.leprestigecretois.fr/sirop-de-caroube-bio-cru-350-g-c2x25491721" target="_blank" rel="noopener"> sirop de caroube cru</a> pour obtenir leur saveur douce et similaire à du chocolat.</p>
<p>Il n&rsquo;y a pas vraiment de référence historique claire à l&rsquo;utilisation des crêpes en Grèce antique.</p>
<p>Les aliments tels que les galettes de blé et de seigle étaient couramment consommés dans la région, mais il n&rsquo;y a aucune mention de crêpes similaires à celles que nous connaissons aujourd&rsquo;hui. Les habitudes alimentaires de l&rsquo;antiquité grecque étaient principalement axées sur des plats simples à base de céréales, de légumes et de viande.</p>
<p>Je me rappelle bien manger des crêpes à la maison pendant les week-ends. C&rsquo;était le seul moment où nous avions droit au chocolat à tartiner et nous nous battions pour savoir qui en mangerait plus. Ma grand-mère faisait une sorte de crêpes appelées &lsquo;tiganitus&rsquo;, une pâte comme des beignets plats, cuits à l&rsquo;huile d&rsquo;olive et parfois à l&rsquo;huile de tournesol. Je pourrai vous préparer un article si vous souhaitez.</p>
<p>Pour préparer les crêpes à la farine et au sirop de caroube, vous aurez besoin d&rsquo;une pâte à crêpes simple, que vous pouvez mélanger avec du sirop de caroube pour donner à la pâte sa saveur sucrée caractéristique. Vous pouvez ensuite faire cuire les crêpes dans une poêle chaude jusqu&rsquo;à ce qu&rsquo;elles soient dorées et croustillantes avec un peu d’huile d’olive « of course ».</p>
<p>Les crêpes à la farine et au sirop de caroube peuvent être servies tièdes ou froides, et sont souvent garnies de fruits frais, de noix ou de chantilly pour ajouter une touche de texture et de saveur supplémentaires. Ici, nous l&rsquo;avons gouté au <a href="https://www.leprestigecretois.fr/praline-de-caroube-sans-sucre-300-g-c2x26251420" target="_blank" rel="noopener">praliné de caroube</a> disponible chez le Prestige Crétois. <a href="https://recettesdunecretoise.fr/barres-aux-flacons-davoine-et-au-sirop-de-caroube/">Vous pouvez également découvrir les barres aux flacons d&rsquo;avoine et au sirop de caroube.</a></p>
<p>En général, les crêpes à la farine et au sirop de caroube sont considérées comme un dessert délicieux et sain, car la caroube est riche en fibres et en nutriments. Elles sont également souvent considérées comme plus saines que les crêpes traditionnelles en raison de leur teneur réduite en sucre et en graisses.</p>
<p>&nbsp;</p></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">POUR</h4></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">4 &#8211; 6 personnes</h4></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">TEMPS DE PREPARATION</h4></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">15 minutes</h4></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">TEMPS DE CUISSON</h4></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">15</h4></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">TEMPS DE REPOS</h4></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">0</h4></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h2 style="text-align: center;"><span style="color: #ffffff;">Ingrédients</span></h2></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_95  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><ul>
<li>4 œufs</li>
<li><a href="https://www.leprestigecretois.fr/sirop-de-caroube-bio-cru-350-g-c2x25491721" target="_blank" rel="noopener">5 c. à soupe de sirop de caroube BIO</a></li>
<li>30 g de beurre fondu</li>
<li>200 g de farine de blé</li>
<li><a href="https://www.leprestigecretois.fr/farine-de-caroube-bio-300-g-c2x24669965" target="_blank" rel="noopener">50 g de farine de caroube BIO</a></li>
<li>500 ml de lait</li>
<li>Un peu d’huile d’olive pour la poêle</li>
<li><a href="https://www.leprestigecretois.fr/praline-de-caroube-sans-sucre-300-g-c2x26251420" target="_blank" rel="noopener">Praliné de caroube comme garniture</a></li>
</ul></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_image et_pb_image_59">
				
				
				
				
				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="3648" height="4864" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/02/photo-saupoudrage-retouchee.png" alt="une assiette avec des crêpes, des mandarines et de la poudre du cacao" title="recette des crepes à la caroube" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/02/photo-saupoudrage-retouchee.png 3648w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/02/photo-saupoudrage-retouchee-1280x1707.png 1280w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/02/photo-saupoudrage-retouchee-980x1307.png 980w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/02/photo-saupoudrage-retouchee-480x640.png 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 3648px, 100vw" class="wp-image-10179" /></span>
			</div>
			</div><div class="et_pb_column et_pb_column_3_5 et_pb_column_116  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough et-last-child">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_96  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h2 style="text-align: center;"><span style="color: #ffffff;">Préparation</span></h2></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_97  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p>Mélangez les oeufs avec <a href="https://www.leprestigecretois.fr/sirop-de-caroube-bio-cru-350-g-c2x25491721" target="_blank" rel="noopener">le sirop de caroube cru</a> BIO et  le beurre fondu.</p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_98  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p>Ajoutez la farine de blé et <a href="https://www.leprestigecretois.fr/farine-de-caroube-bio-300-g-c2x24669965" target="_blank" rel="noopener">la farine de caroube BIO.</a></p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_99  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p>Ajoutez le lait et melangez-bien.</p></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><p>Faites chauffer une poêle à crêpes et huilée légèrement d&rsquo;huile d&rsquo;olive.</p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_101  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p>Versez une belle louche de pâte à crêpe dans la poêle et tournez-la au moment voulu.</p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_102  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p>Dégustez en sucré salé et spécialement avec un <a href="https://www.leprestigecretois.fr/praline-de-caroube-sans-sucre-300-g-c2x26251420" target="_blank" rel="noopener">bon praliné de caroube</a>. </p></div>
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				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="3648" height="4864" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/02/photo-saupoudrage-retouchee.png" alt="une assiette avec des crêpes, des mandarines et de la poudre du cacao" title="recette des crepes à la caroube" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/02/photo-saupoudrage-retouchee.png 3648w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/02/photo-saupoudrage-retouchee-1280x1707.png 1280w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/02/photo-saupoudrage-retouchee-980x1307.png 980w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/02/photo-saupoudrage-retouchee-480x640.png 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 3648px, 100vw" class="wp-image-10179" /></span>
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				<div class="et_pb_text_inner"><p>Vous pouvez également ajouter des noix, des fruits secs, des graines ou d&rsquo;autres ingrédients de votre choix pour personnaliser cette recette.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>découvrez la recette en vidéo sur TIKTOK @leprestigecretois</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Filika « amicalement »</p>
<p>Maria – Votre Crétoise</p></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3><strong>Retrouvez ci-dessous les produits utilisés dans la recette ⬇️</strong></h3></div>
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				<a href="https://www.leprestigecretois.fr/e-livre-en-pdf-la-caroube-c2x25250191?" target="_blank" rel="noopener"><span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="628" height="852" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/02/livre-caroube.png" alt="livre de recettes à la caroube" title="livre caroube" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/02/livre-caroube.png 628w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/02/livre-caroube-480x651.png 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 628px, 100vw" class="wp-image-10305" /></span></a>
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				<a href="https://www.leprestigecretois.fr/sirop-de-caroube-bio-cru-350-g-c2x25491721" target="_blank" rel="noopener"><span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="628" height="852" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/02/sirop-de-caroube-cru-4.png" alt="sirop de caroube cru" title="sirop de caroube cru" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/02/sirop-de-caroube-cru-4.png 628w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/02/sirop-de-caroube-cru-4-480x651.png 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 628px, 100vw" class="wp-image-10307" /></span></a>
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			<article id="post-12592" class="et_pb_post clearfix et_pb_blog_item_5_0 post-12592 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-avec-la-caroube category-biscuits category-petits-gateaux category-sucre category-tout-commence-quelque-part-en-crete">

				<div class="et_pb_image_container"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/ma-victoire-au-reseau-femmes-et-challenges-et-nos-troufakia-a-la-noix-de-coco-et-au-cacao/" class="entry-featured-image-url"><img decoding="async" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/06/boules-de-coco-et-cacao-400x250.jpg" alt="Ma Victoire au Réseau Femmes et Challenges et nos troufakia à la noix de coco et au cacao" class="" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/06/boules-de-coco-et-cacao-scaled.jpg 479w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/06/boules-de-coco-et-cacao-400x250.jpg 480w " sizes="(max-width:479px) 479px, 100vw " width="400" height="250" title="Crêpes sucrées à la caroube 25"></a></div>
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													<a href="https://recettesdunecretoise.fr/ma-victoire-au-reseau-femmes-et-challenges-et-nos-troufakia-a-la-noix-de-coco-et-au-cacao/">
								Ma Victoire au Réseau Femmes et Challenges et nos troufakia à la noix de coco et au cacao							</a>
											</h2>
				
					<p class="post-meta"><span class="published">Juin 16, 2024</span> | <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sucre/avec-la-caroube/" rel="tag">Avec la Caroube</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sucre/biscuits/" rel="tag">Biscuits</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sucre/petits-gateaux/" rel="tag">Petits Gâteaux</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sucre/" rel="tag">Sucré</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/qui-suis-je/tout-commence-quelque-part-en-crete/" rel="tag">Tout commence quelque part en Crète</a></p><div class="post-content"><div class="post-content-inner"><p> Comment allez-vous ce dimanche ? Comment s'est passée votre semaine ? Ici, la semaine a été très intense avec beaucoup d'émotions, des hauts et des bas, et certainement beaucoup d'impatience et de stress. Hihihihi. Ce mardi, j’ai passé l’oral pour être...</p>
</div><a href="https://recettesdunecretoise.fr/ma-victoire-au-reseau-femmes-et-challenges-et-nos-troufakia-a-la-noix-de-coco-et-au-cacao/" class="more-link">lire plus</a></div>			
			</article>
				
			<article id="post-11696" class="et_pb_post clearfix et_pb_blog_item_5_1 post-11696 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-avec-la-caroube category-biscuits category-petits-gateaux category-sucre category-tout-commence-quelque-part-en-crete">

				<div class="et_pb_image_container"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/brownie-au-mastic-de-chios/" class="entry-featured-image-url"><img decoding="async" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/01/browns-grec-400x250.jpg" alt="Brownie au mastic de Chios" class="" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/01/browns-grec.jpg 479w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/01/browns-grec-400x250.jpg 480w " sizes="(max-width:479px) 479px, 100vw " width="400" height="250" title="Crêpes sucrées à la caroube 26"></a></div>
														<h2 class="entry-title">
													<a href="https://recettesdunecretoise.fr/brownie-au-mastic-de-chios/">
								Brownie au mastic de Chios							</a>
											</h2>
				
					<p class="post-meta"><span class="published">Jan 29, 2024</span> | <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sucre/avec-la-caroube/" rel="tag">Avec la Caroube</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sucre/biscuits/" rel="tag">Biscuits</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sucre/petits-gateaux/" rel="tag">Petits Gâteaux</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sucre/" rel="tag">Sucré</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/qui-suis-je/tout-commence-quelque-part-en-crete/" rel="tag">Tout commence quelque part en Crète</a></p><div class="post-content"><div class="post-content-inner"><p> Bienvenue dans le monde ensoleillé de la Crète, où la simplicité et la générosité sont les ingrédients essentiels de la vie quotidienne. 🌞🌿 Si vous avez déjà goûté à l'hospitalité crétoise, vous savez que le partage d'un petit geste peut créer des...</p>
</div><a href="https://recettesdunecretoise.fr/brownie-au-mastic-de-chios/" class="more-link">lire plus</a></div>			
			</article>
				
			<article id="post-11666" class="et_pb_post clearfix et_pb_blog_item_5_2 post-11666 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-avec-la-caroube category-cakes category-noel category-sucre">

				<div class="et_pb_image_container"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/vasilopita-gateau-du-nouvel-an/" class="entry-featured-image-url"><img decoding="async" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/12/vasilopita-400x250.png" alt="Vasilopita – Gâteau du Nouvel An" class="" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/12/vasilopita.png 479w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/12/vasilopita-400x250.png 480w " sizes="(max-width:479px) 479px, 100vw " width="400" height="250" title="Crêpes sucrées à la caroube 27"></a></div>
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													<a href="https://recettesdunecretoise.fr/vasilopita-gateau-du-nouvel-an/">
								Vasilopita – Gâteau du Nouvel An							</a>
											</h2>
				
					<p class="post-meta"><span class="published">Déc 30, 2023</span> | <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sucre/avec-la-caroube/" rel="tag">Avec la Caroube</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sucre/cakes/" rel="tag">Cakes</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/noel/" rel="tag">Noël</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sucre/" rel="tag">Sucré</a></p><div class="post-content"><div class="post-content-inner"><p> En grec, "Vasilopita" s'écrit Βασιλόπιτα et se prononce "vasilópita". C'est un gâteau traditionnel servi pendant la période du Nouvel An en Grèce. Le nom "Vasilopita" est dérivé du nom "Vasilis" ou "Vasilios", qui signifie Saint Basile. Ce gâteau est...</p>
</div><a href="https://recettesdunecretoise.fr/vasilopita-gateau-du-nouvel-an/" class="more-link">lire plus</a></div>			
			</article>
				</div><div><div class="pagination clearfix">
	<div class="alignleft"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/search/oeufs/feed/rss2/page/2/?et_blog">&laquo; Entrées précédentes</a></div>
	<div class="alignright"></div>
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		<title>Oeufs brouillés à la tomate et à la feta</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Maria]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 08 Jun 2020 09:00:53 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Feta]]></category>
		<category><![CDATA[Salé]]></category>
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					<h1 class="entry-title">Oeufs brouillés à la tomate et à la feta</h1>
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<div class="kksr-legend" style="font-size: 19.2px;">
            <span class="kksr-muted">Votez pour cette recette</span>
    </div>
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					<h2 class="entry-title">Oeufs brouillés à la tomate et à la feta</h2>
				</div>
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><p><span>La recette d’oeufs brouillés à la tomate et à la feta ou strapatsada se mange chaude ou froide. C’est comme une omelette aux légumes. Les Crétois l’aiment au petit-déjeuner ou comme un plat rapide pour un dîner. C’est un plat qu’on trouve facilement aux tavernes «  restaurants crétois ». Vous pouvez ajouter aussi d’autres légumes comme des courgettes, des pommes de terre etc. Le secret est la tomate. La qualité de la tomate va faire la différence à notre strapatsada.</span></p></div>
			</div>
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			</div>
				
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">POUR</h4></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">4 personnes</h4></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">TEMPS DE PREPARATION</h4></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">5 minutes</h4></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">TEMPS DE CUISSON</h4></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_112  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">10 &#8211; 15 minutes</h4></div>
			</div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">TEMPS DE REPOS</h4></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">0</h4></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h2 style="text-align: center;"><span style="color: #ffffff;">Ingrédients</span></h2></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_116  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><ul>
<li>
<p><a href="https://www.leprestigecretois.fr/-huile-d-olive-extra-vierge-biologique-03-acidite-spanakis-en-bidon-1-l-c2x29204182" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label="5 c. à soupe d’huile d’olive grecque (s’ouvre dans un nouvel onglet)">5 c. à soupe d’huile d’olive grecque</a></p>
</li>
<li>
<p><a href="https://www.leprestigecretois.fr/-huile-d-olive-extra-vierge-biologique-03-acidite-spanakis-en-bidon-1-l-c2x29204182" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label="5 c. à soupe d’huile d’olive grecque (s’ouvre dans un nouvel onglet)"></a>2 poivrons</p>
</li>
<li>
<p>2 oignons</p>
</li>
<li>
<p>3 tomates ou 3 c. à soupe de tomates séchées<a href="https://www.leprestigecretois.fr/tomates-sechees-en-bocal-a-l-huile-d-olive-goumenisses-185-g-c2x32367941" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label=" – cliquez ici…. (s’ouvre dans un nouvel onglet)"><span> </span>– cliquez ici….</a></p>
</li>
<li>
<p><a href="https://www.leprestigecretois.fr/pate-de-tomates-sechees-180-g-c2x16949841" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label=" – cliquez ici…. (s’ouvre dans un nouvel onglet)"></a>6 œufs</p>
</li>
<li>
<p><a href="https://www.leprestigecretois.fr/fromage-feta-dodoni-200-g-c2x24396115" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label="½ tasse de feta Dodoni grecque (s’ouvre dans un nouvel onglet)">½ tasse de feta Dodoni grecque</a></p>
</li>
<li>
<p><a href="https://www.leprestigecretois.fr/fromage-feta-dodoni-200-g-c2x24396115" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label="½ tasse de feta Dodoni grecque (s’ouvre dans un nouvel onglet)"></a><a href="https://www.leprestigecretois.fr/-origan-50g-c2x12701540" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label="Origan de Crète (s’ouvre dans un nouvel onglet)">Origan de Crète</a></p>
</li>
<li>
<p><a href="https://www.leprestigecretois.fr/-origan-50g-c2x12701540" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label="Origan de Crète (s’ouvre dans un nouvel onglet)"></a><a href="https://www.leprestigecretois.fr/diosmos-spearmint-menthe-poivree-de-grece-cretan-life-c2x32056485" target="_blank" rel="noopener">Menthe Poivrée «  diosmos »</a></p>
</li>
<li>
<p><a href="https://www.leprestigecretois.fr/menthe-verte-spearmint-diosmosmentha-spicata-30-g-c2x22855249" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label="Menthe Poivrée «  diosmos » (s’ouvre dans un nouvel onglet)"></a>Paprika</p>
</li>
<li>
<p><a href="https://www.leprestigecretois.fr/-fleur-de-sel-de-mer-naturel-agia-triada-sainte-trinite-250-g-c2x29221949" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label="Sel de Crète (s’ouvre dans un nouvel onglet)">Sel de Crète</a></p>
</li>
<li>
<p><a href="https://www.leprestigecretois.fr/-fleur-de-sel-de-mer-naturel-agia-triada-sainte-trinite-250-g-c2x29221949" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label="Sel de Crète (s’ouvre dans un nouvel onglet)"></a>Poivre du moulin</p>
</li>
</ul></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_image et_pb_image_64">
				
				
				
				
				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="1707" height="2560" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/oeufs-strpatsada-grec-1-sur-1-scaled.jpg" alt="oeufs strapatsada" title="oeufs strapatsada grec (1 sur 1)" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/oeufs-strpatsada-grec-1-sur-1-scaled.jpg 1707w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/oeufs-strpatsada-grec-1-sur-1-1280x1920.jpg 1280w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/oeufs-strpatsada-grec-1-sur-1-980x1470.jpg 980w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/oeufs-strpatsada-grec-1-sur-1-480x720.jpg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 1707px, 100vw" class="wp-image-9054" /></span>
			</div>
			</div><div class="et_pb_column et_pb_column_3_5 et_pb_column_133  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough et-last-child">
				
				
				
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><h2 style="text-align: center;"><span style="color: #ffffff;">Préparation</span></h2></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_118  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p>Nettoyez, épluchez et coupez les poivrons, les oignons et les tomates.</p>
<p>Dans une poêle faites chauffer l’huile d’olive.</p>
<p>Ajoutez les oignons, les poivrons et les tomates. Laissez les compoter un peu tous ensemble.</p>
<p>Si vous n’avez pas les bonnes tomates du jardin, utilisez une bonne pâte de tomate maison ou des tomates séchées à mixer. Ou tout simplement préparez le pendant l’été.</p>
<p>Salez et poivrez.</p>
<p>Dans la poêle, cassez les œufs un par un en remuant avec cuillère à bois.</p>
<p>Ajoutez<span> </span><a href="https://www.leprestigecretois.fr/fromage-feta-dodoni-200-g-c2x24396115" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label="de la feta émiettée (s’ouvre dans un nouvel onglet)">de la feta émiettée</a>,<a rel="noreferrer noopener" aria-label=" le diosmos, (s’ouvre dans un nouvel onglet)" href="https://www.leprestigecretois.fr/menthe-verte-spearmint-diosmosmentha-spicata-30-g-c2x22855249" target="_blank"><span> </span>le diosmos,</a><span> </span>le paprika et<span> </span><a rel="noreferrer noopener" aria-label="l’origan (s’ouvre dans un nouvel onglet)" href="https://www.leprestigecretois.fr/-origan-50g-c2x12701540" target="_blank">l’origan</a>.</p>
<p>La strapatsada ou les oeufs brouillés à la tomate et à la feta est prête dès que les œufs s’épaississent.</p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_image et_pb_image_65">
				
				
				
				
				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="2560" height="1707" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/oeufs-strpatsada-1-sur-1-scaled.jpg" alt="oeufs brouillés à la tomate et à la feta" title="oeufs strpatsada (1 sur 1)" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/oeufs-strpatsada-1-sur-1-scaled.jpg 2560w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/oeufs-strpatsada-1-sur-1-1280x854.jpg 1280w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/oeufs-strpatsada-1-sur-1-980x653.jpg 980w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/oeufs-strpatsada-1-sur-1-480x320.jpg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 2560px, 100vw" class="wp-image-9051" /></span>
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				<div class="et_pb_text_inner"><figure class="wp-block-image"><figcaption>œufs brouillés à la tomate et à la feta</figcaption></figure>
<p>Vous pouvez lire plus de recette avec des œufs par <br />ici :<a href="http://recettesdunecretoise.fr/?s=oeufs"><span> </span>R</a><a href="http://recettesdunecretoise.fr/?s=oeufs" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label="ecettes - Oeufs (s’ouvre dans un nouvel onglet)">ecettes – Oeufs</a></p>
<p> N’hésitez pas à compléter vos avis ou vos informations en commentaire.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Filika « amicalement »</p>
<p>Maria – Votre Crétoise</p></div>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
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			<article id="post-12456" class="et_pb_post clearfix et_pb_blog_item_6_0 post-12456 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-feta category-mezzes category-salades category-sale category-tout-commence-quelque-part-en-crete">

				<div class="et_pb_image_container"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/dakos-a-la-tomate/" class="entry-featured-image-url"><img decoding="async" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/05/dakos-400x250.jpg" alt="Dakos à la tomate" class="" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/05/dakos-scaled.jpg 479w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/05/dakos-400x250.jpg 480w " sizes="(max-width:479px) 479px, 100vw " width="400" height="250" title="Oeufs brouillés à la tomate et à la feta 28"></a></div>
														<h2 class="entry-title">
													<a href="https://recettesdunecretoise.fr/dakos-a-la-tomate/">
								Dakos à la tomate							</a>
											</h2>
				
					<p class="post-meta"><span class="published">Mai 12, 2024</span> | <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/feta/" rel="tag">Feta</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/mezzes/" rel="tag">Mezzes</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/salades/" rel="tag">Salades</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/" rel="tag">Salé</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/qui-suis-je/tout-commence-quelque-part-en-crete/" rel="tag">Tout commence quelque part en Crète</a></p><div class="post-content"><div class="post-content-inner"><p> POUR 2 personnesTEMPS DE PREPARATION 5 minTEMPS DE CUISSON 0TEMPS DE REPOS 0Cette semaine a été marquée par l’arrivée de la flamme olympique à Marseille. Depuis 10 ans, on parle des JO à Paris mais rien n’était concret jusqu’à présent, tout a commencé...</p>
</div><a href="https://recettesdunecretoise.fr/dakos-a-la-tomate/" class="more-link">lire plus</a></div>			
			</article>
				
			<article id="post-10855" class="et_pb_post clearfix et_pb_blog_item_6_1 post-10855 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-mezzes category-salades category-sale category-youtube-video">

				<div class="et_pb_image_container"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/melitsanosalata-caviar-daubergine-grec/" class="entry-featured-image-url"><img decoding="async" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/03/melitsanosalata-recette-400x250.jpg" alt="Melitsanosalata &#8211; Caviar d&rsquo;aubergine grec" class="" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/03/melitsanosalata-recette-scaled.jpg 479w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/03/melitsanosalata-recette-400x250.jpg 480w " sizes="(max-width:479px) 479px, 100vw " width="400" height="250" title="Oeufs brouillés à la tomate et à la feta 29"></a></div>
														<h2 class="entry-title">
													<a href="https://recettesdunecretoise.fr/melitsanosalata-caviar-daubergine-grec/">
								Melitsanosalata &#8211; Caviar d&rsquo;aubergine grec							</a>
											</h2>
				
					<p class="post-meta"><span class="published">Mar 8, 2023</span> | <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/mezzes/" rel="tag">Mezzes</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/salades/" rel="tag">Salades</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/" rel="tag">Salé</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/youtube-video/" rel="tag">Youtube - Vidéo</a></p><div class="post-content"><div class="post-content-inner"><p> La melitzanosalata est une salade traditionnelle grecque composée d'aubergines, d'huile d'olive, de jus de citron. Le mot "melitzanosalata" vient du grec et se traduit littéralement en français par "salade d'aubergines". "Melitzana" signifie...</p>
</div><a href="https://recettesdunecretoise.fr/melitsanosalata-caviar-daubergine-grec/" class="more-link">lire plus</a></div>			
			</article>
				
			<article id="post-1889" class="et_pb_post clearfix et_pb_blog_item_6_2 post-1889 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-concours-2 category-feta category-legumes category-salades">

				<div class="et_pb_image_container"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/pain-pita-grec/" class="entry-featured-image-url"><img decoding="async" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/battle-food-69-400x250.jpg" alt="Pain pita grec accompagné d&rsquo;une salade grecque" class="" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/battle-food-69.jpg 479w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/battle-food-69-400x250.jpg 480w " sizes="(max-width:479px) 479px, 100vw " width="400" height="250" title="Oeufs brouillés à la tomate et à la feta 30"></a></div>
														<h2 class="entry-title">
													<a href="https://recettesdunecretoise.fr/pain-pita-grec/">
								Pain pita grec accompagné d&rsquo;une salade grecque							</a>
											</h2>
				
					<p class="post-meta"><span class="published">Fév 8, 2019</span> | <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/qui-suis-je/concours-2/" rel="tag">Concours</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/feta/" rel="tag">Feta</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/legumes/" rel="tag">Legumes</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/salades/" rel="tag">Salades</a></p><div class="post-content"><div class="post-content-inner"><p> Kalimera sas, Aujourd'hui je vous propose une incroyable recette très rapide, très simple et originale ! Vous allez voyager très rapidement en Grèce en vous proposant un mélange parfait entre le pain pita grec, utilisé notamment pour les kebabs grecs...</p>
</div><a href="https://recettesdunecretoise.fr/pain-pita-grec/" class="more-link">lire plus</a></div>			
			</article>
				</div><div><div class="pagination clearfix">
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	<div class="alignright"></div>
</div></div></div>
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			</div></p>
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		<title>Gâteau « kipos » pour Pâques</title>
		<link>https://recettesdunecretoise.fr/gateau-pour-paques-gateau-kipos/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Maria]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 16 Apr 2020 16:50:12 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Mousses]]></category>
		<category><![CDATA[Pâques]]></category>
		<category><![CDATA[Sucré]]></category>
		<category><![CDATA[Tartes Sucrées]]></category>
		<category><![CDATA[pâques]]></category>
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					<description><![CDATA[]]></description>
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					<h1 class="entry-title">Gâteau « kipos » pour Pâques</h1>
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            <span class="kksr-muted">Votez pour cette recette</span>
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					<h2 class="entry-title">Gâteau « kipos » pour Pâques</h2>
				</div>
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><p>Pâques Orthodoxe aura lieu ce dimanche et il sera certainement différent des autres.</p>
<p>Les églises qui battent à mille à ce moment de l’année sont vides, les magasins fermés, les personnes âgées loin de leurs petits-enfants.</p>
<p>Cependant, nous sommes toujours solidaires et nous trouvons toujours des solutions pour tout ce que nous aimons. L’église rediffuse ses chants par Facebook en direct, les réseaux sociaux sont remplis de vœux, de gourmandises et des jolis œufs colorés. Faisons la même chose avec le gâteau Kipos de Pâques.</p>
<p>Normalement, je devais partir également avec un groupe en Crète pour Pâques mais, selon les circonstances, nous allons partir l’année prochaine. Let’s go to my « kipos » now.</p>
<p>Connaissez-vous le mot « kipos » ? Ça signifie le potager, le jardin. Avez-vous compris maintenant ?</p>
<blockquote>
<p>Mon « kipos » est à base de biscuits Miranta, une mousse au chocolat, de pommes caramélisées au beurre salé, de biscuits fourrés au chocolat Papadopoulou et de petites carottes à base de pâte à sucre. J’avoue officiellement que j’ai raté le lapin  de mon « kipos » donc je présente uniquement les carottes. C’est une recette basique. Rien de compliqué et avec des produits qu’on trouve dans nos placards. Qui dit confinement dit aussi improvisation.</p>
</blockquote>
<p>Comme cette année nous fêtons chacun à sa maison, j’ai fait 2 gâteaux, un pour nous et un pour mes beaux-parents.</p></div>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">POUR</h4></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_123  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">4 &#8211; 6 personnes</h4></div>
			</div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">TEMPS DE PREPARATION</h4></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_125  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">30 minutes</h4></div>
			</div>
			</div><div class="et_pb_column et_pb_column_1_4 et_pb_column_143  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_126  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">TEMPS DE CUISSON</h4></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_127  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">10 minutes</h4></div>
			</div>
			</div><div class="et_pb_column et_pb_column_1_4 et_pb_column_144  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough et-last-child">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_128  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">TEMPS DE REPOS</h4></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_129  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">0</h4></div>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div><div class="et_pb_row et_pb_row_89">
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				<div class="et_pb_text_inner"><h2 style="text-align: center;"><span style="color: #ffffff;">Ingrédients</span></h2></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_131  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p><strong>Pour la base : </strong></p>
<ul>
<li><a href="https://www.leprestigecretois.fr/biscuits-miranta-papadopoulou-250-g-c2x21383435" target="_blank" rel="noopener">1 paquet de biscuits Miranta Papadoloulou 250 g</a> / ou autre biscuit type spéculoos ou palets bretons ou petits-beurre’</li>
<li>50 g de beurre</li>
<li>50 g de poudre de noisettes</li>
</ul></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_132  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p><strong>Pour les pommes : </strong></p>
<ul>
<li>3 pommes</li>
<li>50 g de beurre salé</li>
<li><a href="https://www.leprestigecretois.fr/miel-d-agrumes-oranger-et-de-citronnier-de-crete-meligyris-450-g-c2x30194324" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label="1 c. à soupe de miel d’oranger Meligyris (s’ouvre dans un nouvel onglet)">1 c. à soupe de miel d’oranger Meligyris</a></li>
</ul></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_133  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p><strong>Pour la crème : </strong></p>
<ul>
<li>6 oeufs</li>
<li>200 g de chocolat noir</li>
<li><a href="https://www.leprestigecretois.fr/vanilline-en-tubes-ilios-5x03g-c2x28943061" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label="1 vanilline Ilios ou un extrait de vanille (s’ouvre dans un nouvel onglet)">1 vanilline Ilios ou un extrait de vanille</a></li>
<li><a href="https://www.leprestigecretois.fr/-fleur-de-sel-de-mer-naturel-agia-triada-sainte-trinite-250-g-c2x29221949" target="_blank" rel="noopener"><span>1 pincée de sel</span></a></li>
<li><span>Pépites au chocolat si vous souhaitez</span></li>
</ul></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_134  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p><strong>Pour la décoration : </strong></p>
<ul>
<li><a href="https://www.leprestigecretois.fr/papadopoulou-gemista-au-chocolat-200-g-c2x19822410" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label="1 paquets de biscuits fourrés au chocolat Papadopoulou (s’ouvre dans un nouvel onglet)">1 paquets de biscuits fourrés au chocolat Papadopoulou</a><span> ‘ou autre type Oreo’</span></li>
<li><span>100 g de pâte à sucre orange</span></li>
<li><span>Persil frais ou 30 g de pâte à sucre verte</span></li>
<li><span>Fleurs en sucre</span></li>
</ul></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_image et_pb_image_66">
				
				
				
				
				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="1707" height="2560" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/gateau-mousse-au-chocolat-1-scaled.jpg" alt="part de gateau kipos pour paques" title="gateau mousse au chocolat (1)" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/gateau-mousse-au-chocolat-1-scaled.jpg 1707w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/gateau-mousse-au-chocolat-1-200x300.jpg 200w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/gateau-mousse-au-chocolat-1-683x1024.jpg 683w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/gateau-mousse-au-chocolat-1-768x1152.jpg 768w" sizes="(max-width: 1707px) 100vw, 1707px" class="wp-image-8847" /></span>
			</div>
			</div><div class="et_pb_column et_pb_column_3_5 et_pb_column_146  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough et-last-child">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_135  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h2 style="text-align: center;"><span style="color: #ffffff;">Préparation</span></h2></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_136  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p><span>Pour la base : rien de plus simple.</span></p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_image et_pb_image_67">
				
				
				
				
				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="528" height="960" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/gateau-miranta-biscuits-grecs.jpg" alt="les biscuits miranta écrasés" title="gateau miranta biscuits grecs" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/gateau-miranta-biscuits-grecs.jpg 528w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/gateau-miranta-biscuits-grecs-480x873.jpg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 528px, 100vw" class="wp-image-8830" /></span>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_137  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p><span>Écrasez </span><a href="https://www.leprestigecretois.fr/biscuits-miranta-papadopoulou-250-g-c2x21383435" target="_blank" rel="noreferrer noopener">les biscuits grecs</a><span>.</span></p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_image et_pb_image_68">
				
				
				
				
				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="528" height="960" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/gateau-grec-sans-cuisson-pour-paques.jpg" alt="mélange du beurre fondu avec la poudre de noisette" title="gateau grec sans cuisson pour paques" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/gateau-grec-sans-cuisson-pour-paques.jpg 528w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/gateau-grec-sans-cuisson-pour-paques-480x873.jpg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 528px, 100vw" class="wp-image-8832" /></span>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_138  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p><span>Ajoutez le beurre fondu et la poudre de noisettes. Mélangez avec vos mains grossièrement.</span></p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_139  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p>Prenez un moule à gâteau. Chemisez un moule de papier sulfurisé ou du rhodoïd.</p>
<p>Tassez la préparation à l’aide d’une cuillère à soupe. Laissez le dans le frigo pour le moment.</p>
<p><strong>Pour les pommes :</strong></p>
<p>Épluchez et coupez les pommes en fines lamelles. Plus elles sont fines, mieux c’est.</p>
<p>Dans une poêle, faites chauffer le beurre et ajoutez les pommes.</p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_image et_pb_image_69">
				
				
				
				
				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="528" height="960" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/gateau-grec-pommes-caramelisees.jpg" alt="pommes en train de caraméliser" title="gateau grec pommes caramelisées" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/gateau-grec-pommes-caramelisees.jpg 528w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/gateau-grec-pommes-caramelisees-480x873.jpg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 528px, 100vw" class="wp-image-8833" /></span>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_140  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p>Laissez les 1-2 minutes et ajoutez le miel.<span> </span><a href="https://www.leprestigecretois.fr/miel-d-agrumes-oranger-et-de-citronnier-de-crete-meligyris-450-g-c2x30194324" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label="Le miel grec (s’ouvre dans un nouvel onglet)">Le miel grec</a><span> </span>va caraméliser notre pomme et il va lui donner une couleur caramel.</p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_141  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p><strong>Pour la mousse au chocolat :</strong></p>
<p>Votre mousse doit être bien ferme. Donc il ne faut pas la louper. J’insiste parce que je l’ai loupée la première fois.</p>
<p>Lisez bien !!!!</p>
<p>Faites fondre le chocolat au bain marie.</p>
<p>Séparez les jaunes des blancs. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Laissez-les de côté.</p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_image et_pb_image_70">
				
				
				
				
				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="528" height="960" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/gateau-mousse-au-chocolat.jpg" alt="un plat avec des jaunes d&#039;oeufs, une casserole avec des blancs en neige et un bol avec du chocolat fondu" title="gateau mousse au chocolat" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/gateau-mousse-au-chocolat.jpg 528w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/gateau-mousse-au-chocolat-480x873.jpg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 528px, 100vw" class="wp-image-8836" /></span>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_142  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p><span>Séparez les jaunes des blancs. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Laissez-les de côté.</span></p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_143  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p>Dans autre bol, mélangez les jaunes avec le chocolat. Ajoutez<span> </span><a href="https://www.leprestigecretois.fr/vanilline-en-tubes-ilios-5x03g-c2x28943061" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label="la vanilline (s’ouvre dans un nouvel onglet)">la vanilline</a>.</p>
<p>Incorporez délicatement les blancs en neige au chocolat. Très délicatement. Il ne faut surtout pas casser les blancs en neige.</p>
<p><strong>Pour le montage :</strong></p>
<p>Sortez le moule du frigo.</p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_image et_pb_image_71">
				
				
				
				
				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="528" height="960" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/gateaux-grec-pomme.jpg" alt="un plat avec les pommes caramélisées et un autre avec la mousse au chocolat" title="gateaux grec pomme" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/gateaux-grec-pomme.jpg 528w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/gateaux-grec-pomme-480x873.jpg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 528px, 100vw" class="wp-image-8837" /></span>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_144  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p>Faites une couche avec les pommes caramélisées.</p>
<p>Ajoutez des pépites au chocolat si vous souhaitez.</p>
<p>Ajoutez la mousse au chocolat.</p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_145  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p>Réservez au frais pendant 4 heures minimum. Je vous conseille fortement de le faire la veille.</p>
<p><strong>Pour la décoration :</strong></p>
<p>Sortez le gâteau du frigo.</p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_146  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p><span>Écrasez grossièrement des</span><a href="https://www.leprestigecretois.fr/papadopoulou-gemista-au-chocolat-200-g-c2x19822410" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span> </span>biscuits fourrés au chocolat Papadopoulos</a><span> avec de la crème entière ou pas. Ici, ça dépend si mon petit est dans la cuisine. S’il est, il le fait et il mange la crème au chocolat. Sinon, je la laisse.</span></p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_image et_pb_image_72">
				
				
				
				
				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="528" height="960" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/gateau-grec.jpg" alt="une petites carottes en pâte de sucre ajouté sur la gateau de paques" title="gateau grec" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/gateau-grec.jpg 528w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/gateau-grec-480x873.jpg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 528px, 100vw" class="wp-image-8840" /></span>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_147  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p><span>Faites des petites carottes avec la pâte à sucre. Le mieux et le plus rapide est de la couper en deux. On pense qu’elles sont dans la mousse mais elles sont tout simplement déposées sur le gâteau. Il y a plein de tutos </span><a href="http://www.youtube.fr/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">sur Youtube</a><span>. Vous pouvez utiliser aussi des fleurs en sucre disponibles aux rayons de pâtisserie.</span></p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_image et_pb_image_73">
				
				
				
				
				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="2560" height="1829" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/gateau-paques-scaled.jpg" alt="gateau de paques kipos" title="gateau paques" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/gateau-paques-scaled.jpg 2560w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/gateau-paques-1280x915.jpg 1280w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/gateau-paques-980x700.jpg 980w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/gateau-paques-480x343.jpg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 2560px, 100vw" class="wp-image-8843" /></span>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_148  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><figure class="wp-block-image"><figcaption>Un gâteau pour Pâques</figcaption></figure>
<p>J’espère que cette recette vous a plu. C’est un gâteau facile et rapide à faire avec la famille. Bien évidement, on peut changer la décoration et le préparer pour toutes circonstances familiales.</p>
<p>Je vous souhaite d’excellentes fêtes de Pâques « Pascha » avec un délicieux gâteau « kipos » pour Pâques.</p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_image et_pb_image_74">
				
				
				
				
				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="1707" height="2560" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/gateau-mousse-au-chocolat-1-scaled.jpg" alt="part de gateau kipos  pour paques" title="gateau mousse au chocolat (1)" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/gateau-mousse-au-chocolat-1-scaled.jpg 1707w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/gateau-mousse-au-chocolat-1-200x300.jpg 200w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/gateau-mousse-au-chocolat-1-683x1024.jpg 683w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/gateau-mousse-au-chocolat-1-768x1152.jpg 768w" sizes="(max-width: 1707px) 100vw, 1707px" class="wp-image-8847" /></span>
			</div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><p><span>Sublimez vos invités avec un gâteau Kipos</span></p>
<p>N’hésitez pas à compléter vos avis ou vos informations en commentaire.</p>
<p><span>Kalo pascha</span></p>
<p>Maria – Votre Crétoise</p>
<p><span>Pour plus de recette Pâques par ici: </span><a href="http://recettesdunecretoise.fr/?s=p%C3%A2ques" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label="Recettes pour Pâques (s’ouvre dans un nouvel onglet)">Recettes pour Pâques</a></p></div>
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					<p class="post-meta"><span class="published">Sep 15, 2024</span> | <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sucre/petits-gateaux/" rel="tag">Petits Gâteaux</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sucre/" rel="tag">Sucré</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/qui-suis-je/tout-commence-quelque-part-en-crete/" rel="tag">Tout commence quelque part en Crète</a></p><div class="post-content"><div class="post-content-inner"><p>Kalimera sas, amoureux de la Crète, Comme la semaine dernière nous avons parlé de la scolarité des plus jeunes, je me suis dit qu’un peu de couleur et de gourmandise nous aiderait à passer une excellente semaine. Votre café est-il prêt ? Chaque dimanche à 11h00, c’est...</p>
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				<div class="et_pb_image_container"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/galaktoboureko-et-sa-version-chaussons/" class="entry-featured-image-url"><img decoding="async" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/06/galaktoboureko1-400x250.jpg" alt="Galaktoboureko et sa version chaussons" class="" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/06/galaktoboureko1-scaled.jpg 479w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/06/galaktoboureko1-400x250.jpg 480w " sizes="(max-width:479px) 479px, 100vw " width="400" height="250" title="Gâteau « kipos » pour Pâques 33"></a></div>
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													<a href="https://recettesdunecretoise.fr/galaktoboureko-et-sa-version-chaussons/">
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											</h2>
				
					<p class="post-meta"><span class="published">Juin 2, 2024</span> | <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sucre/cakes/" rel="tag">Cakes</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sucre/petits-gateaux/" rel="tag">Petits Gâteaux</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sucre/" rel="tag">Sucré</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/qui-suis-je/tout-commence-quelque-part-en-crete/" rel="tag">Tout commence quelque part en Crète</a></p><div class="post-content"><div class="post-content-inner"><p> Kalimera sas, Je suis ravie de vous revoir aujourd'hui. Quel beau temps, n'est-ce pas ? Je sais que vous souhaitez tous repartir en Crète parce qu'il fait beau et chaud, mais avez-vous déjà pensé aux bienfaits de la pluie au lieu de la pluie elle-même...</p>
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			</article>
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		<title>Oeufs colorés de Pâques</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Maria]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 12 Apr 2020 16:20:31 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Pâques]]></category>
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					<description><![CDATA[]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><div class="et_pb_section et_pb_section_86 et_pb_with_background et_section_regular" >
				
				
				
				
				
				
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					<h1 class="entry-title">Oeufs colorés de Pâques</h1>
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            <span class="kksr-muted">Votez pour cette recette</span>
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					<h2 class="entry-title">Oeufs colorés de Pâques</h2>
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				<div class="et_pb_text_inner"><p>Aujourd’hui, nous avons une vidéo spéciale. Je vais vous parler des oeufs colorés de Pâques. C’est quoi ? C’est une coutume principale pendant les fêtes de Pâques orthodoxe pour les Grecs. Le jeudi de Pâques en principe, nous teintons les œufs. Pourquoi le Jeudi Saint « Megali Pempti »? C’est le Jour de la Cène, le dernier repas durant lequel le Christ offrait du pain et du vin. Le pain et le vin sont les symboles de son corps et de son sang. Donc la couleur, la plus importante est le rouge qui représente le sang et le sacrifice de Jésus-Christ.</p>
<blockquote>
<p>Le premier œuf coloré rouge est considéré comme étant le gardien de la maison et donc on le conserve. Il va nous protéger pendant toute l’année du mauvais œil. L’année suivante, nous gardons le nouveau et nous enterrons l’œuf de l’année précédente pour que la terre soit fertile. </p>
<p>Les œufs sont sur la table, joliment décorés jusqu’à minuit le Samedi Saint. N’oubliez pas qu’avant minuit le Samedi Saint et pendant 40 jours tous les grecs sont en carême.</p>
</blockquote>
<p>Après la messe de minuit, nous allons « tsougrisoume ». La coutume appelée « le tsougrisma » veut qu’on fissure les œufs. Chaque membre de la famille choisit un œuf et il frappe un œuf de l’autre. Le but est de le fissurer en disant « Christos Anesti = le Christ est ressuscité » et l’autre personne répond «  Alithos Anesti = il est ressuscité ». La personne qui ne casse pas son œuf est le gagnant. C’est très amusant, surtout pour les enfants qui adorent faire des batailles d’œufs !!! Les enfants ont tendance de vouloir tous les fissurer. Je me rappelle comme hier, la guerre à la maison avec mon frère, ma sœur et les cousins. Qui va fissurer les œufs des autres. Bien sûr les parents sont toujours compréhensibles et ils n’obligent pas les enfants à tous les manger. Nous les utilisons pour les salades.</p>
<p>Pour les teinter, il y a des couleurs naturelles qu’on peut trouver dans les commerces ou bien on peut fabriquer les nôtres avec les légumes ou des épices comme le curcuma, le safran, le poivre Cayenne, le choux violet, la betterave, l’oignon etc . On peut faire des dessins, les tamponner avec des feuilles du jardin et un bout de bas en serrant fort «  idée anti-gaspillage», avec une glace royale, avec des stickers, avec la technique du collage de serviette, des rubans etc. Tout est possible.</p>
<p>Sur cette vidéo, je vais vous le faire découvrir avec les colorants que vous pouvez trouver dans les épiceries grecques ou sur mon site<span> </span><a href="http://www.leprestigecretois.fr/" target="_blank" rel="noopener">www.leprestigecretois.fr</a></p></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">POUR</h4></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">&#8211;</h4></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">TEMPS DE PREPARATION</h4></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">15 minutes</h4></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">TEMPS DE CUISSON</h4></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">5 minutes</h4></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">TEMPS DE REPOS</h4></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">0</h4></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h2 style="text-align: center;"><span style="color: #ffffff;">Ingrédients</span></h2></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_161  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><ul>
<li>
<p>Œufs en préférence de couleur blanche</p>
</li>
<li>
<p><a href="http://www.leprestigecretois.fr/teinture-pour-oeufs-rouge-c2x13879124" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Colorant pour Oeufs</a></p>
</li>
<li>
<p><a href="http://www.leprestigecretois.fr/teinture-pour-oeufs-rouge-c2x13879124" target="_blank" rel="noreferrer noopener"></a><a href="http://leprestigecretois.oxatis.com/huile-dolive-extra-vierge-crete-bio-c2x12699708" target="_blank" rel="noopener">Huile d’olive<span> </span></a> </p>
</li>
<li>
<p>Vinaigre</p>
<p>&nbsp;</p>
</li>
</ul></div>
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				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="1921" height="2560" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/oeufs-colores-rogne-scaled.jpg" alt="oeufs colorés de pâques grec" title="oeufs colorés rogne" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/oeufs-colores-rogne-scaled.jpg 1921w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/oeufs-colores-rogne-1280x1706.jpg 1280w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/oeufs-colores-rogne-980x1306.jpg 980w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/oeufs-colores-rogne-480x640.jpg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 1921px, 100vw" class="wp-image-9138" /></span>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h2 style="text-align: center;"><span style="color: #ffffff;">Préparation</span></h2></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_163  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p>Laissez les œufs hors du frigo. D’ailleurs, les œufs sont mieux hors du frigo. Nettoyez-les bien à l’eau. Il faut qu’ils soient propres et lisses.</p>
<p>Faites bouillir les œufs. Comme on ne souhaite aucune fissure sur les œufs avant la coloration, il faut impérativement qu’on les fasse bouillir à température basse. Vous pouvez aussi mettre un bout de papier de cuisine au fond de la casserole.</p>
<p>Laissez les refroidir.</p>
<p>Pour la préparation du colorant :</p>
<p>Ça dépend du mode d’emploi de chacun mais en général, il faut mélanger le colorant avec de l’eau et du vinaigre.</p>
<p>Videz le colorant dans une casserole remplie d’un litre d’eau froide (30°) et  un 1/2 verre de vinaigre.</p>
<p>Ajoutez les œufs en les couvrant complètement du liquide coloré.</p>
<p>Après 5 minutes, retirez les œufs.</p>
<p> Placez-les  sur un papier absorbant sans les frotter.</p>
<p>Faites les briller un par un avec un papier de cuisine légèrement huilé.</p>
<p> Ensuite, vous pouvez les décorer selon vos envies. Si vous souhaitez un motif floral il faut appliquer la fleur avec un bout de bas en serrant avant la teinture. Donc vous le préparez, vous le teintez, vous le laissez sécher et vous enlevez le bas.</p></div>
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				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="2560" height="1707" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/oeufs-colores222-1-sur-1-scaled.jpg" alt="oeufs colorés de pâques " title="oeufs colorés222 (1 sur 1)" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/oeufs-colores222-1-sur-1-scaled.jpg 2560w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/oeufs-colores222-1-sur-1-1280x854.jpg 1280w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/oeufs-colores222-1-sur-1-980x653.jpg 980w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/oeufs-colores222-1-sur-1-480x320.jpg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 2560px, 100vw" class="wp-image-9136" /></span>
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				<div class="et_pb_text_inner"><p>La recette en vidéo :</p></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><p>J’espère que cette vidéo vous a plu.</p>
<p>Je vous donne rendez-vous la semaine prochaine pour une nouvelle video.</p>
<p>N’hésitez pas à compléter vos avis ou vos informations en commentaire.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Filika « amicalement »</p>
<p>Maria – Votre Crétoise</p></div>
			</div>
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													<a href="https://recettesdunecretoise.fr/la-paque-orthodoxe-et-comment-vivre-entre-deux-pays/">
								La Pâque orthodoxe et comment vivre entre deux pays							</a>
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					<p class="post-meta"><span class="published">Mai 5, 2024</span> | <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/vblog/mes-rencontres-magiques/" rel="tag">Mes rencontres magiques</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/paques/" rel="tag">Pâques</a></p><div class="post-content"><div class="post-content-inner"><p>Savez-vous pourquoi j'aime les week-ends, et spécialement les dimanches ? C'est devenu le moment où je prends le temps de vous écrire, de prendre du temps pour moi-même, de faire quelque chose que beaucoup de gens n'osent pas : prendre le temps de mettre leurs pensées...</p>
</div><a href="https://recettesdunecretoise.fr/la-paque-orthodoxe-et-comment-vivre-entre-deux-pays/" class="more-link">lire plus</a></div>			
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			<article id="post-12296" class="et_pb_post clearfix et_pb_blog_item_8_1 post-12296 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-coutumes-traditions-grecques category-paques category-special-careme-grec category-tout-commence-quelque-part-en-crete">

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								Le carême grec &#8211; Tradition, Convivialité et Partage Autour de l&rsquo;Église							</a>
											</h2>
				
					<p class="post-meta"><span class="published">Avr 7, 2024</span> | <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/coutumes-traditions-grecques/" rel="tag">Coutumes &amp; Traditions</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/paques/" rel="tag">Pâques</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/special-careme-grec/" rel="tag">Spécial carême Grec</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/qui-suis-je/tout-commence-quelque-part-en-crete/" rel="tag">Tout commence quelque part en Crète</a></p><div class="post-content"><div class="post-content-inner"><p>Le carême grec - Tradition, Convivialité et Partage Autour de l'Église Une autre semaine s'est écoulée, et nous voici réunis pour notre rendez-vous dominical à 11h00. Comment allez-vous aujourd’hui ? Votre semaine s'est-elle bien passée ? Nous allons parler du Carême...</p>
</div><a href="https://recettesdunecretoise.fr/le-careme-grec-tradition-convivialite-et-partage-autour-de-leglise/" class="more-link">lire plus</a></div>			
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			<article id="post-11385" class="et_pb_post clearfix et_pb_blog_item_8_2 post-11385 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-agneau category-paques category-sale">

				<div class="et_pb_image_container"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/agneau-a-la-broche/" class="entry-featured-image-url"><img decoding="async" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/agneau-roti-400x250.jpg" alt="Agneau à la broche" class="" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/agneau-roti.jpg 479w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/agneau-roti-400x250.jpg 480w " sizes="(max-width:479px) 479px, 100vw " width="400" height="250" title="Oeufs colorés de Pâques 36"></a></div>
														<h2 class="entry-title">
													<a href="https://recettesdunecretoise.fr/agneau-a-la-broche/">
								Agneau à la broche							</a>
											</h2>
				
					<p class="post-meta"><span class="published">Avr 16, 2023</span> | <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/agneau/" rel="tag">Agneau</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/paques/" rel="tag">Pâques</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/" rel="tag">Salé</a></p><div class="post-content"><div class="post-content-inner"><p> L'un des plats traditionnels les plus importants pour Pâques est l'agneau rôti à la broche. Les familles grecques se rendent souvent à la campagne pour acheter un agneau frais et le faire cuire lentement sur une broche pendant plusieurs heures....</p>
</div><a href="https://recettesdunecretoise.fr/agneau-a-la-broche/" class="more-link">lire plus</a></div>			
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	<div class="alignright"></div>
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		<title>Cake 100% chocolat</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Maria]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 31 Mar 2020 15:23:17 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cakes]]></category>
		<category><![CDATA[Sucré]]></category>
		<category><![CDATA[chocolat]]></category>
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					<h1 class="entry-title">Cake 100% chocolat</h1>
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					<h2 class="entry-title">Cake 100% chocolat</h2>
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				<div class="et_pb_text_inner"><p><span>Ce cake 100% chocolat n’a rien de compliquer. Une recette idéale pour le confinement. j’ai fait un premier essaie en vidéo. J’espère que cela vous plaira. Vous pouvez aussi l&rsquo;accompagner avec de la crème anglaise parfumée à la poudre de mastic de Chios. Une poudre originaire de Chios, une île grecque, elle est beaucoup utilisée pour parfumer des pâtisseries, des boissons ou encore des liqueurs. J’attends avec impatience vos commentaires.</span></p></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">8 &#8211; 10 personnes</h4></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">TEMPS DE PREPARATION</h4></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">10 minutes</h4></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">TEMPS DE CUISSON</h4></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">50 minutes</h4></div>
			</div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">TEMPS DE REPOS</h4></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">0</h4></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h2 style="text-align: center;"><span style="color: #ffffff;">Ingrédients</span></h2></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_177  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><ul>
<li>4 œufs</li>
<li>180 g de sucre</li>
<li>250 g de beurre ramolli</li>
<li>50 g de cacao <a href="https://www.leprestigecretois.fr/cacao-de-caroube-bio-creta-carob-300-g-c2x25910463" target="_blank" rel="noopener">«  vous pouvez aussi le remplacer par le cacao de caroube »</a></li>
<li>200 g de farine à levure incorporé</li>
<li>1 tasse de pépites au chocolat</li>
<li>Un plat de 22×10 cm</li>
</ul></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_178  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><ul>
<li>Crème anglaise parfumé au <a href="https://www.leprestigecretois.fr/poudre-de-mastic-de-chios-pour-la-cuisine-50-g-c2x26251703" target="_blank" rel="noopener">mastic de Chios</a></li>
</ul></div>
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				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="1707" height="2560" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/portrait-scaled-e1643373430524.jpg" alt="portrait cake au chocolat grec" title="portrait" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/portrait-scaled-e1643373430524.jpg 1707w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/portrait-scaled-e1643373430524-1280x720.jpg 1280w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/portrait-scaled-e1643373430524-980x551.jpg 980w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/portrait-scaled-e1643373430524-480x270.jpg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 1707px, 100vw" class="wp-image-9153" /></span>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h2 style="text-align: center;"><span style="color: #ffffff;">Préparation</span></h2></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_180  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p>Préchauffez le four à 160°C.<br />Beurrez un plat allant au four.</p>
<p>Battez le beurre, le sucre, et le cacao jusqu’au l’obtention d’une crème homogène.</p>
<p>Ajoutez un par un les œufs.</p>
<p>Ajoutez la farine.</p>
<p>Déposez la préparation dans un plat beurré et ajoutez les pépites au chocolat.</p>
<p>Faites le cuire au four à 160°C pendant 50 minutes.</p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_image et_pb_image_78">
				
				
				
				
				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="2560" height="1829" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/oeufs-strpatsada-grec-1-sur-1-1-scaled.jpg" alt="cake 100 % chocolat" title="oeufs strpatsada grec (1 sur 1) (1)" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/oeufs-strpatsada-grec-1-sur-1-1-scaled.jpg 2560w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/oeufs-strpatsada-grec-1-sur-1-1-1280x915.jpg 1280w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/oeufs-strpatsada-grec-1-sur-1-1-980x700.jpg 980w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/01/oeufs-strpatsada-grec-1-sur-1-1-480x343.jpg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 2560px, 100vw" class="wp-image-9152" /></span>
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				<div class="et_pb_text_inner"><p><strong>Crème anglaise au mastic de Chios :</strong></p>
<p>Achetez ou faites de la crème anglaise et ajoutée dedans <a href="https://www.leprestigecretois.fr/poudre-de-mastic-de-chios-pour-la-cuisine-50-g-c2x26251703" target="_blank" rel="noopener">1/4 de cuillère à café de poudre de mastic de Chios</a>. Goûtez et ajoutez en plus si nécessaire. La poudre de mastic va parfumer la crème anglaise et lui donner un goût unique, voyage en Grèce garanti !</p></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><p><strong>La recette en vidéo :</strong></p></div>
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				<div class="et_pb_video_box"><iframe title="Cake 100 % chocolat" width="1080" height="608" src="https://www.youtube.com/embed/oa70IDOKpLM?feature=oembed"  allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen></iframe></div>
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><p><span>Plus de recettes sucrées : </span><a rel="noreferrer noopener" aria-label="Recettes sucrées  (s’ouvre dans un nouvel onglet)" href="http://recettesdunecretoise.fr/category/sucre/" target="_blank">Recettes sucrées</a></p>
<p>N’hésitez pas à compléter vos avis ou vos informations en commentaire.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Filika « amicalement »</p>
<p>Maria – Votre Crétoise</p></div>
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			</div>
				
				
				
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><h2>Plus de recettes dans la même catégorie</h2></div>
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			<article id="post-12536" class="et_pb_post clearfix et_pb_blog_item_9_0 post-12536 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-cakes category-petits-gateaux category-sucre category-tout-commence-quelque-part-en-crete">

				<div class="et_pb_image_container"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/galaktoboureko-et-sa-version-chaussons/" class="entry-featured-image-url"><img decoding="async" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/06/galaktoboureko1-400x250.jpg" alt="Galaktoboureko et sa version chaussons" class="" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/06/galaktoboureko1-scaled.jpg 479w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/06/galaktoboureko1-400x250.jpg 480w " sizes="(max-width:479px) 479px, 100vw " width="400" height="250" title="Cake 100% chocolat 37"></a></div>
														<h2 class="entry-title">
													<a href="https://recettesdunecretoise.fr/galaktoboureko-et-sa-version-chaussons/">
								Galaktoboureko et sa version chaussons							</a>
											</h2>
				
					<p class="post-meta"><span class="published">Juin 2, 2024</span> | <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sucre/cakes/" rel="tag">Cakes</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sucre/petits-gateaux/" rel="tag">Petits Gâteaux</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sucre/" rel="tag">Sucré</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/qui-suis-je/tout-commence-quelque-part-en-crete/" rel="tag">Tout commence quelque part en Crète</a></p><div class="post-content"><div class="post-content-inner"><p> Kalimera sas, Je suis ravie de vous revoir aujourd'hui. Quel beau temps, n'est-ce pas ? Je sais que vous souhaitez tous repartir en Crète parce qu'il fait beau et chaud, mais avez-vous déjà pensé aux bienfaits de la pluie au lieu de la pluie elle-même...</p>
</div><a href="https://recettesdunecretoise.fr/galaktoboureko-et-sa-version-chaussons/" class="more-link">lire plus</a></div>			
			</article>
				
			<article id="post-11666" class="et_pb_post clearfix et_pb_blog_item_9_1 post-11666 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-avec-la-caroube category-cakes category-noel category-sucre">

				<div class="et_pb_image_container"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/vasilopita-gateau-du-nouvel-an/" class="entry-featured-image-url"><img decoding="async" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/12/vasilopita-400x250.png" alt="Vasilopita – Gâteau du Nouvel An" class="" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/12/vasilopita.png 479w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/12/vasilopita-400x250.png 480w " sizes="(max-width:479px) 479px, 100vw " width="400" height="250" title="Cake 100% chocolat 38"></a></div>
														<h2 class="entry-title">
													<a href="https://recettesdunecretoise.fr/vasilopita-gateau-du-nouvel-an/">
								Vasilopita – Gâteau du Nouvel An							</a>
											</h2>
				
					<p class="post-meta"><span class="published">Déc 30, 2023</span> | <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sucre/avec-la-caroube/" rel="tag">Avec la Caroube</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sucre/cakes/" rel="tag">Cakes</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/noel/" rel="tag">Noël</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sucre/" rel="tag">Sucré</a></p><div class="post-content"><div class="post-content-inner"><p> En grec, "Vasilopita" s'écrit Βασιλόπιτα et se prononce "vasilópita". C'est un gâteau traditionnel servi pendant la période du Nouvel An en Grèce. Le nom "Vasilopita" est dérivé du nom "Vasilis" ou "Vasilios", qui signifie Saint Basile. Ce gâteau est...</p>
</div><a href="https://recettesdunecretoise.fr/vasilopita-gateau-du-nouvel-an/" class="more-link">lire plus</a></div>			
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			<article id="post-11464" class="et_pb_post clearfix et_pb_blog_item_9_2 post-11464 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-cakes category-petits-gateaux category-sucre">

				<div class="et_pb_image_container"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/pate-a-tartiner-a-la-noisette/" class="entry-featured-image-url"><img decoding="async" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/20230423_165249-002-400x250.jpg" alt="Pâte à tartiner à la noisette" class="" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/20230423_165249-002-scaled.jpg 479w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2023/04/20230423_165249-002-400x250.jpg 480w " sizes="(max-width:479px) 479px, 100vw " width="400" height="250" title="Cake 100% chocolat 39"></a></div>
														<h2 class="entry-title">
													<a href="https://recettesdunecretoise.fr/pate-a-tartiner-a-la-noisette/">
								Pâte à tartiner à la noisette							</a>
											</h2>
				
					<p class="post-meta"><span class="published">Avr 30, 2023</span> | <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sucre/cakes/" rel="tag">Cakes</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sucre/petits-gateaux/" rel="tag">Petits Gâteaux</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sucre/" rel="tag">Sucré</a></p><div class="post-content"><div class="post-content-inner"><p> Ça fait longtemps que je voulais préparer cette pâte à tartiner pour les enfants, et pour moi aussi, étant le plus grand enfant de la famille. Il existe plusieurs options pour faire une pâte à tartiner au chocolat maison. Vous pouvez utiliser du...</p>
</div><a href="https://recettesdunecretoise.fr/pate-a-tartiner-a-la-noisette/" class="more-link">lire plus</a></div>			
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	<div class="alignright"></div>
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		<title>Oeufs à la tomate à la grecque</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Maria]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 24 Mar 2020 10:00:59 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Salé]]></category>
		<category><![CDATA[Tartes salées]]></category>
		<category><![CDATA[oeufs]]></category>
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					<h1 class="entry-title">Oeufs à la tomate à la grecque</h1>
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					<h2 class="entry-title">Oeufs à la tomate à la grecque</h2>
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				<div class="et_pb_text_inner"><p><span>Oeufs à la tomate à la grecque est une recette basique de Crète. Les œufs sont cuits à la tomate et à la poêle. Une recette rapide et facile. Ajoutez un peu d’origan pour lui donner son goût extraordinaire que vous pouvez retrouver en Crète. Je ne cache pas que j’adore les œufs à la tomate. On en mangeait très souvent à la maison comme on avait des poules et un jardin. C’est un plat facile à faire le soir. Les oeufs à la tomate à la grecque vont gagner vos papilles comme tous les grecs. C’est composé d’ingrédients courant de Grèce: oeufs et tomates. Vous pouvez ajouter aussi de la feta. Comme pour tous les plats crétois/grecs.</span></p></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">2 personnes</h4></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">TEMPS DE PREPARATION</h4></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">5 minutes</h4></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">TEMPS DE CUISSON</h4></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">10 minutes</h4></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">TEMPS DE REPOS</h4></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">0</h4></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h2 style="text-align: center;"><span style="color: #ffffff;">Ingrédients</span></h2></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_195  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><ul>
<li>
<p>2 œufs</p>
</li>
<li>
<p>1 oignon haché</p>
</li>
<li>
<p>1 poivron haché</p>
</li>
<li>
<p>2 tomates mûres ou <a href="https://www.leprestigecretois.fr/tomates-sechees-en-bocal-a-l-huile-d-olive-goumenisses-185-g-c2x32367941" target="_blank" rel="noopener">2 c. à soupe de tomates séchées</a> à mixer</p>
</li>
<li>
<p><a href="https://www.leprestigecretois.fr/huile-d-olive-extra-vierge-biologique-03-acidite-spanakis-en-bidon-metallique-3-c2x29204183" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label="4-5 c. à soupe d’huile d’olive de Crète Spanakis  (s’ouvre dans un nouvel onglet)">4-5 c. à soupe d’huile d’olive de Crète Spanakis</a></p>
</li>
<li>
<p><a href="https://www.leprestigecretois.fr/huile-d-olive-extra-vierge-biologique-03-acidite-spanakis-en-bidon-metallique-3-c2x29204183" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label="4-5 c. à soupe d’huile d’olive de Crète Spanakis  (s’ouvre dans un nouvel onglet)"></a><a href="https://www.leprestigecretois.fr/-fleur-de-sel-de-mer-naturel-agia-triada-sainte-trinite-250-g-c2x29221949" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label="Sel de Crète (s’ouvre dans un nouvel onglet)">Sel de Crète</a></p>
<p>Poivre</p>
<p><a href="https://www.leprestigecretois.fr/-origan-50g-c2x12701540" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label="Origan  de Crète (s’ouvre dans un nouvel onglet)">Origan de Crète</a></p>
</li>
</ul></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_image et_pb_image_79">
				
				
				
				
				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="1828" height="2560" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/oeufs-a-la-tomate-a-la-grecque-portrait-scaled-e1643815808864.jpeg" alt="Portrait oeufs à la tomate à la grecque" title="oeufs à la tomate à la grecque portrait" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/oeufs-a-la-tomate-a-la-grecque-portrait-scaled-e1643815808864.jpeg 1828w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/oeufs-a-la-tomate-a-la-grecque-portrait-scaled-e1643815808864-1280x720.jpeg 1280w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/oeufs-a-la-tomate-a-la-grecque-portrait-scaled-e1643815808864-980x551.jpeg 980w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/oeufs-a-la-tomate-a-la-grecque-portrait-scaled-e1643815808864-480x270.jpeg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 1828px, 100vw" class="wp-image-9333" /></span>
			</div>
			</div><div class="et_pb_column et_pb_column_3_5 et_pb_column_185  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough et-last-child">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_196  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h2 style="text-align: center;"><span style="color: #ffffff;">Préparation</span></h2></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_197  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p><span>Épluchez les légumes, coupez-les en petits morceaux.</span></p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_image et_pb_image_80">
				
				
				
				
				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="2560" height="1828" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/recette-ouefs-ala-tomate-scaled.jpg" alt="Ajout des morceaux de légumes" title="recette oeufs à la tomate" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/recette-ouefs-ala-tomate-scaled.jpg 2560w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/recette-ouefs-ala-tomate-1280x914.jpg 1280w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/recette-ouefs-ala-tomate-980x700.jpg 980w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/recette-ouefs-ala-tomate-480x343.jpg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 2560px, 100vw" class="wp-image-9316" /></span>
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				<div class="et_pb_text_inner"><figure class="wp-block-image"><figcaption>Personnellement, je l’ai mixé à l’aide de mon mini magimix. Mais vous pouvez faire comme vous souhaitez.</figcaption></figure>
<p>Dans une poêle, faites dorer les oignons et les poivrons à l’huile d’olive et les tomates.</p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_image et_pb_image_81">
				
				
				
				
				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="2560" height="1829" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/recettes-ouefs-grecque-scaled.jpg" alt="Faites doreret ajout de la sauce" title="recettes ouefs grecque" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/recettes-ouefs-grecque-scaled.jpg 2560w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/recettes-ouefs-grecque-1280x915.jpg 1280w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/recettes-ouefs-grecque-980x700.jpg 980w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/recettes-ouefs-grecque-480x343.jpg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 2560px, 100vw" class="wp-image-9320" /></span>
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				<div class="et_pb_text_inner"><figure class="wp-block-image"><figcaption>
<figure class="wp-block-image"><figcaption>Si vous avez beaucoup d’œufs, préparez les œufs à la tomate à la grecque à la maison</figcaption></figure>
<p>Salez et poivrez.</p>
<p>Quand la sauce commence à épaissir, cassez et ajoutez les œufs au-dessus de la sauce.</p>
</figcaption></figure></div>
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				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="2560" height="1829" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/sauce-pour-oeufs-grecque-scaled.jpg" alt="Sauce pour les oeufs à la tomate à la grecque" title="sauce pour oeufs grecque" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/sauce-pour-oeufs-grecque-scaled.jpg 2560w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/sauce-pour-oeufs-grecque-1280x915.jpg 1280w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/sauce-pour-oeufs-grecque-980x700.jpg 980w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/sauce-pour-oeufs-grecque-480x343.jpg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 2560px, 100vw" class="wp-image-9323" /></span>
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				<div class="et_pb_text_inner"><figure class="wp-block-image"><figcaption>
<figure class="wp-block-image"><figcaption>
<figure class="wp-block-image"><figcaption>la recette originale à base d’œufs et tomate de la Grèce</figcaption></figure>
<p>Continuez la cuisson jusqu’à ce que les œufs soient cuits.</p>
</figcaption></figure>
</figcaption></figure></div>
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				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="2560" height="1828" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/oeufs-a-la-tomate-a-la-grecque-scaled.jpg" alt="Oeufs à la tomate à la grecque" title="oeufs à la tomate à la grecque" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/oeufs-a-la-tomate-a-la-grecque-scaled.jpg 2560w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/oeufs-a-la-tomate-a-la-grecque-1280x914.jpg 1280w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/oeufs-a-la-tomate-a-la-grecque-980x700.jpg 980w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/oeufs-a-la-tomate-a-la-grecque-480x343.jpg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 2560px, 100vw" class="wp-image-9325" /></span>
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				<div class="et_pb_text_inner"><figure class="wp-block-image"><figcaption>
<figure class="wp-block-image"><figcaption>
<figure class="wp-block-image"><figcaption>A accompagner avec un bon pain grillé ou les petits biscuits secs crétois ou un bon pain maison tout chaud.</figcaption></figure>
<p>J’espère que cette recette œufs à la tomate à la grecque vous a plu. Je vous invite à vous abonner et à me suivre à mes réseaux sociaux @recettesdunecretoise.</p>
<p>Retrouvez d’autres recettes avec les œufs par ici :<span> </span><a href="http://recettesdunecretoise.fr/?s=oeufs" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label="recettes - oeufs (s’ouvre dans un nouvel onglet)">recettes – oeufs</a></p>
</figcaption></figure>
</figcaption></figure></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><p>N’hésitez pas à compléter vos avis ou vos informations en commentaire.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Filika « amicalement »</p>
<p>Maria – Votre Crétoise</p></div>
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			<article id="post-12611" class="et_pb_post clearfix et_pb_blog_item_10_0 post-12611 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-boeuf category-legumes category-sale category-tout-commence-quelque-part-en-crete">

				<div class="et_pb_image_container"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/moussaka/" class="entry-featured-image-url"><img decoding="async" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/06/moussaka-400x250.jpeg" alt="Moussaka" class="" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/06/moussaka-scaled.jpeg 479w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/06/moussaka-400x250.jpeg 480w " sizes="(max-width:479px) 479px, 100vw " width="400" height="250" title="Oeufs à la tomate à la grecque 40"></a></div>
														<h2 class="entry-title">
													<a href="https://recettesdunecretoise.fr/moussaka/">
								Moussaka							</a>
											</h2>
				
					<p class="post-meta"><span class="published">Juin 23, 2024</span> | <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/boeuf/" rel="tag">Boeuf</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/legumes/" rel="tag">Legumes</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/" rel="tag">Salé</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/qui-suis-je/tout-commence-quelque-part-en-crete/" rel="tag">Tout commence quelque part en Crète</a></p><div class="post-content"><div class="post-content-inner"><p> 🥰Je suis ravie de vous retrouver ici ce dimanche. Cette semaine a été marquée par une deuxième nomination comme finaliste dans la région de Normandie pour le Meilleur Commerce Indépendant de France par Petitscommerces Petitscommerces. D’ailleurs, le...</p>
</div><a href="https://recettesdunecretoise.fr/moussaka/" class="more-link">lire plus</a></div>			
			</article>
				
			<article id="post-6009" class="et_pb_post clearfix et_pb_blog_item_10_1 post-6009 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-concours-2 category-legumes category-mezzes category-sale">

				<div class="et_pb_image_container"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/champignons-frits/" class="entry-featured-image-url"><img decoding="async" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2021/05/23022021-champigons-frits-grecs-400x250.jpg" alt="Champignons frits" class="" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2021/05/23022021-champigons-frits-grecs-scaled.jpg 479w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2021/05/23022021-champigons-frits-grecs-400x250.jpg 480w " sizes="(max-width:479px) 479px, 100vw " width="400" height="250" title="Oeufs à la tomate à la grecque 41"></a></div>
														<h2 class="entry-title">
													<a href="https://recettesdunecretoise.fr/champignons-frits/">
								Champignons frits							</a>
											</h2>
				
					<p class="post-meta"><span class="published">Juin 2, 2021</span> | <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/qui-suis-je/concours-2/" rel="tag">Concours</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/legumes/" rel="tag">Legumes</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/mezzes/" rel="tag">Mezzes</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/" rel="tag">Salé</a></p><div class="post-content"><div class="post-content-inner"><p>Les champignons ont une place de choix sur les tables grecques. On les cuisine sous bien des formes : au four, farcis, à la vapeur et également frits. Toutes les tavernes et restaurants locaux proposent des champignons frits comme 'mezze' (petite assiette de...</p>
</div><a href="https://recettesdunecretoise.fr/champignons-frits/" class="more-link">lire plus</a></div>			
			</article>
				
			<article id="post-5969" class="et_pb_post clearfix et_pb_blog_item_10_2 post-5969 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-legumes category-mezzes category-sale">

				<div class="et_pb_image_container"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/courgettes-frites/" class="entry-featured-image-url"><img decoding="async" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2021/05/COURGETTES-FRITS-grecs-400x250.jpg" alt="Courgettes frites" class="" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2021/05/COURGETTES-FRITS-grecs-scaled.jpg 479w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2021/05/COURGETTES-FRITS-grecs-400x250.jpg 480w " sizes="(max-width:479px) 479px, 100vw " width="400" height="250" title="Oeufs à la tomate à la grecque 42"></a></div>
														<h2 class="entry-title">
													<a href="https://recettesdunecretoise.fr/courgettes-frites/">
								Courgettes frites							</a>
											</h2>
				
					<p class="post-meta"><span class="published">Mai 26, 2021</span> | <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/legumes/" rel="tag">Legumes</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/mezzes/" rel="tag">Mezzes</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/" rel="tag">Salé</a></p><div class="post-content"><div class="post-content-inner"><p> J’espère que vous allez bien. Merci de revenir sur mon blog et continuer votre voyage vers la Crète et ses trésors. Aujourd’hui, nous allons parler de la friture à l’huile d’olive et j’ai choisi de vous présenter des courgettes frites comme les jardins...</p>
</div><a href="https://recettesdunecretoise.fr/courgettes-frites/" class="more-link">lire plus</a></div>			
			</article>
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		<title>Omelette aux artichauts</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Maria]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 18 Mar 2020 16:00:24 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Feta]]></category>
		<category><![CDATA[Mezzes]]></category>
		<category><![CDATA[Salé]]></category>
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					<description><![CDATA[]]></description>
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					<h1 class="entry-title">Omelette aux artichauts</h1>
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				<div class="et_pb_title_container">
					<h2 class="entry-title">Omelette aux artichauts</h2>
				</div>
				
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_204  et_pb_text_align_justified et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p>En Crète, l’omelette aux artichauts s’appelle « sfougato ». Un « sfougato » peut avoir divers légumes comme des courgettes, des artichauts, des oignons, des tomates, des fleurs de courgettes, etc.</p>
<p>Elle est très facile. Vous pouvez la servir avec un peu de jus de citron. Ça se mange comme un mézès, une entrée ou un plat.</p>
<p>Vous pouvez aussi utiliser les artichauts congelés. Je trouve que la qualité des artichauts congelés est assez importante.</p></div>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div>
				
				
			</div><div class="et_pb_section et_pb_section_106 et_section_regular" >
				
				
				
				
				
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">POUR</h4></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_206  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">4 &#8211; 6 personnes</h4></div>
			</div>
			</div><div class="et_pb_column et_pb_column_1_4 et_pb_column_194  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_207  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">TEMPS DE PREPARATION</h4></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_208  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">5 minutes</h4></div>
			</div>
			</div><div class="et_pb_column et_pb_column_1_4 et_pb_column_195  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_209  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">TEMPS DE CUISSON</h4></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_210  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">5 &#8211; 8 minutes</h4></div>
			</div>
			</div><div class="et_pb_column et_pb_column_1_4 et_pb_column_196  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough et-last-child">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_211  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">TEMPS DE REPOS</h4></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_212  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h4 style="text-align: center;">0</h4></div>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div><div class="et_pb_row et_pb_row_121">
				<div class="et_pb_column et_pb_column_2_5 et_pb_column_197  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_213  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h2 style="text-align: center;"><span style="color: #ffffff;">Ingrédients</span></h2></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_214  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><ul>
<li>
<p>5-6 cœurs d’artichaut</p>
</li>
<li>
<p><a href="https://www.leprestigecretois.fr/-huile-d-olive-extra-vierge-biologique-03-acidite-spanakis-en-bidon-1-l-c2x29204182" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label="3 -4 c. à soupe d’huile d’olive grecque (s’ouvre dans un nouvel onglet)">3 -4 c. à soupe d’huile d’olive grecque</a></p>
</li>
<li>
<p><a href="https://www.leprestigecretois.fr/-huile-d-olive-extra-vierge-biologique-03-acidite-spanakis-en-bidon-1-l-c2x29204182" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label="3 -4 c. à soupe d’huile d’olive grecque (s’ouvre dans un nouvel onglet)"></a>5 œufs</p>
</li>
<li>
<p><a href="https://www.leprestigecretois.fr/fromage-feta-dodoni-200-g-c2x24396115" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label="100 g de feta émiettée grecque Dodoni (s’ouvre dans un nouvel onglet)">100 g de feta émiettée grecque Dodoni</a></p>
</li>
<li>
<p><a href="https://www.leprestigecretois.fr/fromage-feta-dodoni-200-g-c2x24396115" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label="100 g de feta émiettée grecque Dodoni (s’ouvre dans un nouvel onglet)"></a><a href="https://www.leprestigecretois.fr/-fleur-de-sel-de-mer-naturel-agia-triada-sainte-trinite-250-g-c2x29221949" target="_blank" rel="noopener">Sel</a></p>
</li>
<li>
<p>Poivre</p>
</li>
</ul></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_image et_pb_image_84">
				
				
				
				
				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="1707" height="2560" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/RECETTE-ARTICHAUD-scaled-e1643792513713.jpg" alt="Omelette aux artichauts" title="RECETTE ARTICHAUD" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/RECETTE-ARTICHAUD-scaled-e1643792513713.jpg 1707w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/RECETTE-ARTICHAUD-scaled-e1643792513713-1280x720.jpg 1280w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/RECETTE-ARTICHAUD-scaled-e1643792513713-980x551.jpg 980w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/RECETTE-ARTICHAUD-scaled-e1643792513713-480x270.jpg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 1707px, 100vw" class="wp-image-9229" /></span>
			</div>
			</div><div class="et_pb_column et_pb_column_3_5 et_pb_column_198  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough et-last-child">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_215  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h2 style="text-align: center;"><span style="color: #ffffff;">Préparation</span></h2></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_216  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p>Épluchez les artichauts et ne gardez que les cœurs.</p>
<p>Faites les bouillir à l’eau pendant 10 minutes et égouttez-les.</p>
<p>Coupez-les en petits morceaux. </p>
<p>Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites  revenir les artichauts pendant 2 à 3 minutes.</p>
<p>Battez les œufs,<span> </span><a rel="noreferrer noopener" aria-label="ajoutez du fromage (s’ouvre dans un nouvel onglet)" href="https://www.leprestigecretois.fr/fromage-feta-dodoni-200-g-c2x24396115" target="_blank">ajoutez du fromage</a>, du sel et du poivre.</p>
<p>Ajoutez les artichauts.</p>
<p>Mettez-le tout dans une poêle chaude avec un peu d’huile d’olive et continuez la cuisson pendant environ 5 minutes.</p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_image et_pb_image_85">
				
				
				
				
				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="2560" height="1829" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/oeufs-pour-omelette-recette-scaled.jpg" alt="oeufs dans un bol pour l&#039;omelette aux artichauts" title="oeufs pour omelette recette" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/oeufs-pour-omelette-recette-scaled.jpg 2560w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/oeufs-pour-omelette-recette-1280x915.jpg 1280w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/oeufs-pour-omelette-recette-980x700.jpg 980w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/oeufs-pour-omelette-recette-480x343.jpg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 2560px, 100vw" class="wp-image-9225" /></span>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_image et_pb_image_86">
				
				
				
				
				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="2560" height="1829" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/recette-artichaud-oeufs-scaled.jpg" alt="ajout de la farine dans les oeufs " title="recette artichaud oeufs" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/recette-artichaud-oeufs-scaled.jpg 2560w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/recette-artichaud-oeufs-1280x915.jpg 1280w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/recette-artichaud-oeufs-980x700.jpg 980w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/recette-artichaud-oeufs-480x343.jpg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 2560px, 100vw" class="wp-image-9226" /></span>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_217  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p><span>Je vous invite à retourner l’omelette à l’aide d’une assiette. En Grèce, l’omelette doit avoir une forme ronde et uniforme.</span></p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_image et_pb_image_87">
				
				
				
				
				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="2560" height="1829" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/omelette-artichaut-grecs-1-sur-1-scaled.jpg" alt="Omelette aux artichauts avec une part de coupé sur une planche en bois" title="omelette artichaut grecs (1 sur 1)" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/omelette-artichaut-grecs-1-sur-1-scaled.jpg 2560w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/omelette-artichaut-grecs-1-sur-1-1280x915.jpg 1280w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/omelette-artichaut-grecs-1-sur-1-980x700.jpg 980w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/omelette-artichaut-grecs-1-sur-1-480x343.jpg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 2560px, 100vw" class="wp-image-9227" /></span>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_218  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p><span>Omelette aux artichauts</span></p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_image et_pb_image_88">
				
				
				
				
				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" width="2560" height="1829" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/omelette-artichaut-grec-1-sur-1-scaled.jpg" alt="Omelette aux artichauts sur planche à bois" title="omelette artichaut grec (1 sur 1)" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/omelette-artichaut-grec-1-sur-1-scaled.jpg 2560w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/omelette-artichaut-grec-1-sur-1-1280x915.jpg 1280w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/omelette-artichaut-grec-1-sur-1-980x700.jpg 980w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2022/02/omelette-artichaut-grec-1-sur-1-480x343.jpg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 2560px, 100vw" class="wp-image-9228" /></span>
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			</div>
				
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><p>J&rsquo;espère que vous avez adoré cette spécialité crétoise !!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>N’hésitez pas à compléter vos avis ou vos informations en commentaire.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Filika « amicalement »</p>
<p>Maria – Votre Crétoise</p></div>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div>
				
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><h2>Plus de recettes dans la même catégorie</h2></div>
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			<article id="post-12456" class="et_pb_post clearfix et_pb_blog_item_11_0 post-12456 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-feta category-mezzes category-salades category-sale category-tout-commence-quelque-part-en-crete">

				<div class="et_pb_image_container"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/dakos-a-la-tomate/" class="entry-featured-image-url"><img decoding="async" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/05/dakos-400x250.jpg" alt="Dakos à la tomate" class="" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/05/dakos-scaled.jpg 479w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/05/dakos-400x250.jpg 480w " sizes="(max-width:479px) 479px, 100vw " width="400" height="250" title="Omelette aux artichauts 43"></a></div>
														<h2 class="entry-title">
													<a href="https://recettesdunecretoise.fr/dakos-a-la-tomate/">
								Dakos à la tomate							</a>
											</h2>
				
					<p class="post-meta"><span class="published">Mai 12, 2024</span> | <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/feta/" rel="tag">Feta</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/mezzes/" rel="tag">Mezzes</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/salades/" rel="tag">Salades</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/" rel="tag">Salé</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/qui-suis-je/tout-commence-quelque-part-en-crete/" rel="tag">Tout commence quelque part en Crète</a></p><div class="post-content"><div class="post-content-inner"><p> POUR 2 personnesTEMPS DE PREPARATION 5 minTEMPS DE CUISSON 0TEMPS DE REPOS 0Cette semaine a été marquée par l’arrivée de la flamme olympique à Marseille. Depuis 10 ans, on parle des JO à Paris mais rien n’était concret jusqu’à présent, tout a commencé...</p>
</div><a href="https://recettesdunecretoise.fr/dakos-a-la-tomate/" class="more-link">lire plus</a></div>			
			</article>
				
			<article id="post-12276" class="et_pb_post clearfix et_pb_blog_item_11_1 post-12276 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-feta category-tartes-salees category-tout-commence-quelque-part-en-crete">

				<div class="et_pb_image_container"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/la-tiropita-une-odyssee-culinaire-cretoise-et-le-secret-de-la-cuisine-cretoise/" class="entry-featured-image-url"><img decoding="async" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/03/tiropita-400x250.jpg" alt="La Tiropita : Une Odyssée Culinaire Crétoise et le secret de la cuisine crétoise" class="" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/03/tiropita.jpg 479w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2024/03/tiropita-400x250.jpg 480w " sizes="(max-width:479px) 479px, 100vw " width="400" height="250" title="Omelette aux artichauts 44"></a></div>
														<h2 class="entry-title">
													<a href="https://recettesdunecretoise.fr/la-tiropita-une-odyssee-culinaire-cretoise-et-le-secret-de-la-cuisine-cretoise/">
								La Tiropita : Une Odyssée Culinaire Crétoise et le secret de la cuisine crétoise							</a>
											</h2>
				
					<p class="post-meta"><span class="published">Avr 5, 2024</span> | <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/feta/" rel="tag">Feta</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/tartes-salees/" rel="tag">Tartes salées</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/qui-suis-je/tout-commence-quelque-part-en-crete/" rel="tag">Tout commence quelque part en Crète</a></p><div class="post-content"><div class="post-content-inner"><p> Aujourd'hui, nous rendions visite à mon père avec ma sœur, et elle voulait lui préparer sa tarte préférée, une tiropita, c'est-à-dire un gâteau à la feta. En grec, cela s'appelle tiropita, où "tiros" signifie fromage et "pita" gâteau ou tarte. Mon père...</p>
</div><a href="https://recettesdunecretoise.fr/la-tiropita-une-odyssee-culinaire-cretoise-et-le-secret-de-la-cuisine-cretoise/" class="more-link">lire plus</a></div>			
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			<article id="post-5527" class="et_pb_post clearfix et_pb_blog_item_11_2 post-5527 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-sale category-feta category-legumes category-tartes-salees">

				<div class="et_pb_image_container"><a href="https://recettesdunecretoise.fr/hortopita-tarte-aux-verdures/" class="entry-featured-image-url"><img decoding="async" src="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2021/05/pita-me-xorta-400x250.jpg" alt="Hortopita – tarte aux verdures" class="" srcset="https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2021/05/pita-me-xorta-scaled.jpg 479w, https://recettesdunecretoise.fr/wp-content/uploads/2021/05/pita-me-xorta-400x250.jpg 480w " sizes="(max-width:479px) 479px, 100vw " width="400" height="250" title="Omelette aux artichauts 45"></a></div>
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													<a href="https://recettesdunecretoise.fr/hortopita-tarte-aux-verdures/">
								Hortopita – tarte aux verdures							</a>
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					<p class="post-meta"><span class="published">Mai 5, 2021</span> | <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/" rel="tag">Salé</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/feta/" rel="tag">Feta</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/legumes/" rel="tag">Legumes</a>, <a href="https://recettesdunecretoise.fr/category/sale/tartes-salees/" rel="tag">Tartes salées</a></p><div class="post-content"><div class="post-content-inner"><p>Hier, j’avais trop d'envie d’une hortopita. Hortopita signifie une tarte aux verdures soit aux différentes herbes sauvages ou pas. En Crète, les femmes vont chercher les verdures sauvages à la montagne et elles vont préparer la pâte. Plusieurs verdures sont...</p>
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			</article>
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