Escargots aux artichauts et à l’aneth
En Crète, l’escargot s’appelle ‘Chochlios’. C’est un mot du dialecte crétois. En Grèce, il se prononce plutôt ‘saligkari’. Le mot
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Auteur : Recettes d'une crétoise
Donuts à la caroube – Beignets à la caroube – Loukoumas
Il n’y pas vraiment un mot spécifique en grec pour caractérisé le donut comme c’est un nom qui a été
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Oeufs brouillés à la tomate et à la feta
La recette d’œufs brouillés à la tomate et à la feta ou strapatsada se mange chaude ou froide. C’est comme
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Baklava –Cheesecake grec
Nous avons déjà parlé du baklava en détail sur cet article : Baklava et ses secrets et aujourd’hui nous allons faire
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Layer cake à la caroube et au miel
C’est parti pour un layer cake à la caroube et au miel. Le layer cake signifie « gâteau à couches » donc
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Cake aux fraises
J’ai fait ce cake aux fraises la semaine dernière et je tenais la partager le plus vite possible comme la
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Fricassée d’agneau aux asperges
J’avais déjà publié la fricassée d’agneau à la sauce « avgolemeno » vous pouvez voir la recette par ici : recette fricassée d’agneau à
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Mugcake fondant au chocolat et à la caroube
Aujourd’hui c’est le 1er mai. Le 1er mai, c’est le premier jour de mai et nous célébrons deux événements. Nous
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Le gâteau « mamadistiko » aux fraises
C’est la saison des fraises ! Youpiiiiii !!! Comme je les adore ! C’est juste fou. Mais c’est quoi le mot « mamadistiki ». Avez-vous
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Cake au citron, à l’avoine et au chia
C’est une vrai tendance en Grèce la consommation des graines, comme les graines de chia ou les flacons d’avoine. On
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