Tous les recettes pour Nöel

Noël a une place très important dans la cuisine grecque. Je vous invite à découvrir toutes les recettes ici. Vous pouvez faire aussi une recherche par mot-clés.

Bûche de Noël rapide aromatisée à la mastic de Chios

Si vous travaillez comme moi dans votre entreprise ou dans une boutique, je suis certaine que ce moment de l’année le plus stressant, donc voici une idée rapide pour faire plaisir à la famille. Une bûche de Noël au mousse chocolat, aux framboises...

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Biscuits à la caroube vitrés

Un nouveau style de biscuits très tendances sur les réseaux sociaux. Une tendance qui arrivé certainement des Etats-Unis mais avec beaucoup d’amour et caroube crétois. C'est une recette classique des biscuits au beurre en ajoutant à la fin les...

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Biscuits de Noël à la cannelle et sirop de caroube

Ce n’est pas une recette traditionnelle grecque mais c’est une nouvelle idée pour utiliser les produits de la caroube. La magie de Noël passe aussi par le parfum de la cannelle et du girofle. Habituez-vous aussi au parfum de la caroube !!!!!! Ici,...

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Vasilopita – Cupcake – Gâteau du Nouvel An d’Akis

C’est la recette d’un gâteau du  nouvel an traditionnel ‘Vasilopita’ de Grèce. Le goût de mariage entre le mahlepi, le mastic de Chios et la noix de muscat donne le parfum autant attendu pendant toute l’année. Le mahlepi et le mastic de Chios sont...

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Vasilopita – Gâteau du Nouvel An

La vasilopita est le gâteau traditionnel du Nouvel An grec. Elle vient du nom de Basile, qui en grec se prononce Vassilios + pita = gâteau. Son nom saint Basile est célébré le 1er janvier. L'histoire raconte que du temps de Saint Basile, le...

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Melomakarona – biscuits de Noël

Pour les fêtes de Noël, les Melomarona sont toujours sur toutes les tables grecques. C’est un dessert-biscuit à vase de farine, d’huile d’olive, de miel et les amandes. En Crète, la plupart des cuisinières mesurent les ingrédients avec un pot ou un...

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Kourabiedes – Sablés/Biscuits grecs aux amandes

Les kourabiedes ou kourabies sont de biscuits traditionnels grecs de Noël. En Grèce, on les confectionne uniquement pendant le Noël. Tous les maisons ont les kourabiedes pour proposer à leurs invités pendant Noël. La recette basique Ingrédients:...

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