Toutes les recettes au porc

 Le porc a une place très importante dans la cuisine grecque. Je vous invite à decouvrir toutes les recettes ici. Vous pouvez faire aussi une recherce par mot-clés.

Côtes de porc au four avec pommes de terre

Côtes de porc au four avec pommes de terre

 Vous avez certainement mangé des côtes de porc au four pendant votre séjour en Crète. Mais qu’est ce qui les rend si irrésistibles qu’on ait tant envie de les dévorer ? Certainement le mode de cuisson et la façon de les préparer. Je vais vous...

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Côtes de Porc au Vin

Côtes de Porc au Vin

Côtes de Porc au Vin ou Mpritzoles xirines krasates C’est un plat que j’adore et je mangeais souvent quand j’étais petite. Rien de compliqué mais je voulais le mettre à l’honneur tel qu'il était préparé dans mes souvenirs d'enfance. Ma grand-mère...

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Pitakia pour souvlakia

Temps de préparation : 15h00 Temps de repos : 1h00 Temps de cuisson : 1-2 mn Ingrédients : 160 ml de lait à température ambiante 80 ml d’eau 1 c. à café de sucre 1 c. à café de levure sèche 320 g de farine Sel Poivre Huile d’olive vierge extra de...

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Viande de porc pour pita gyro « de Kebab grec »

Qui ne connait pas le gyro ? Gyros ou Gyro est un plat traditionnel grec comme le kebab en France. La viande grillée de porc est servie dans le pain pita grec. Je vous invite lire la recette de pain pita grec à l’article précédent. Ça contient un...

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Brochette de porc – Souvlaki

Temps de préparation : 10 minutes Temps de macération : 24 heures Cuisson : 2 -5 minutes Ingrédients : 1 filet mignon  - La table des Eleveurs 1 tasse de vinaigre de vin 1 tasse de vin blanc de Crète Huile d’olive extra vierge de Crète Epices :...

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