L’ agneau une place très importante dans la cuisine grecque et spécialement la viande hachée. je vous invite à decouvrir toutes les recettes ici.
L'un des plats traditionnels les plus importants pour Pâques est l'agneau rôti à la broche. Les familles grecques se rendent souvent à la campagne pour acheter un agneau frais et le faire cuire lentement sur une broche pendant...
J’avais déjà publié la fricassée d’agneau à la sauce « avgolemeno » vous pouvez voir la recette par ici : recette fricassée d’agneau à la sauce avgolemeno ». Je voulais la supprimer comme je n’aime pas du tout la photo de cette...
En grec, on utilise le même mot « fricassé » pour décrire toute sorte de plat à base de légumes, notamment la laitue et de la viande, servi avec une sauce. En Grèce, on fait beaucoup de sauce avgolemono. C’est un plat que j’aime...
Le miel va donner une douceur dans la bouche et les oignons seront bien caramélisés. Je vous conseille fortement d’oser le mélange miel et jus d’orange. Vous pouvez l'accompagner avec la purée de citrouille et aux marrons. Voir mon article publié...
POUR 2 - 4 personnesTEMPS DE PREPARATION 20 minutesTEMPS DE CUISSON 1 heureTEMPS DE REPOS 0Ingrédients 500 g de citrouille 1 oignon 4 c. à soupe d’huile d’olive de Crète 200 g de marrons Sel & poivre Préparation Pour réaliser la...
Il y a beaucoup de recettes grecques pour la cuisson d’agneau au four avec beaucoup d’épices, mélanges, sauces etc. . Je vais vous présenter la vraie recette, toute simple, avec des petites astuces pour bien sublimer vos invites et vos petits...
Recettes d'une Crétoise est une chaîne Youtube qui a envie de vous mettre l'eau dans la bouche. Encore ici?