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Livre REGIME CRETOIS

Mes Grands Trésors de Crète N°3
C’est une série thématique autour d’un produit crétois. Dans ce livre découvrez 15 recettes sur le régime crétois.

Livre la caroube

Mes Grands Trésors de Crète N°2
C’est une série thématique autour d’un produit crétois. Dans ce livre découvrez 15 recettes à base de la caroube en 44 pages.

E-Livre la caroube

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Mes Grands Trésors de Crète N°2
C’est une série thématique autour d’un produit crétois. Dans ce livre découvrez 15 recettes à base de la caroube en 44 pages.

Livre Le Kritharaki

Mes Grands Trésors de Crète N°1
C’est une série thématique autour d’un produit crétois. Dans ce livre découvrez 15 recettes à base du Kritharaki ‘ Langues d’oiseaux’ en 44 pages.

Mes Grands Trésors de Crète.Série thématique autour d’un produit crétois

15 recettes – 44 pages. Livre n°3 – Le Régime Crétois

Découvrez l’univers du régime crétois à travers les yeux de Maria Thalassinaki. Au cœur de cet ouvrage, découvrez bien plus qu’une simple approche culinaire. Laissez-vous transporter dans un voyage sensoriel au sein de la Crète, explorant sa cuisine, sa culture et ses traditions familiales. Maria Thalassinaki vous convie à une expérience où la simplicité rencontre l’équilibre, où la nourriture devient un art de vivre.

Ce livre inaugure une nouvelle aventure, une porte ouverte vers les souvenirs et les saveurs d’une île imprégnée d’histoire. À travers ces pages, l’auteure partage non seulement des recettes, mais aussi des moments de vie et des fragments de l’âme crétoise. Du régime crétois équilibré à l’exploration des produits emblématiques de l’île, en passant par une comparaison avec le régime méditerranéen, vous serez initié à une expérience qui transcende la simple alimentation.

Mes Grands Trésors de Crète en format PDF à télécharger .Série thématique autour d’un produit crétois

15 recettes – 44 pages. Livre n°3  – Le Régime Crétois

Découvrez l’univers du régime crétois à travers les yeux de Maria Thalassinaki. Au cœur de cet ouvrage, découvrez bien plus qu’une simple approche culinaire. Laissez-vous transporter dans un voyage sensoriel au sein de la Crète, explorant sa cuisine, sa culture et ses traditions familiales. Maria Thalassinaki vous convie à une expérience où la simplicité rencontre l’équilibre, où la nourriture devient un art de vivre.

Ce livre inaugure une nouvelle aventure, une porte ouverte vers les souvenirs et les saveurs d’une île imprégnée d’histoire. À travers ces pages, l’auteure partage non seulement des recettes, mais aussi des moments de vie et des fragments de l’âme crétoise. Du régime crétois équilibré à l’exploration des produits emblématiques de l’île, en passant par une comparaison avec le régime méditerranéen, vous serez initié à une expérience qui transcende la simple alimentation.

Mes Grands Trésors de Crète.Série thématique autour d’un produit crétois

15 recettes – 44 pages. Livre n°2 – La Caroube

Si on apprécie aujourd’hui la caroube, c’est en grande partie parce qu’elle offre un substitut de choix au chocolat tant son goût est similaire. Cette saveur si caractéristique est intacte dans tous les dérivés de la caroube : farine, poudre de caroube, pâte à tartiner, gousses à grignoter, biscuits, boissons… Cependant, si elle est tout aussi gourmande, la différence sur la balance est de taille : la caroube n’affiche qu’un tiers des calories du chocolat, un huitième des graisses… et trois fois plus de calcium ! Son index glycémique faible en fait d’ailleurs un aliment tout indiqué pour les personnes souffrant de diabète.

La caroube est donc un produit qui a de l’avenir tant il offre la combinaison parfaite entre goût, bienfaits santé, culture respectueuse de l’environnement et célébration de la culture.

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15 recettes – 44 pages. Livre n°2 – La Caroube

Si on apprécie aujourd’hui la caroube, c’est en grande partie parce qu’elle offre un substitut de choix au chocolat tant son goût est similaire. Cette saveur si caractéristique est intacte dans tous les dérivés de la caroube : farine, poudre de caroube, pâte à tartiner, gousses à grignoter, biscuits, boissons… Cependant, si elle est tout aussi gourmande, la différence sur la balance est de taille : la caroube n’affiche qu’un tiers des calories du chocolat, un huitième des graisses… et trois fois plus de calcium ! Son index glycémique faible en fait d’ailleurs un aliment tout indiqué pour les personnes souffrant de diabète.

La caroube est donc un produit qui a de l’avenir tant il offre la combinaison parfaite entre goût, bienfaits santé, culture respectueuse de l’environnement et célébration de la culture.

Mes Grands Trésors de Crète.Série thématique autour d’un produit crétois

15 recettes – 44 pages. Livre n°2 – Le Kritharaki

  Dans ma série thématique, les trésors de la Crète, vous allez découvrir 15 recettes par ingrédient avec des explications et des astuces de chefs. Dans mon livre, vous allez découvrir la facilité de travailler rapidement et méthodiquement. Toutes mes recettes sont validées par les chefs crétois et je vous invite à les rencontrer à la fin de chaque livre.
Ça me tient à cœur de vous présenter mes produits basiques de régime crétois. Dans mon premier livre, je vais vous faire découvrir le Kritharaki – Langues d’oiseau. Dans les prochaines parutions, vous allez découvrir d’autres produits comme la caroube, les feuilles de vignes etc.
Chaque livre aura un produit basique. 

Découvrez des recettes à base de caroube sur le blog:

Brownie au mastic de Chios

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Vasilopita – Gâteau du Nouvel An

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En grec, "Vasilopita" s'écrit Βασιλόπιτα et se prononce "vasilópita". C'est un gâteau traditionnel servi pendant la période du Nouvel An en Grèce. Le nom "Vasilopita" est dérivé du nom "Vasilis" ou "Vasilios", qui signifie Saint Basile. Ce gâteau est...

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Gâteau mosaïque à la caroube

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J'ai toujours adoré ce gâteau au chocolat, si rapide à réaliser et si rafraîchissant. Ma sœur et moi le faisions souvent, car les ingrédients étaient simples et il se tenait bien. Tout le monde adorait ce gâteau. Ce que j'ai préféré, c'était le mariage...

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Cake à la banane

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Le cake à la banane, un dessert classique de la cuisine occidentale, a en réalité des origines assez récentes. La banane, fruit originaire d'Asie, a été introduite en Europe et aux États-Unis au XIXe siècle grâce aux explorations maritimes. En grec,...

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Gatêau choco à la grecque

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 Je suis ravie de vous retrouver sur mon blog pour une petite pause avec ce délicieux gâteau choco ! Le temps passe tellement vite et j'ai tellement hâte de partager mon univers avec vous. Pour moi, ce besoin de partager des recettes est avant tout un...

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Crêpes sucrées à la caroube

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Prêts pour une petite crêpe ? Et pas n'importe laquelle! Les crêpes à la farine de caroube BIO et au sirop de caroube cru sont une variation sucrée des crêpes traditionnelles, qui utilisent de la farine et du sirop de caroube cru pour obtenir leur...

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Le seul livre sur la caroube

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livre la caroube

Je vous présente avec honneur mes livres de cuisine. Une série thématique autour d’un produits crétois. Le livre de la caroube est disponible en version PDF également.

Livre de Caroube

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