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Hortopita – tarte aux verdures
Hier, j’avais trop d'envie d’une hortopita. Hortopita signifie une tarte aux verdures soit aux différentes herbes sauvages ou pas. En Crète, les femmes vont chercher les verdures sauvages à la montagne et elles vont préparer la pâte. Plusieurs verdures sont...
Côtes de Porc au Vin
Côtes de Porc au Vin ou Mpritzoles xirines krasates C’est un plat que j’adore et je mangeais souvent quand j’étais petite. Rien de compliqué mais je voulais le mettre à l’honneur tel qu'il était préparé dans mes souvenirs d'enfance. Ma grand-mère préparait souvent les...
Salade aux légumes secs « palikaria » ou ospriada
La salade aux légumes secs ou sinon ‘palikaria’ est appréciée par tous. C’est plutôt une salade crétoise et on la croise dans l’histoire crétoise et les habitudes alimentaires des Crétois liées aussi avec la religion. Cette recette est très appréciée par les végans....
Bûche de Noël rapide aromatisée à la mastic de Chios
Si vous travaillez comme moi dans votre entreprise ou dans une boutique, je suis certaine que ce moment de l’année le plus stressant, donc voici une idée rapide pour faire plaisir à la famille. Une bûche de Noël au mousse chocolat, aux framboises et aux biscuits. Très...
Découvrez mes produits crétois
Merci de votre visite sur mon blog. Je vous invite à découvrir ma selection des produits crétois que je vous propose directement de chez moi, la Grèce.
Êtes-vous salé ou plutôt sucré?
J’ai l’honneur de vous présenter l’or de la Crète: La Caroube
Trouvez tous ce qu’il vous faut facilement en tapant vos mots-clés
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