Bienvenue 'kalos irthate" sur mon blog "Recettes d'une Crétoise", votre source en ligne pour découvrir les meilleures recettes grecques. Avec mon expertise culinaire et ma passion pour la cuisine grecque authentique, j'ai créée ce blog pour partager avec vous les recettes les plus savoureuses et les plus populaires de la Grèce.
Mon blog est dédié à tous les amateurs de cuisine qui cherchent à découvrir les secrets de la cuisine grecque traditionnelle.
Les dernieres publications
Tzatziki maison : la vraie recette crétoise de Maria
Tzatziki maison Mezzés, Sauces Kalimera sas, nos chers crétois. Je suis tellement heureuse de vous retrouver ici, pour réveiller ensemble ce blog qui m'a tant manqué. Et pour ces retrouvailles, j'avais envie d'une recette qui sent l'été à plein nez :...
Mantinades : La poésie crétoise en version sucrée pour un moment magique
Kalimera sas, amoureux de la Crète, Comme la semaine dernière nous avons parlé de la scolarité des plus jeunes, je me suis dit qu’un peu de couleur et de gourmandise nous aiderait à passer une excellente semaine. Votre café est-il prêt ? Chaque dimanche à 11h00, c’est...
Fava grecque : la vraie purée de pois cassés de Santorin
Fava grecque Mezzés, Légumes Kalimera sas, nos chers crétois. Aujourd'hui, une recette toute simple et pourtant magique : la fava, cette purée dorée, douce et veloutée, qu'on étale sur le pain et qu'on partage à l'apéritif. Chez nous, c'est le plat des...
Ma Victoire au Réseau Femmes et Challenges et nos troufakia à la noix de coco et au cacao
Comment allez-vous ce dimanche ? Comment s'est passée votre semaine ? Ici, la semaine a été très intense avec beaucoup d'émotions, des hauts et des bas, et certainement beaucoup d'impatience et de stress. Hihihihi. Ce mardi, j’ai passé l’oral pour être...
Galaktoboureko et sa version chaussons
Kalimera sas, Je suis ravie de vous revoir aujourd'hui. Quel beau temps, n'est-ce pas ? Je sais que vous souhaitez tous repartir en Crète parce qu'il fait beau et chaud, mais avez-vous déjà pensé aux bienfaits de la pluie au lieu de la pluie elle-même...
Dakos crétois : la vraie salade-pain de Crète
Dakos crétois Mezzés, Salé Kalimera sas, nos chers crétois. S'il fallait résumer un été en Crète en une seule bouchée, ce serait celle-là : le dakos. Un morceau de pain d'orge bien sec, des tomates gorgées de soleil, un nuage de feta, un filet d'huile...
Calamars frits
Nous voilà de nouveau ensemble ce dimanche. Aujourd’hui, nous allons parler des calmars frits, car c'est toujours le carême en Grèce et cela nous donne l’occasion de discuter de la friture à l’huile d’olive et de ce petit animal qui n'est pas aussi...
Découvrez mes produits crétois
Merci de votre visite sur mon blog. Je vous invite à découvrir ma selection des produits crétois que je vous propose directement de chez moi, la Grèce.
Nouvelle catégorie sur le blog - Tout commence quelque part en Crète
Tout commence quelque part en Crète – et tout a commencé par l’écriture
Kalimera à vous, amoureux de la Crète, Installez-vous. Prenez votre café - le vrai, celui qu'on boit lentement, en regardant par la fenêtre. Aujourd'hui, pas de recette. Juste moi, comme je suis, sans rien arranger. Parce que vous êtes de plus en plus nombreux à me...
Mantinades : La poésie crétoise en version sucrée pour un moment magique
Kalimera sas, amoureux de la Crète, Comme la semaine dernière nous avons parlé de la scolarité des plus jeunes, je me suis dit qu’un peu de couleur et de gourmandise nous aiderait à passer une excellente semaine. Votre café est-il prêt ? Chaque dimanche à 11h00, c’est...
Rentrée scolaire, en commençant par la maternelle
Kalimera à vous, amoureux de la Crète, Dimanche dernier, nous avons commencé à parler de la rentrée scolaire et je vous avais promis de reprendre le texte que j’écrivais et qui n’avait pas été sauvegardé. Vous vous souvenez ? Eh bien, cette fois-ci, on ne refait pas...
Bonne rentrée scolaire – Kali scholiki chronia
Kalimera mes petits Crétois, Samedi 19h00 : Comment allez-vous ? Aujourd’hui, j'aimerais vous souhaiter une "kali scholiki chronia", autrement dit une bonne rentrée scolaire, que ce soit pour les grands ou les petits. Peu importe notre âge, le mois de septembre est...
Téléchargez notre livre blanc sur la Pâques Orthodoxe
Les coutumes et traditions de la célébration de Pâques orthodoxe en Grèce : focus sur les traditions pascales grecques.
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