par Maria | 15Juil2026 | Boeuf, Legumes, Salé, Tout commence quelque part en Crète
par Maria | 8Juil2026 | Pâtes et Riz
Fusilli à l’anthotyro et aux tomates séchées Pâtes, Plat du soir express Kalimera sas, nos chers crétois. Ce soir, je vous emmène dans ma cuisine des jours pressés avec des fusilli à l’anthotyro et aux tomates séchées. Quinze minutes en tout, une seule...
par Maria | 1Juil2026 | Legumes secs, Salé
Cake salé crétois à la feta, olives et poivrons Salé, Apéritif Kalimera sas, nos chers crétois. Le cake salé qui vide joliment le frigo, façon crétoise : feta, olives de Kalamata, poivrons colorés et une bonne huile d’olive. Parfait à l’apéritif en...
par Maria | 30Juin2026 | Feta, Salé, Tartes salées
Tiropita Feta, Mezzés, Salé Kalimera sas, nos chers crétois. Il y a des odeurs qui sentent l’enfance, et pour moi, c’est celle de la tiropita qui dore au four : le beurre, la feta, la pâte filo qui croustille. C’est le feuilleté à la feta que toutes...
par Maria | 23Juin2026 | Mezzes, Salé, Sauces
Tzatziki maison Mezzés, Sauces Kalimera sas, nos chers crétois. Je suis tellement heureuse de vous retrouver ici, pour réveiller ensemble ce blog qui m’a tant manqué. Et pour ces retrouvailles, j’avais envie d’une recette qui sent l’été à plein...
par Maria | 7Juil2024 | Legumes secs, Poisson, Salé
Fava grecque “pois cassés” Fava grecque “pois cassés” Voilà encore une semaine qui est passée comme un éclair ! Cette semaine a été marquée par les Victoires Femmes et Challenges, où j’ai été nommée, et je suis très heureuse de cette...
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