par Maria | 12Nov2026 | Avec la Caroube, Spécial carême Grec, Sucré
Gâteau sans cuisson à la caroube, ganache chocolat au mastic de Chios Sucré, Gâteaux, Version végétale Kalimera sas, nos chers crétois. Aujourd’hui, pas de four. Une base de biscuits à la caroube écrasés avec du beurre végétal, une ganache au chocolat parfumée...
par Maria | 25Sep2026 | Petits Gâteaux, Spécial carême Grec, Sucré
Cinnamon rolls grecs au tahini et miel de thym Sucré, Petits gâteaux, Spécial carême grec Kalimera sas, nos chers crétois. Ce matin, ma cuisine sentait la cannelle et le sésame grillé. J’ai fait des cinnamon rolls, mais à la grecque : une garniture au tahini, un...
par Maria | 23Sep2026 | Sucré
Crêpes au yaourt grec, protéinées et pas sucrées Sucré Kalimera sas, nos chers crétois. Aujourd’hui, je revisite un grand classique. La crêpe, mais à ma façon, avec du yaourt grec. Bien protéinée, pas trop sucrée, et tellement souple qu’elle se prête à...
par Maria | 7Juil2026 | Cakes, Sucré
Cake banane-chocolat à la pâte filo (sans farine, sans sucre) Sucré, Cake, Goûter des enfants Kalimera sas, nos chers crétois. Aujourd’hui je vous emmène dans ma cuisine avec une petite folie qui a fait un carton auprès de mes enfants : un cake banane-chocolat...
par Maria | 15Sep2024 | Petits Gâteaux, Sucré, Tout commence quelque part en Crète
Kalimera sas, amoureux de la Crète, Comme la semaine dernière nous avons parlé de la scolarité des plus jeunes, je me suis dit qu’un peu de couleur et de gourmandise nous aiderait à passer une excellente semaine. Votre café est-il prêt ? Chaque dimanche à 11h00, c’est...
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