Toutes les recettes aux escargots

Les escargots ont une place très importante dans la cuisine grecque et spécialement la viande hachée. je vous invite à decouvrir toutes les recettes ici.

Escargots aux artichauts et à l’aneth

Escargots aux artichauts et à l’aneth

En Crète, l’escargot s’appelle ‘Chochlios’. C’est un mot du dialecte crétois. En Grèce, il se prononce plutôt ‘saligkari’. Le mot ‘Chochlios’ n’est pas connu de tous les grecs. La recette des escargots aux artichauts et à l’aneth...

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Blé aux escargots crétois

Blé aux escargots crétois

Chondros me choclious – ou le blé aux escargots de Crète est un plat traditionnel crétois à base de blé grossièrement moulu  et d’escargots. Ce plat crétois se nomme chondros » ou chondros » et il se marie parfaitement avec les...

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