La pita gyros est un plat très célèbre en Grèce. C’est un plat composé de viande, de tomate, de l’oignon, de yaourt et des frites servies dans un pain pita. On le retrouve dans tous les coins de la rue. Il coût entre 2.5 – 3 euros. C’est assez...
Toutes les tartes salées grecques
La tarte salée a une place très importante dans la cuisine grecque. Je vous invite à découvrir toutes les recettes ici. Vous pouvez faire aussi une recherche par mot-clés.
Blanc de poulet à la grecque
On trouve très souvent le poulet à nos recettes crétoises. Je vous donne la recette basique pour la cuisson de blanc de poulet. C'est la recette pour preparer aussi les pitas gyros. L'article pour les pitas gyros sera publié le samedi 05 mai à...
Nuggets de poulet à la tirokafteri ‘sauce au yaourt et feta’
Vous pouvez accompagner plusieurs plats avec la sauce ‘tirokafteri’. Elle accompagne très souvent les plats crétois spécialement l’été. Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Pour le nuggets : 400 g...
Poulet aux gombos ‘ bamyes’
Vous pouvez préparer cette recette avec un poulet entier ou de blancs de poulet. J’ai cuisiné les blancs de poulet pour les petits. Plus facile et rapide pour les petits gourmands. Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 - 40...
Filet de poulet farci à la feta, tomates séchées et sirop de caroube, accompagné de sa sauce tomate fraîche, Risotto aux légumes
Une recette facile mais aussi très savoureuse. Le filet de poulet farci à la feta va gagner vos papilles Pour 4 personnes Temps de Préparation : 1h00 Temps de cuisson : 1h00 Ingrédients : 2 blancs de poulet Pour la farce : 100...
Chaîne Youtube
Recettes d'une Crétoise est une chaîne Youtube qui a envie de vous mettre l'eau dans la bouche. Encore ici?