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Recettes d'une Crétoise

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Sucré

cake grec à l'avoine,citron et chia
Cakes Sucré Videos Youtube - Vidéo 

Cake au citron, à l’avoine et au chia

24 avril 202024 avril 2020 Recettes d'une crétoise Aucun commentaire

C’est une vrai tendance en Grèce la consommation des graines, comme les graines de chia ou les flacons d’avoine. On

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Mousses Pâques Sucré Tartes 

Gâteau « kipos » pour Pâques

16 avril 202016 avril 2020 Recettes d'une crétoise Aucun commentaire pâques

Pâques Orthodoxe aura lieu ce  dimanche et il sera certainement différent des autres. Les églises qui battent à mille à

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cake au chocolat
Cakes Sucré 

Cake 100% chocolat

31 mars 20201 avril 2020 Recettes d'une crétoise Aucun commentaire chocolat, oeufs

Ce cake 100% chocolat n’a rien de compliquer. Une recette idéale pour le confinement. j’ai fait un premier essaie en

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recette de tarte à la caroube et citron
Avec la Caroube Sucré Tartes 

Tarte à la caroube et au citron

4 mars 20202 mars 2020 Recettes d'une crétoise Aucun commentaire caroube

Comme j’adore le citron avec le parfum de la caroube ! C’est un miracle qu’il faut impérativement essayer. Je me suis

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petits rochers au chocolat
Pétits Gâteaux Sucré 

Vrachakia – Rocher au chocolat

26 février 202020 février 2020 Recettes d'une crétoise Aucun commentaire

Vrachakia ou sokolatakia anomala ou Rocher au chocolat Le mot vrachakia signifie les petits rochers, vrachi = rocher et aki

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Sucré Tartes 

Tiramisu aux biscuits Miranta et à la pâte à tartiner Merenda

12 février 202031 janvier 2020 Recettes d'une crétoise Aucun commentaire italy, saint valentin, tiramisu

Tiramisu aux biscuits grecs Miranta et à la pâte à tartiner Merenda Le tiramisu est bien évidement un dessert italien.

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Cakes Sucré Tartes 

Portokalopita ou gâteau à l’orange

29 janvier 202028 janvier 2020 Recettes d'une crétoise 2 Commentaires

Portokalopita est un gâteau grec très célèbre et spécialement très connu en France. Il s’appelle aussi Patzavouropita. Plusieurs chefs grecs

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cake au citron et caroube
Avec la Caroube Cakes Sucré 

Cake au citron et à la farine de caroube

27 novembre 20194 octobre 2019 Recettes d'une crétoise Aucun commentaire citron

Cake au citron et à farine de caroube Aujourd’hui, nous allons préparer un cake simple à la caroube. Notre secret

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Pétits Gâteaux Sucré Tartes 

Baklavas grec

13 novembre 201911 janvier 2020 Recettes d'une crétoise Aucun commentaire

Kalimera sas, aujourd’hui, nous allons voyager avec le parfum de la cannelle et du girofle. Nous allons découvrir tous les

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cookies avec farine de gland
Avec la Caroube Biscuits Sucré 

Cookies à la farine de gland de Chêne et caroube

23 octobre 20192 octobre 2019 Recettes d'une crétoise Aucun commentaire

Kalimera sas, mes chers visiteurs, Aujourd’hui, j’ai une petite surprise. Je vais vous présenter mes cookies à la farine de

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Qui suis-je ?

Je m’appelle Maria Thalassinaki – Radoux. (Thalassa = la mer et aki = comme je suis crétoise). Je suis une blogueuse culinaire et une chef d’entreprise à la fois. Je viens de Knossos, un village de Crète près d’Héraklion en Grèce.
Ma famille habite à Knossos de génération en génération. L’histoire de ma famille est liée avec l’histoire minoenne jusqu’à aujourd’hui.
Peut-être suis-je une vraie minoenne ? Qui sait ?
En tous cas, une chose est certaine. Vous connaissez tous une petite partie de mon petit village loin de France et je suis très fière de partager mon histoire avec vous via ce blog.

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