Tout commence quelque part en Crète · épisode 8
Les coulisses de mon été crétois
Voilà, je suis prête. Assise à ma table, mon café à la main, prête à partager avec vous notre petit moment du dimanche. Et vous, votre café, il est prêt ? Si c’est un café grec, vous savez déjà tout – on en a longuement parlé par ici.
Me revoilà, les valises à peine défaites et la peau encore dorée. Mais cette fois, je vous le dis tout net : mon été en Crète n’avait rien de vacances comme les autres.
Vous vous en doutez, des vacances, pour moi, c’est d’abord la famille (η οικογένεια, i ikogénia). C’est mon socle, et rien ne passe avant : embrasser ma mère, m’asseoir à sa table, retrouver les miens. Ça, c’est le vrai repos.
La Crète, toujours une découverte
On m’imaginait sur un transat. En vrai, j’étais debout tôt, à l’heure où la lumière est encore rose et où les marchés s’éveillent. Parce que la Crète, pour moi, c’est toujours une découverte. Même si je suis crétoise, même si j’y ai vécu vingt-trois ans, même si toute ma famille est là : chaque fois que j’y retourne, il y a encore quelque chose à voir, quelque chose à faire.
Et c’est ça qu’on aime, tous ensemble. Chaque année, on déniche un petit coin de l’île, souvent un village (ένα χωριό, éna horió) qu’on n’avait jamais vu. On le visite, on l’écoute, on le découvre – et à chaque fois, on tombe sur quelque chose de beau. Ce sont nos vrais moments à nous, en famille.
Alors si vous aimez l’aventure, je vous le dis franchement : allez dans les terres, loin des plages. C’est là qu’on rencontre la vraie Crète, et les vrais Crétois.
Cette fois-ci, bien sûr, c’était un peu différent. À côté de la famille, j’avais un but.
On ne fait jamais rien tout seul
Si je devais retenir une leçon de cet été, ce serait celle-là. Je me suis lancée dans des choses pour lesquelles je n’ai pas toutes les compétences – loin de là. Mais autour de moi, il y avait des mains, des talents, des regards que je n’ai pas. Chacun sa lumière. Et quand on met toutes ces énergies ensemble, au même endroit, au même moment, il se passe quelque chose de magique : on crée à plusieurs ce qu’on n’aurait jamais fait seul.
Il faut dire que j’aime ça, moi : le défi, découvrir les gens, avoir mille projets en tête. Et vous le savez, j’aime la cuisine. Parce que dans une cuisine, on retrouve tout ce qui compte : nos valeurs, nos racines, notre famille. On s’y retrouve, pour de vrai.
Alors cet été, on a travaillé – vraiment travaillé – sur un sujet qui nous tient à cœur. On a partagé nos connaissances, nos tours de main, nos façons de faire. On a visité des lieux, rencontré des personnes formidables… et de ces rencontres sont nés d’autres rendez-vous, d’autres envies, d’autres projets pour la suite. On y va, on fonce, on fait (πάμε ! – on y va, comme on dit chez nous) – et on recommence.
D’ailleurs, ce n’est pas la première fois qu’un voyage en Crète me met au travail ! Il y a deux ans, pendant un séjour, j’ai écrit un petit livre sur le régime crétois – Les Grands Trésors de Crète : le régime crétois en 15 recettes – que j’ai fait de mes propres mains. Vous pouvez encore le retrouver sur le site du Prestige Crétois, en version papier ou en PDF. L’île et moi, on a une longue histoire de projets ensemble…
Un projet qui prend forme
Alors non, ce n’étaient pas des vacances. C’étaient des coulisses. Parce que cet été, en Crète, quelque chose a pris forme – un très joli projet, arrivé à un moment où je ne l’attendais pas. Comme une récompense pour tout ce que je partage ici, avec vous, depuis des années. Et ma famille l’a accueilli comme une belle aventure : humaine, culturelle, et surtout gourmande (γευστική, gefstikí).
Je ne vous en dis pas plus aujourd’hui, un peu de patience (υπομονή, ipomoní) ! Mais ne partez pas trop loin : j’ai une belle nouvelle à partager avec vous, et ce sera pour bientôt. Disons que ce que je rapporte de mon île, cette fois, ne tient pas seulement dans une valise…
Entre nous : si vous me suivez depuis un moment, vous me connaissez un peu. Je suis de celles qui ont besoin de faire, d’avancer, de créer. Et je crois, du fond du cœur, que tout arrive pour une raison. Cet été en est la preuve.
De la Crète, avec le cœur plein de soleil, de rencontres et de projets.
Et vous, quel est le projet qui vous fait avancer en ce moment – celui qui vous lève le matin, un peu avant le soleil ?
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Crétoisement vôtre,
Maria
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