Toutes les recettes “Spécial carême grec”

Le carême en Grèce, appelé “Nistia”, est une période de jeûne et de purification qui précède Pâques, la fête la plus importante de l’année pour les chrétiens orthodoxes grecs. Le jeûne commence le lundi propre, qui est sept semaines avant Pâques, et dure jusqu’à la veille de la fête. Pendant cette période, les fidèles s’abstiennent de viande, de poisson, de produits laitiers et d’œufs, ainsi que d’autres aliments riches en gras et en huile. Ils se concentrent sur une alimentation simple et végétale, telle que des légumes, des légumineuses, des fruits secs et des grains entiers. Vous pouvez retrouver plusieurs recettes sur mon blog.