Les articles concernant mes belles rencontres, reportages, articles pendant tous ses années.
kalimera sas, comme promis, je vous partage tous les articles autour de la cuisine grecque aux médias français. je vous présente un petit aperçu de l'article au magazine Plein Vie concernant la chef Dina Nikolaou. je vous sollicite fortement...
C'est vraiment un très bon reportage. Je vous invite le revoir sur France 5 Replay. je vous présente juste une petite partie de ce reportage.
Le tiramisu est bien évidement un dessert italien. Mais est ce que vous l’avez déjà essayé avec le café grec ? Ou la mastic de Chios ? Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 0 Pour 8 personnes Ingrédients : 400 g de boudoirs 4...
Bonjour mes crétoises et crétois, aujourd'hui, je vous partage mon premier VLOG sur Youtube suite à la visite à la Foire de Paris au stand de la Villageoise. Une journée VIP grace à la Villageoise. Plein de dégustations, jeux et découvertes....
La panna cotta est un dessert italien mais comme j'aime autant, j' ai pensé à proposer une catégorie dédiée aux recettes d'Italie - catégorie BLOGTRIP. j'ai travaillé la panna cotta avec le charbon actif et la mastic de Chios. Le charbon actif est...
bonjour 'kalimera sas', comme promis, je vous joins les 3 recettes de vin à base de vin #lavillageoise Ravioli d’échalotes compotées au vin rouge - Bouillon de volaille à la sauge Rosé de saumon, pointes d’asperges blanches au citron, brisures de...
Terre de caractères, de traditions et d'authenticité, la Crète est l'une des grandes îles de la Méditerranée, une île imprégnée d'une douceur de vivre. Se démarquant des Grecs continentaux, les insulaires partagent une identité bien marquée. Tiga,...
Bonjour, Suite à un concours culinaire organisé par La Villageoise, j’ai participé à un cours de cuisine avec le chef Norbert. J’ai gagné mon ticket d’entrée avec ma recette de la poire pochée au vin rouge et je vous...
Notre séjour Jour1. Nous commençons notre voyage à Budapest avec le vol Transavia Paris-Budapest. Budapest est la capitale de la Hongrie. Elle est coupée en deux par le Danube. Son pont du XIXe siècle Széchenyi lánchíd ("pont des chaînes") relie le...
Un voyage en Crète à la découverte des secrets et des bienfaits des fruits du caroubier, qui profitent au renouveau de l’économie locale. Riche en fibres, en vitamines, en calcium et en fer, la poudre de caroube offre un substitut au cacao pauvre...
Bienvenue sur mon blog ou plutôt BlogTrip. Pourquoi Blog Trip ? Par envie de partager avec vous mes nouvelles découvertes culinaires. Dans ce premier Blogtrip, je vais vous parler de la Hongrie et je vais vous présenter mes plats préférés....
Kalimera sas, retrouvez aujourd'hui un nouveau article en concernant l'édition de mon livre LA CAROUBE. Un grand merci à Ouest-France Flers pour cet article et je vous donne rendez-vous pour les ateliers de cuisine le samedi 24 et le dimanche 25...
Bonjour, je vous présente une nouvelle catégorie du blog : Un voyage au monde culinaire. Suivez-moi et découvrez plusieurs pays via leur cuisine. C'est quoi un Blogtrip? Blogtrip est un blog voyage personnel. Voyager et faire le tour du monde avec...
Si pour certains « il faut de la musique avant toute chose » (comme dirait un certain Verlaine), pour d’autres, comme le chef Vasilis Leonidou, c’est bien plutôt assurément de l’huile d’olive ! Du haut de ces 33 ans, ce jeune prodige passionné...
Stelios Fanourakis : quand le mot « chef » prend toute sa valeur Stelios Fanourakis a voyagé dans de nombreux pays du monde. Sa cuisine est un savant mélange des influences qu’il a pu piocher ici et là, aux confins de quelques contrées plus ou...
Recettes d'une Crétoise est une chaîne Youtube qui a envie de vous mettre l'eau dans la bouche. Encore ici?