mercredi, septembre 30, 2020

Récents :

Escargots aux artichauts et à l’aneth
Donuts à la caroube – Beignets à la caroube – Loukoumas
Oeufs brouillés à la tomate et à la feta
Baklava –Cheesecake grec
Layer cake à la caroube et au miel

Recettes d'une Crétoise

Recettes de Crète et Grèce

Infos de base
Salé
- Agneau
- Boeuf
- Escargots
- Lapin
- Legumes
- Legumes secs
- Mezzes
- Feta
- Pâtes & Riz
- Poisson
- Porc
- Salades
- Sauces
- Soupes
- Tartes
- Volaile
Sucré
- Biscuits
- Cakes
- Tartes
- Boissons
  - Sans alcool
  - Avec alcool
La Crète
Informations Utiles
Mes Livres
BlogTrip
- Hongrie
- Italie
Défis
- Défis
- Ateliers
- Concours
et Moi?
- Qui suis-je?
- Contact

Chefs Crétois

Le chef LEONIDOU Vasilis – le jeune expert de l’huile d’olive

3 février 201727 janvier 2017 Recettes d'une crétoise Aucun commentaire

Si pour certains « il faut de la musique avant toute chose » (comme dirait un certain Verlaine), pour d’autres, comme le

Chefs Crétois

Le chef et ami Stelios Fanourakis

8 janvier 2017 Recettes d'une crétoise Aucun commentaire

Stelios Fanourakis : quand le mot « chef » prend toute sa valeur Stelios Fanourakis a voyagé dans de nombreux pays du monde.

Qui suis-je ?

Je m’appelle Maria Thalassinaki – Radoux. (Thalassa = la mer et aki = comme je suis crétoise). Je suis une blogueuse culinaire et une chef d’entreprise à la fois. Je viens de Knossos, un village de Crète près d’Héraklion en Grèce.
Ma famille habite à Knossos de génération en génération. L’histoire de ma famille est liée avec l’histoire minoenne jusqu’à aujourd’hui.
Peut-être suis-je une vraie minoenne ? Qui sait ?
En tous cas, une chose est certaine. Vous connaissez tous une petite partie de mon petit village loin de France et je suis très fière de partager mon histoire avec vous via ce blog.

Trouve ton bonheur!

Abonne-toi à mon newsletter

E-mail *

Choisissez votre frequence d'email:

A chaque parution d'article

Un email par semaine

Mes livres

Pour un petit apéro entre amis!

Accompagnez vos apéros avec les mezzes grecs

Omelette aux artichauts
Boulettes de viande hachée à la grecque – Keftadakia
Galette aux légumes
Feuilles de vignes farcies – dolmadakia ‘dolmas’

Mes partenaires

Produits de Crète

We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept”, you consent to the use of ALL the cookies.

Cookie settings ACCEPT

Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.

Nécessaire

Toujours activé

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non nécessaire

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.