Skip to content
dimanche, janvier 24, 2021
Récents :
  • Bataille Food – Annonce de la nouvelle marraine
  • Biscuits à l’avoine et au tahini
  • Bûche de Noël rapide aromatisée à la mastic de Chios
  • Bataille Food #85 – Annonce du thème
  • Tarte à la caroube – sans gluten – Bataille Food #84
Recettes d'une Crétoise

Recettes d'une Crétoise

Recettes de Crète et Grèce

  • Infos de base
    • Régime Crétois
    • Huile d’olive de Crète
    • Herbes de Crète & Plantes aromatiques
    • Fromages de Crète – Les produits laitiers
    • Le Miel de Crète – Thym, Thym blanc
    • Le vin crétois et son histoire
    • Glossaire
    • Chefs Crétois
  • Salé
    • Agneau
    • Boeuf
    • Escargots
    • Lapin
    • Legumes
    • Legumes secs
    • Mezzes
    • Feta
    • Pâtes & Riz
    • Poisson
    • Porc
    • Salades
    • Sauces
    • Soupes
    • Tartes
    • Volaile
  • Sucré
    • Biscuits
    • Cakes
    • Tartes
    • Boissons
      • Sans alcool
      • Avec alcool
  • La Crète
    • Agriculture – Fruits & Légumes
    • Artisanale de Crète- Art Populaire
    • La culture crétoise
    • La Géographie de Crète
    • Histoire de Crète – Époque minoenne
    • Coutumes & Traditions
  • Informations Utiles
    • Vente de produits crétois en France
      • Le Prestige Crétois
    • Locations en Crète
    • Associations en France
      • L’association DE LA NORMANDIE A LA CRETE
    • Sites Internet Crétois
    • Articles – Journaux
    • Sites Internet en France
      • Photos
        • Héraklion
        • Fleurs de Crète
  • Mes Livres
    • Mes Livres DE RECETTES
    • Mes Livres HOME DECO
    • Articles – Journaux
  • BlogTrip
    • Hongrie
    • Italie
  • Défis
    • Défis
    • Ateliers
    • Concours
  • et Moi?
    • Qui suis-je?
    • Contact

Porc

Boeuf Legumes Porc Salé 

Ntolmades me lachano ke avgolemono – Feuilles de chou blanc farcies à la sauce citronnée

27 février 20194 février 2019 Recettes d'une crétoise Aucun commentaire

C’est une recette typiquement grecque. On mange les feuilles de chou autant chez les crétois que dans les tavernes, dans

Lire la suite
Mezzes Porc Salé 

Pitakia pour souvlakia

10 septembre 20178 septembre 2017 Recettes d'une crétoise 1 Commentaire pain

Temps de préparation : 15h00 Temps de repos : 1h00 Temps de cuisson : 1-2 mn Ingrédients : 160 ml de lait à température

Lire la suite
Porc Salé 

Viande de porc pour pita gyro « de Kebab grec »

8 septembre 20178 septembre 2017 Recettes d'une crétoise Aucun commentaire

Qui ne connait pas le gyro ? Gyros ou Gyro est un plat traditionnel grec comme le kebab en France. La

Lire la suite
Porc Salé 

Brochette de porc – Souvlaki

18 avril 201726 mars 2017 Recettes d'une crétoise Aucun commentaire

Temps de préparation : 10 minutes Temps de macération : 24 heures Cuisson : 2 -5 minutes Ingrédients : 1 filet mignon  – La

Lire la suite

Qui suis-je ?

Je m’appelle Maria Thalassinaki – Radoux. (Thalassa = la mer et aki = comme je suis crétoise). Je suis une blogueuse culinaire et une chef d’entreprise à la fois. Je viens de Knossos, un village de Crète près d’Héraklion en Grèce.
Ma famille habite à Knossos de génération en génération. L’histoire de ma famille est liée avec l’histoire minoenne jusqu’à aujourd’hui.
Peut-être suis-je une vraie minoenne ? Qui sait ?
En tous cas, une chose est certaine. Vous connaissez tous une petite partie de mon petit village loin de France et je suis très fière de partager mon histoire avec vous via ce blog.

Trouve ton bonheur!

Abonne-toi à mon newsletter

Choisissez votre frequence d'email:

Mes livres

Pour un petit apéro entre amis!

Accompagnez vos apéros avec les mezzes grecs

  • Omelette aux artichauts

  • Boulettes de viande hachée à la grecque – Keftadakia

  • Galette aux légumes

  • Feuilles de vignes farcies – dolmadakia ‘dolmas’

Mes partenaires

Produits de Crète

Copyright © 2021 Recettes d'une Crétoise. Tous droits réservés.
Theme ColorMag par ThemeGrill.. Propulsé par WordPress.
We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept”, you consent to the use of ALL the cookies.
Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Nécessaire
Toujours activé

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non nécessaire

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.