POST N°5 – Tout commence quelque part en Crète!
Kalimera sas mes petits crétois et crétoises, 🫶
Votre café est prêt? Aujourd’hui,la pause sera bien longue! La lecture de nos posts à 11h00 tous les dimanches pourrait devenir un rituel, vous accordant ainsi le temps de faire une pause.
Dans ce post, nous allons aborder un sujet très important, celui de notre alimentation.🍏 Récemment, j’ai également vu un story sur instagram qui m’a fait un déclic,”Je vais le taguer sur instagram”.Il expliquait avec une simplicité incroyable qu’il est tout à fait normal de consulter une diététicienne, surtout quand on manque de temps entre le travail et les obligations. De même, il est normal de payer quelqu’un pour notre bien-être. Les commentaires de son post sont très divers, tout comme les commentaires grecs, parfois assez complexes. Mais je compte sur vous pour donner toute votre énergie positive à ce post du Recettes d’une Crétoise. Faisons confiance aux professionnels pour gagner de l’énergie et rester objectifs dans nos activités. 🙏 D’ailleurs, il y avait aussi un autre reportage qui disait que normalement, nous avons tous besoin d’un psychologue et d’une diététicienne, des professionnels qui peuvent nous aider à comprendre les besoins de notre corps avant qu’il ne nous lâche.
Cela m’a fait réaliser que consulter un professionnel de la santé n’est pas un aveu de faiblesse, mais plutôt une opportunité de progresser et de faire d’autres choses en parallèle. Ce n’est pas un défaut de manquer de temps pour réfléchir à des menus équilibrés, mais plutôt une chance de revoir nos habitudes quotidiennes et de changer ce qui ne nous convient pas. Aller voir un psychologue, par exemple, n’est pas un problème, mais la solution. Il est essentiel de comprendre que, selon les étapes de notre vie, nous pouvons avoir besoin d’aide pour avancer, et il n’est pas possible de tout faire seul.
Je prévois d’aborder dans un prochain chapitre les commentaires tels que “comment fais-tu pour tout faire ?”, “pour toi, c’est simple, moi je ne peux pas”, “je n’ai pas de temps”. Oublions ici la jalousie, il ne faut pas exister, que les faits existent et la volonté de réussir ce qu’on souhaite réussir parce que nous pouvons.
Tout de suite, je pourrais allumer la télévision, préparer un plateau avec des choses délicieuses, une bière, et passer ma soirée. Mais est-ce vraiment ce dont j’ai besoin ? Je vous confirme que j’ai fait deux séances de sport cet après-midi, même si le yoga était intense. Après une douche, je me suis installée devant mon ordinateur, j’ai mangé des amandes et des abricots secs grecs sans sucre. J’ai choisi une tasse offerte par ma famille avec l’inscription “enjoy the little things”, pris une tisane, et voilà, vous aurez de la lecture pour tout le dimanche. Si je ne l’ai pas, le week-end aura commencé et je ne serais pas fière de moi-même pour dire que j’ai avancé à quelque chose.
Je vous donne un autre exemple : une amie grecque a trouvé une silhouette de rêve avec le soutien d’une diététicienne et du sport. Son ambition était de travailler sans relâche pour être plus efficace, et muscler son corps était essentiel. Ce n’est pas une excuse, mais une façon de maintenir l’énergie pour atteindre ses objectifs. Vous avez deux choix, ou être jalouse et dire qu’elle est si belle, elle peut, elle est jeune, ou tout simplement accepter cela comme un déclic et dire, moi aussi. Moi aussi, il faut que je change et si je ne le fais pas pour moi, je le fais pour arriver à mes objectifs.
Maintenant, parlons du sujet principal. Avez-vous déjà bu votre café? ☕
Vous savez que je suis bavarde. Pourquoi, maintenant, je me questionne sur l’aide ? Pour moi, consulter une diététicienne est semblable à un malade qui ne veut pas que les autres sachent qu’il est malade. 🥴Aller voir un professionnel signifie être consciente qu’il y a quelque chose à changer, quelque chose qui ne nous plaît pas et qu’il faut modifier. 😇
C’est une sorte de honte, nous sommes gros et qu’on réalise qu’on a un problème et c’est ce moment qui est le plus magique de tous ! Le moment où on réalise qu’on a une difficulté et il faut qu’on la dépasse parce qu’on peut la dépasser avec l’aide de spécialistes qui répondent à nos questions tous les jours et ils peuvent nous donner des solutions, pas des réponses mais des solutions pour nous aider à nous en sortir et nous reconstruire.
Si quelqu’un me voit après un certain temps, je sais qu’il voit que je suis « grosse » et semble même surpris, mais ma réponse est : “Je sais, j’ai bien grandi.” Grandir signifie être plus beau, plus cultivé, plus nourri, plus grand d’esprit. Cela donne une autre dimension et permet d’éviter des détails sans importance, de me focaliser sur l’importance que j’ai grandi, nourrie l’esprit depuis que je l’ai pas vu et fière de moi-même pour ce que j’ai accompli. Et si on veut aller plus loin, j’ai changé donc je vis quelque chose encore plus différent, et lui non. Notre vie est très courte, donnez-lui l’opportunité de vivre dans tous ses états.
Les mots “gros” et “grand” sont souvent utilisés pour décrire la taille ou la corpulence de quelque chose ou quelqu’un, mais ils ont des connotations différentes. Dans le monde poétique, “gros” peut être utilisé pour décrire quelque chose de massif, imposant, ou même exprimer une profondeur émotionnelle. Par exemple, “un cœur gros de chagrins” pourrait signifier un cœur lourd de tristesse. “Grand” poétiquement peut évoquer la grandeur dans un sens majestueux, que ce soit dans la nature, les idées, ou les rêves. Par exemple, “un rêve grand comme le ciel” pourrait exprimer un rêve vaste et ambitieux. Je choisis alors le mot grand avec plein d’amour poétique qui me correspond et je garde de ma petite tête que j’ai une grande profondeur émotionnelle, donc je traduis l’action de cette personne qui voulait me baisser, à une force pour me sentir encore plus différente, belle et incroyable.
J’ai la chance de vivre ma vie avec quelques kilos en plus, fluctuant selon mes objectifs personnels. Lorsque je dois me concentrer sur le travail, je le fais sans penser à autre chose. Cependant, il est important de ne pas oublier de prendre soin de soi. Depuis 10 ans, j’apprécie l’entrepreneuriat, mais le corps commence à réagir, et à 44 ans, je réalise que j’ai besoin d’aide pour libérer du temps et rester à fond. Chaque année, je commence un livre et l’arrête, mais cette fois-ci, je décide que c’est fini. La vie est une histoire de circonstances, de timing, de destin qui peuvent nous faire changer et avancer, à condition d’être prêt(e). Il est difficile de changer ce qui ne nous plaît pas, de prendre du temps et de trouver des activités qui nous conviennent.
Je sens que j’ai encore un débat à gagner avec moi-même pour utiliser moins le téléphone. Chaque chose a deux faces, comme nous en avons parlé pour le citron “moche”. Je vous invite à trouver cette publication et à la lire. Je dois rendre cette publication plus courte que prévu car mes doigts fourmillent, même si je suis encore loin de bout de mes pensées. J’ai vu un réel qui parlait de l’énergie nécessaire pour créer un réel. Il faut se concentrer sur le contenu, et même si cela prend du temps, l’important est notre message. Vous pourriez penser que gérer autant de réseaux sociaux, de travail et de famille est impossible, mais cela nécessite de l’organisation.
Beaucoup sont fascinés par les influenceurs qui voyagent et s’amusent en permanence. Cependant, ils ne sont probablement pas parents, jeunes, sans obligations. C’est comme moi, avec des horaires de 8h00 à 20h00 parfois, des formations fréquentes, mais je peux le faire grâce à l’aide de mon mari Tony et mes enfants, et toute la famille, qui prend en charge toutes les activités à la maison. Donc, j’ai besoin que quelqu’un me libère du temps pour me concentrer sur l’écriture, mon travail et le blog. Je fais appel à ma belle-sœur Amalia Amelie Parlama, spécialiste du régime crétois, pour relever le défi de créer des menus adaptés à une vie trépidante comme la mienne. Le défi est double parce que le menu doit avoir des recettes simples et rapides que je peux partager avec vous sur le blog et les réseaux sociaux. Il faut que le menu nous aide à dévoiler tous les secrets et comprendre ce qu’est le régime crétois. Fini le casse-tête des choix de recettes pour moi. Je serais plus rapide et efficace dans mes mouvements, je vais avancer physiquement plus vite. C’est une façon de rester motivée et focalisée sur mon seul but de continuer sur mes projets et d’investir jusqu’au bout dans les personnes que j’aime et en moi-même. Pas parce que je suis « moche » et « grosse » mais parce que je suis « grande » et « magnifique » entourée de magnifiques personnes et j’ai besoin de toute l’énergie possible pour réussir et pouvoir vous aider à voir les choses différemment, comme moi je le vois. J’étais, je suis et je serai le plus honnête possible avec vous.
🥰Je suis comme je suis et vous, si vous lisez nos posts, c’est parce que vous êtes comme moi ! « Magnifiques, extraordinaires. Faisons confiance à ceux qui ont consacré leur temps à apprendre, mais que nous n’avons pas le temps ni l’énergie de penser.
Focalisons notre énergie sur nos projets et nos familles.
J’attends la réponse d’Amalia avec impatience.
Alors Amalia Amelie Parlama ? Ti les ?
filika,
Maria – Votre Crétoise
ps: Le post est également publié sur le compte facebook et sera divisé, puis republié sur Instagram avec les points principaux.
La pensée qui guide ma vie
La pensée d’Ithaque ne doit pas te quitter
Elle sera toujours ta destination
Mais n’écourte pas la durée du voyage.
Il vaut mieux que cela prenne de longues années,
et que déjà vieux tu atteignes l’île,
riche de tout ce que tu as acquis sur ton parcours
et sans te dire qu’Ithaque t’amènera des richesses nouvelles
Constantin Cavafy, « Ithaque », 1911
Dans cette catégorie d’articles, vous allez découvrir mon véritable amour pour une civilisation toujours vivante dans mon cœur, dans un pays qui m’a donné ma chance, un pays que je respecte et dont je suis les règles de vie au quotidien. Ma façon de penser, de me battre, d’être vivante et surtout positive, extraordinaire, magique et passionnante. Et oui, je suis incroyable parce que je suis entourée de personnes incroyables comme vous.Ce sont des écrits que je voulais écrire dans un livre qui mélange toutes les valeurs et mes souvenirs entre la Crète et la Normandie. Ici, avec un petit café tous les dimanches, sera notre rendez-vous pour partager ensemble une nouvelle expérience.
Suivez-moi sur les réseaux sociaux FACEBOOK @recettesdunecretoise, Instagram @recettesdunecretoise, lisez mes articles sur ce blog et n’hésitez pas à faire un petit tour sur mon site www.leprestigecretois.fr
Un grand merci à toutes et à tous. Merci d’aimer mon pays, mes pays.
Mon entreprise Le Prestige Crétois est née en 2014, par amour pour mes produits d’enfance, ma propre production d’huile d’olive, les produits familiaux, les produits de mes amis crétois.
J’ai eu la chance d’être entourée par des personnes compétentes, protectrices, de commerçants, de chefs de cuisine qui m’ont aidée dans le lancement de mon entreprise. Sans eux, Le Prestige Crétois.fr n’existerait pas. Sans Vous, non plus ! Un grand merci pour votre confiance envers mes producteurs crétois et moi-même !
Je suis très contente de vous retrouver ce dimanche. Je suis certaine que vous allez très bien, et si ce n’est pas le cas, c’est peut-être juste que vous ne vous rendez pas compte de combien vous êtes heureux. Alors, avant de commencer, un petit jeu ! Pensez à quelque chose de négatif que vous souhaitez changer ce matin, quelque chose de simple ! Par exemple : ce matin, j’avais mal partout, particulièrement aux cervicales comme très souvent, mais au lieu de me dire que je suis une épave de 44 ans, en écoutant l’hymne de Jo, je me dis que ce sera ma solution pour aujourd’hui. Je trouve cette musique si motivante que je vais l'écouter toute la journée. Ainsi, chaque fois que je sens mes cervicales douloureuses, je vais bouger ma tête au rythme de l’hymne, en faisant des mouvements pour soulager cette douleur. Mon exemple n’est peut-être pas le plus fort, mais j’en viens au point que je voulais évoquer : nous allons discuter de comment se surpasser, transformer le mal en bien, et trouver des outils et des personnes pour nous aider à atteindre nos objectifs et libérer notre meilleur potentiel, tout comme le font les grands sportifs qui trouvent des solutions pour surmonter leurs douleurs.
Alors, comment une Crétoise parvient-elle à écrire et créer un blog à un niveau de français irréprochable ? Ah, quelle question ! Comment une personne qui bloque souvent à l’oral, qui a une mémoire limitée, qui jongle entre mille choses, et qui écrit de longs textes, peut-elle réaliser tout cela ? Pour certains, il existe toujours des solutions faciles ; pour d’autres, un parcours perplexe ; tandis que pour d’autres encore, c’est quelque chose de banal. En fait, je suis comme vous, avec une double identité pour certains, mais comme vous. C’est juste que je mets des mots sur mes défis et je fais tout pour les surmonter en trouvant d’autres solutions et des personnes qui peuvent m’aider.
J’ai appris quatre langues dès mon plus jeune âge, comme tous les Grecs qui commencent très tôt les cours privés d’anglais. Ensuite, j’ai choisi l’allemand comme deuxième langue car je le trouvais plus simple que le français. En allemand, on dit ce que l’on écrit, donc en maîtrisant la grammaire, on sait tout. Ensuite, j’ai appris l’italien que j’adore. Apprendre les langues est une sécurité pour trouver un emploi en Crète, c’est une facilité pour vivre au quotidien et découvrir d’autres cultures.
Pour moi, c’était aussi une façon d’optimiser mon temps pendant les vacances en fréquentant des écoles privées pour être diplômée à l’âge de 18 ans et finaliser mes études en langues. Pourquoi perdre notre temps et ne pas rendre les vacances utiles pour bien préparer l’avenir ? Si on part en vacances, on part en vacances, mais si on ne part pas, pourquoi rester inutiles ?
D’ailleurs, j’ai toujours lu énormément de livres, j’étais très heureuse en lisant et en découvrant toutes les aventures de Jules Verne, et comme la loi à la maison était, l’été, tu lis ou tu aides au rangement et au ménage, vous n’imaginez pas le temps que je passais à lire, comme ça, c’était pour mon bien et je ne perdais pas de temps inutilement. C’est aussi la raison pour laquelle j’avais toujours un livre avec moi partout où j’allais, en cas où je m’ennuie et puisse lire. Comme quelqu’un peut avoir un doudou, je me rappelle toujours avoir un livre, et même courir un jour, en partant voir les grands-parents de la part de mon père au village, pour prendre un livre au cas où j'aurais 5 minutes pour avancer. À 14 ans, je lisais déjà des livres très difficiles à comprendre, comme ceux de l’auteur Kazantzakis. Bien sûr, il m’a fallu des années après pour les relire et vraiment comprendre ce qu’il écrivait.
Vous savez, en Grèce, on ne part pas en vacances comme ici. Le temps libre est consacré à d’autres travaux pour obtenir un revenu supplémentaire, ce qui permet de partir en vacances en fin d’année grâce à la récolte des olives, et en été grâce à la récolte des raisins. D’ailleurs, c’était toujours le rythme de ma vie. Je n’ai jamais pensé que je parlerais français un jour. Le français était toujours très compliqué pour moi, avec ses accents et sa syntaxe particulière. Quand j’ai rencontré mon mari, Tony, je me suis dit que finalement, ce n’était pas une langue qui allait me vaincre ! Au bout de deux mois, j’étais déjà opérationnelle. La clé était d’oser, d’essayer, de faire des erreurs, de reprendre et de recommencer jusqu’à y arriver. Ne pas avoir peur de parler, de se faire comprendre. Si quelqu’un ne vous comprend pas, c’est parce qu’il ne fait pas d’efforts, il faut donc redoubler d’efforts pour soi-même, pas pour les autres.
Je n’ai pas appris vite parce que j’étais très cultivée ou très intelligente, mais parce que j’osais parler, même si ce n’était pas parfait, comme aujourd’hui où j’écris en sachant que je serai critiquée, voire même pas lue. Mais j’ai décidé de le faire et j’irai jusqu’au bout. On revient au fait que je n’ai pas de mémoire, donc écrire m’aide à me rappeler des choses oubliées. N'est-ce pas ?
J’ai donc commencé à parler, à écrire, à apprendre en ligne, puis avec des formateurs. Enfin, j’ai été accompagnée par des professeurs de français qui sont devenus de chers amis. Ils m’ont toujours encouragée à écrire, même si aujourd’hui, je fais encore beaucoup de fautes.
Pour écrire un texte, j’ai mis en place plusieurs solutions logistiques pour gagner du temps, améliorer la facilité et la qualité. Tout d’abord, j’ai un téléphone portable performant pour le texte et la photo, avec beaucoup de mémoire et une application de notes où je consigne chaque idée, ainsi que des photos inspirantes. Parfois, j’écris en parlant pour aller plus vite et ne rien oublier. J'enregistre mes paroles.
J’utilise plusieurs applications sur mon téléphone portable pour avancer dans les corrections et la retouche photo, tant pour mon blog que pour les produits sur mon site. Saviez-vous qu’avant les applications d’IA pour la suppression des fonds sur les photos commerciales, il fallait 15 minutes pour détourer un produit, au lieu de 10 secondes aujourd’hui ?
À ce point, je vous laisse et je continue à travailler sur le régime crétois. Chacun de nous a ses limites et nous sommes là pour les dépasser, qui sait ? Peut-être qu'un jour, vous me verrez passer devant votre maison en courant sans être essoufflée et prêt à m’effondrer par terre, ou peut-être que je pourrais vous battre au tennis de table.
C’est ça la beauté de la vie. Les Jeux Olympiques sont là pour nous rappeler qu’il faut croire, il faut bouger parce que si les autres font, on peut aussi. Qui commence le sport alors ?
Je vous souhaite une excellente journée, pleine de soleil et de bonnes nouvelles ! Notre prochain rendez-vous est dimanche prochain. . Abonnez-vous également au compte Instagram pour voir les stories autour du régime crétois qui vont commencer.
Merci pour vos messages privés, je sais que ce n’est pas toujours facile de s’exprimer en public.
filika,
Maria - Votre Crétoise
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