par Maria | 21Mai2021 | Non classé
modèle recette modèle recette Aujourd’hui, je fais honneur à la Normandie avec ses pommes et à la Crète avec son huile d’olive. Les deux régions qui me guident tous les jours de mon existence. Quel mot : ‘existence’, je pourrais dire plutôt ‘vie’ parce que même si je...
par Maria | 18Sep2019 | Non classé, Cakes, Sucré
Cake à la farine de gland de chêne et courgette Cake à la farine de gland de chêne et courgette Aujourd’hui nous allons faire un cake à la farine de gland de chêne et courgette. Mais c’est quoi la farine de gland? Ce n’est pas une recette que vous allez trouver...
par Maria | 5Mai2018 | Non classé, Mezzes, Pain, Salé, Volaile
La pita gyros est un plat très célèbre en Grèce. C’est un plat composé de viande, de tomate, de l’oignon, de yaourt et des frites servies dans un pain pita. On le retrouve dans tous les coins de la rue. Il coût entre 2.5 – 3 euros. C’est assez facile de le préparer à...
par Maria | 27Jan2018 | Boeuf, Non classé, Pâtes et Riz, Salé, Soupes
Youvarlakia avgolemono – boulettes citronnés Youvarlakia avgolemono – boulettes citronnés Le youvarlakia avgolemono est une soupe à base de boulettes de viande hachée et de bouillon citronné, on l’appelle aussi la soupe à yiayia ‘la soupe de la grand-mère’. Une...
par Maria | 22Oct2017 | Non classé, Halloween, Legumes, Salé
Vous pouvez les servir pour l’apéritif chauds ou froids avec d’une sauce comme le tzatziki ou tirokauteri. Avant de servir, ajoutez de zestes de citron BIO. Ca convient aussi pour les végétariens. Préférez les légumes BIO ou de jardin. Vous pouvez également ajouter de...
par Maria | 10Juin2017 | Non classé
Livre n°1 Mon livre Mes grands Trésors de Crète KRITHARAKI – LANGUES D’OISEAU Je vous présente mon livre KRITHARAKI – LANGUES D’OISEAU Une série thématique autour d’un produit crétois – 15 recettes – 40 pages Un peu pour moi: je m’appelle Maria, je suis une maman...
