Purée de la citrouille aux marrons
Purée de la citrouille aux marrons
POUR
2 – 4 personnes
TEMPS DE PREPARATION
20 minutes
TEMPS DE CUISSON
1 heure
TEMPS DE REPOS
0
Préparation
Pour réaliser la purée de citrouille aux marrons :
Faites chauffer votre four à 200°C.
Dans un grand plat, ajoutez la citrouille et l’oignon coupé en petits morceaux.
Ajoutez l’huile d’olive, le sel, le poivre et laissez les tous environ 1h00.
Les 20 dernières minutes, ajoutez les marrons. Je vous propose d’utiliser les marrons déjà cuit.
En sortant de four, mettez les tous dans une passoire et laissez dégorger ses jus.
Écrasez votre purée à l’aide d’une presse purée.
Vous pouvez l’accompagner avec de la viande. Ici, je vous la propose avec un gigot d’agneau. La recette sera publiée le mercredi prochain.
A vos fourchettes mes amis !
N’hésitez pas à compléter vos avis ou vos informations en commentaire.
Filika « amicalement »
Maria – Votre Crétoise
Plus de recettes dans la même catégorie
Feuilles de vignes farcies – dolmadakia ‘dolmas’
Les feuilles de vignes farcies est LA recette qu’il faut impérativement faire. En grec ça s’appelle « dolmadakia». Vous pouvez trouver aussi la nomination « dolmas » ou « gemista », cela dépend de la région grecque. En Crète, on dit plutôt dolmadaki...
Blé aux escargots crétois
Chondros me choclious – ou le blé aux escargots de Crète est un plat traditionnel crétois à base de blé grossièrement moulu et d’escargots. Ce plat crétois se nomme chondros » ou chondros » et il se marie parfaitement avec les escargots, les légumes...
Gaufres salées à la crétoise
La gaufre est un souvenir d’enfance bien sucré. Elle est présente pour les goûters, les sorties, les promenades, les fêtes foraines, le chocolat qui coule sur le t-shirt du petit, la bouche pleine de sucre, les visages souriants. Qui n’a pas soufflé le...
0 commentaires