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Recettes d'une Crétoise

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Noël

Noël Sucré Tartes 

Bûche de Noël rapide aromatisée à la mastic de Chios

23 décembre 202023 décembre 2020 Recettes d'une crétoise 2 Commentaires

Si vous travaillez comme moi dans votre entreprise ou dans une boutique, je suis certaine que ce moment de l’année

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Avec la Caroube Cakes Noël Sucré 

Vasilopita aux noix et à la caroube – Gâteau de nouvel an

26 décembre 201819 décembre 2018 Recettes d'une crétoise 2 Commentaires

Ma vasilopita cet année à base de caroube et de miel crétois. Et oui !! Toujours à la caroube ! Il ressemble

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Avec la Caroube Biscuits Noël Sucré 

Biscuits à la caroube vitrés

22 décembre 201822 décembre 2018 Recettes d'une crétoise Aucun commentaire

Un nouveau style de biscuits très tendances sur les réseaux sociaux. Une tendance qui arrivé certainement des Etats-Unis mais avec

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Avec la Caroube Biscuits Noël Sucré 

Biscuits de Noël à la cannelle et sirop de caroube

19 décembre 201819 décembre 2018 Recettes d'une crétoise Aucun commentaire

Ce n’est pas une recette traditionnelle grecque mais c’est une nouvelle idée pour utiliser les produits de la caroube. La

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Cakes Noël Sucré 

Vasilopita – Cupcake – Gâteau du Nouvel An d’Akis

29 décembre 201730 décembre 2017 Recettes d'une crétoise Aucun commentaire

C’est la recette d’un gâteau du  nouvel an traditionnel ‘Vasilopita’ de Grèce. Le goût de mariage entre le mahlepi, le

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Cakes Noël Sucré 

Vasilopita – Gâteau du Nouvel An

27 décembre 201722 décembre 2017 Recettes d'une crétoise Aucun commentaire

La vasilopita est le gâteau traditionnel du Nouvel An grec. Elle vient du nom de Basile, qui en grec se prononce

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Biscuits Noël Sucré 

Melomakarona – biscuits de Noël

23 décembre 201722 décembre 2017 Recettes d'une crétoise Aucun commentaire

Pour les fêtes de Noël, les Melomarona sont toujours sur toutes les tables grecques. C’est un dessert-biscuit à vase de

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Noël 

Joyeuses Fêtes plein de gourmandises

22 décembre 201722 décembre 2017 Recettes d'une crétoise 2 Commentaires

Mes chers abonnés et visiteurs, mes meilleurs vœux pour un Noël plein de joies et une nouvelle année remplie de

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Biscuits Noël Sucré 

Kourabiedes – Sablés/Biscuits grecs aux amandes

13 décembre 201716 décembre 2017 Recettes d'une crétoise Aucun commentaire noel

Les kourabiedes ou kourabies sont de biscuits traditionnels grecs de Noël. En Grèce, on les confectionne uniquement pendant le Noël.

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Noël 

Recettes de Crète

22 novembre 2017 Recettes d'une crétoise Aucun commentaire noel

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Qui suis-je ?

Je m’appelle Maria Thalassinaki – Radoux. (Thalassa = la mer et aki = comme je suis crétoise). Je suis une blogueuse culinaire et une chef d’entreprise à la fois. Je viens de Knossos, un village de Crète près d’Héraklion en Grèce.
Ma famille habite à Knossos de génération en génération. L’histoire de ma famille est liée avec l’histoire minoenne jusqu’à aujourd’hui.
Peut-être suis-je une vraie minoenne ? Qui sait ?
En tous cas, une chose est certaine. Vous connaissez tous une petite partie de mon petit village loin de France et je suis très fière de partager mon histoire avec vous via ce blog.

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