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samedi, janvier 16, 2021
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Recettes d'une Crétoise

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Sucré

Biscuits Concours Pétits Gâteaux Sucré 

Biscuits à l’avoine et au tahini

6 janvier 20215 janvier 2021 Recettes d'une crétoise 10 Commentaires

Cette publication est assez particulière car elle représente ma participation au concours culinaire #BatailleFood comme marraine de l’édition #85. La

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Noël Sucré Tartes 

Bûche de Noël rapide aromatisée à la mastic de Chios

23 décembre 202023 décembre 2020 Recettes d'une crétoise 2 Commentaires

Si vous travaillez comme moi dans votre entreprise ou dans une boutique, je suis certaine que ce moment de l’année

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tarte avec farine de caroube et mandarine
Avec la Caroube Cakes Concours Sucré Tartes 

Tarte à la caroube – sans gluten – Bataille Food #84

2 décembre 20202 décembre 2020 Recettes d'une crétoise 24 Commentaires

L’hiver arrive et nous avons besoin d’un coup de peps, des vitamines et de la couleur. Personnellement, je sens un

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recette de pancakes à la caroube
Avec la Caroube Biscuits Pétits Gâteaux Sucré 

Pancakes de caroube

9 novembre 20209 novembre 2020 Recettes d'une crétoise 2 Commentaires

Je vous partage une petite recette rapide à base de caroube. je suis certaine que vous connaissez les pancakes. Je

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Donuts à la caroube
Avec la Caroube Cakes Pétits Gâteaux Sucré 

Donuts à la caroube – Beignets à la caroube – Loukoumas

8 juillet 20205 mai 2020 Recettes d'une crétoise Aucun commentaire

Il n’y pas vraiment un mot spécifique en grec pour caractérisé le donut comme c’est un nom qui a été

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Sucré Tartes Youtube - Vidéo 

Baklava –Cheesecake grec

24 mai 20201 juin 2020 Recettes d'une crétoise Aucun commentaire pate filo, yaourt

Nous avons déjà parlé du baklava en détail sur cet article : Baklava et ses secrets et aujourd’hui nous allons faire

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Avec la Caroube Cakes Défis Sucré 

Layer cake à la caroube et au miel

16 mai 202016 mai 2020 Recettes d'une crétoise 2 Commentaires

C’est parti pour un layer cake à la caroube et au miel. Le layer cake signifie « gâteau à couches » donc

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Cakes Sucré Videos Youtube - Vidéo 

Cake aux fraises

14 mai 202014 mai 2020 Recettes d'une crétoise 2 Commentaires

J’ai fait ce cake aux fraises la semaine dernière et je tenais la partager le plus vite possible comme la

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recette mugcake au chocolat et à la caroube
Avec la Caroube Cakes Pétits Gâteaux Sucré 

Mugcake fondant au chocolat et à la caroube

1 mai 20201 mai 2020 Recettes d'une crétoise 2 Commentaires 1er mai

Aujourd’hui c’est le 1er mai. Le 1er mai, c’est le premier jour de mai et nous célébrons deux événements. Nous

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Gâteau mamadistiko aux fraises
Sucré Tartes Videos Youtube - Vidéo 

Le gâteau « mamadistiko » aux fraises

29 avril 202029 avril 2020 Recettes d'une crétoise Aucun commentaire

C’est la saison des fraises ! Youpiiiiii !!! Comme je les adore ! C’est juste fou. Mais c’est quoi le mot « mamadistiki ». Avez-vous

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Qui suis-je ?

Je m’appelle Maria Thalassinaki – Radoux. (Thalassa = la mer et aki = comme je suis crétoise). Je suis une blogueuse culinaire et une chef d’entreprise à la fois. Je viens de Knossos, un village de Crète près d’Héraklion en Grèce.
Ma famille habite à Knossos de génération en génération. L’histoire de ma famille est liée avec l’histoire minoenne jusqu’à aujourd’hui.
Peut-être suis-je une vraie minoenne ? Qui sait ?
En tous cas, une chose est certaine. Vous connaissez tous une petite partie de mon petit village loin de France et je suis très fière de partager mon histoire avec vous via ce blog.

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