par Maria | 10Juil2019 | Escargots, Salé
Blé aux escargots crétois Blé aux escargots crétois Chondros me choclious – ou le blé aux escargots de Crète est un plat traditionnel crétois à base de blé grossièrement moulu et d’escargots. Ce plat crétois se nomme chondros » ou chondros » et il se marie...
par Maria | 3Juil2019 | Feta, Mezzes, Salé
Gaufres salées à la crétoise Gaufres salées à la crétoise La gaufre est un souvenir d’enfance bien sucré. Elle est présente pour les goûters, les sorties, les promenades, les fêtes foraines, le chocolat qui coule sur le t-shirt du petit, la bouche pleine de sucre, les...
par Maria | 26Juin2019 | Legumes secs, Mezzes, Salé
Boulettes à la purée de fèves Boulettes à la purée de fèves Les boulettes à la purée de fèves est une recette Vegan et anti-gaspillage. J’aime beaucoup les recettes anti-gaspillage. En Crète, en général, c’est bien dans la culture crétoise. La vérité est que on...
par Maria | 19Juin2019 | Petits Gâteaux, Sucré
Raisins confits Raisins confits Qui ne connait pas le glyko koutaliou stafili ? Les raisins confits sont un souvenir d’enfance, une douceur accompagnée de beaucoup d’amour et de gourmandise. Confits raisins grec C’est servi dans une petite assiette avec une petite...
par Maria | 12Juin2019 | Cakes, Sucré
Cake revani avec semoule et sirop Cake revani avec semoule et sirop Revani – cake revani avec semoule et sirop. Qui ne connait pas le cake revani ? Un cake avec de la semoule et du sirop. Le Revani est très connu aussi en Turquie et dans les pays balkaniques. Sa forme...
