par Maria | 22Fév2020 | Legumes secs, Salé
Haricots géants de Kastoria au four Haricots géants de Kastoria au four Connaissez-vous les haricots géants de Kastoria ? Ce sont mes haricots préférés. Suite à ma recette, je suis sure que vous allez adorer aussi. Les géantes de Kastoria, au nord de la Grèce,...
par Maria | 19Fév2020 | Boeuf, Salé
Bœuf à la tomate grec – Kokkinisto Bœuf à la tomate grec – Kokkinisto Qui n’a pas mangé du « Kokkinisto » ou bien du bœuf à la tomate pendant son séjour en Grèce. C’est impossible. Il est proposé dans tous les restaurants et les tavernes. Le mot « kokkinisto »...
par Maria | 12Fév2020 | Saint Valentin, Sucré, Tartes Sucrées
Tiramisu aux biscuits Miranta et à la pâte à tartiner Merenda Tiramisu aux biscuits Miranta et à la pâte à tartiner Merenda Le tiramisu est bien évidement un dessert italien. Aucun doute. Mais comme j’avais des biscuits Miranta de Papadopoulou et de la pâte à tartiner...
par Maria | 5Fév2020 | Agneau, Salé
Fricassée d’agneau à l’avgolemono – Arnaki fricasé me avgolemono Fricassée d’agneau à l’avgolemono – Arnaki fricasé me avgolemono En grec, on utilise le même mot « fricassé » pour décrire toute sorte de plat à base de légumes, notamment la laitue et de la...
par Maria | 29Jan2020 | Cakes, Sucré, Tartes Sucrées
Portokalopita ou gâteau à l’orange Portokalopita ou gâteau à l’orange Portokalopita est un gâteau grec très célèbre et spécialement très connu en France. Il s’appelle aussi Patzavouropita. Plusieurs chefs grecs le proposent dans leurs cartes de restaurant. Son nom...
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