par Maria | 11Mar2020 | Boeuf, Mezzes, Salé
Boulettes de viande hachée à la grecque – Keftadakia Boulettes de viande hachée à la grecque – Keftadakia En Grèce, on mange la viande hachée bien mélangée avec d’autres ingrédients. La consommation de la viande hachée crue ou en vrac est rare. La...
par Maria | 22Fév2020 | Legumes secs, Salé
Haricots géants de Kastoria au four Haricots géants de Kastoria au four Connaissez-vous les haricots géants de Kastoria ? Ce sont mes haricots préférés. Suite à ma recette, je suis sure que vous allez adorer aussi. Les géantes de Kastoria, au nord de la Grèce,...
par Maria | 19Fév2020 | Boeuf, Salé
Bœuf à la tomate grec – Kokkinisto Bœuf à la tomate grec – Kokkinisto Qui n’a pas mangé du « Kokkinisto » ou bien du bœuf à la tomate pendant son séjour en Grèce. C’est impossible. Il est proposé dans tous les restaurants et les tavernes. Le mot « kokkinisto »...
par Maria | 5Fév2020 | Agneau, Salé
Fricassée d’agneau à l’avgolemono – Arnaki fricasé me avgolemono Fricassée d’agneau à l’avgolemono – Arnaki fricasé me avgolemono En grec, on utilise le même mot « fricassé » pour décrire toute sorte de plat à base de légumes, notamment la laitue et de la...
par Maria | 20Nov2019 | Legumes, Mezzes, Salé
Galette aux légumes Galette aux légumes La recette de galette aux légumes grecque est une recette facile et assez rapide. La partie la plus longue est la préparation de vos légumes, mais cela va vous permettre de les manger différemment. Si vous avez des enfants «...
par Maria | 6Nov2019 | Feta, Salé, Tartes salées
Tiropita – pâte filo et feta – Feuilleté grec à la feta Tiropita – pâte filo et feta – Feuilleté grec à la feta Tiropita ou feuilleté grec à la feta est la recette la plus typique qu’on puisse trouver sur toutes les tables grecques. C’est un plat à base de feta et de...
