par Maria | 30Juin2018 | Petits Gâteaux, Sucré
Les profiteroles sont une pâtisserie sucrée. Elles sont une spécialité française mais j’aime autant les servir à La crétoise. On les trouve dans tous les magasins de pâtisserie et c’est un dessert par excellence. Il s’agit de la pâte à choux remplie de crème...
par Maria | 20Juin2018 | Avec la Caroube, Cakes, Sucré
Tout le monde est accroché à la télé pour la coupe du Monde de la FIFA et comme j’aime les surprises et surprendre, j’ai pensé à préparer un gâteau simple avec la caroube de Crète en forme de ballon. Pour la forme Spécial Football, j’ai utilisé le moule gâteau Wilton...
par Maria | 23Mai2018 | Sucré, Tartes Sucrées
Pasta Flora cela rappelle un nom de pâtes mais en Grèce, la Pasta Flora est une tarte à la confiture. Elle se déguste pendant toute la journée. C’est une tarte très facile à réaliser avec les enfants ou par les enfants. J’ai préparé avec Andreas (7ans) une pasta...
par Maria | 19Mai2018 | Saint Valentin, Sucré, Tartes Sucrées
Tarte à la crème diplomate au mastic de Chios Tarte à la crème diplomate au mastic de Chios J’ai préparé la tarte à la crème diplomate au mastic de Chios avec mon petit chef, Andreas (7 ans). C’est beaucoup plus simple à réaliser et les enfants adorent. Vous...
par Maria | 16Mai2018 | Biscuits, Sucré
Une recette basique et parfumée au mastic de Chios. Comme vous avez vu, j’adore le mastic de Chios. Son parfum ne ressemble à aucun d’autre. Une explosion de soleil et la mer méditerranéenne. Un voyage à Chios ! Unique ! Le mastic de Chios ‘’Mastiha ‘’ est d’une...
par Maria | 21Avr2018 | Tartes Sucrées
Qui ne connait pas le kadaifi aux noix ? « kantaifi me karidia » Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1h00 Pour 8 – 10 personnes Ingrédients : 1 paquet de kadaifi – 500 g 300 g de noix 1 c. à café de cannelle moulue ¼ c. à soupe de girofle 350 g...
