Pancakes de caroube
Pancakes de caroube
Je vous partage une petite recette rapide à base de caroube. Je suis certaine que vous connaissez les pancakes. Je les fais avec un mélange de farines, la farine de caroube et la farine de blé et sans sucre. La recette est publiée aussi dans mon livre par ici : https://cutt.ly/4gKMRe0
J’ai juste changé la photo. j’ai travaillé sur un nouveau style de photos le Flying food. Flying ? oh oui ! it is magic !!!!
POUR
16 pancakes
TEMPS DE PREPARATION
10 minutes
TEMPS DE CUISSON
10 minutes
TEMPS DE REPOS
20 minutes
Ingrédients
- 60 g de farine de caroube
- 60 g de farine avec levure
- 1 gros œuf
- 20 cl de lait entier
- 20 g de beurre
- 1 c. à soupe de sirop de
caroube - 1 pincée d’extrait de vanille
- 1 sachet de levure chimique si farine sans levure
- Huile d’olive pour la poêle à pancakes
Préparation
Pour préparer les pancakes de caroube :
Dans un saladier, mélangez soigneusement les deux farines « caroube et blé », la levure chimique, le beurre, le lait, l’œuf, le sirop de caroube et l’extrait de vanille.
Laissez le mélange se reposer pendant 20 minutes environ.
Huilez légèrement une poêle à pancakes. Faites-la chauffer à feu moyen. Lorsqu’elle est
chaude, versez une cuillerée à soupe de pâte dans chaque trou.
Faites dorer chaque pancake 1 ou 2 minutes.
Servez les pancakes immédiatement avec la garniture de votre choix.
Je vous conseille de l’accompagner avec du sirop de caroube. Un régal ! Pour cette deuxième séance de photos, j’ai utilisé un coulis de fruits rouges pour donner une couleur différente sur ma photo et c’était excellent ! Ces pancakes vont gagner vos papilles avec n’importe quel accompagnement.
N’oubliez pas 
Vous pouvez retrouver tous les produits de la caroube par ici 
https://cutt.ly/ngKMvr1
La recette est publiée dans le livre « spécial caroube » du Prestige Crétois.Par ici en format PDF « prix promo à 4.80 euros au lieu de 7.80 euros »https://cutt.ly/MgKMWam et en format papier https://cutt.ly/4gKMRe0
Plus de recettes à base de caroube par ici: Recettes avec caroube
N’hésitez pas à compléter vos avis ou vos informations en commentaire.
Filika « amicalement »
Maria – Votre Crétoise
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