par Maria | 14Avr2018 | Ateliers, BlogTrip, Mes rencontres magiques
bonjour ‘kalimera sas’, comme promis, je vous joins les 3 recettes de vin à base de vin #lavillageoise Ravioli d’échalotes compotées au vin rouge – Bouillon de volaille à la sauge Rosé de saumon, pointes d’asperges blanches au citron, brisures de...
par Maria | 13Avr2018 | Articles - Journaux
Terre de caractères, de traditions et d’authenticité, la Crète est l’une des grandes îles de la Méditerranée, une île imprégnée d’une douceur de vivre. Se démarquant des Grecs continentaux, les insulaires partagent une identité bien marquée. Tiga,...
par Maria | 11Avr2018 | Ateliers, BlogTrip, Mes rencontres magiques
Bonjour, Suite à un concours culinaire organisé par La Villageoise, j’ai participé à un cours de cuisine avec le chef Norbert. J’ai gagné mon ticket d’entrée avec ma recette de la poire pochée au vin rouge et je vous remercie toutes et tous...
par Maria | 2Avr2018 | Boeuf, Salé
Une recette classique de Grèce. Un rouleau de viande hachée farcie aux œufs. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 50 – 55 minutes Pour 6 – 10 personnes Ingrédients : Pour la viande hachée : 1 kg de viande hachée 2 œufs Ail Oignon 1 gousse d’ail...
par Maria | 30Mar2018 | Feta, Salé, Tartes salées
Le kadaifi ou kadaif se présente sous forme de nouille, de cheveux d’anges ou de vermicelle. On retrouve tous ces mots explicatifs sur les sites internet. Personnellement, je le nomme « cheveux d’anges ». Le kadaifi c’est la pâte fraiche faite avec de la farine de...
