Mes rencontres

Les articles concernant mes belles rencontres, reportages, articles pendant tous ses années.

Reportage – Plein Vie – Dina Nikolaou

kalimera sas, comme promis, je vous partage tous les articles autour de la cuisine grecque aux médias français. je vous présente un petit aperçu de l'article au magazine Plein Vie concernant la chef Dina Nikolaou. je vous sollicite fortement...

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Tiramisu au café grec et mastic de Chios

Le tiramisu est bien évidement un dessert italien. Mais est ce que vous l’avez déjà essayé avec le café grec ? Ou la mastic de Chios ?   Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 0 Pour 8 personnes Ingrédients : 400 g de boudoirs 4...

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Rencontre avec Norbert et la Villageoise N°1

Bonjour,  Suite à un concours culinaire organisé par La Villageoise, j’ai participé à un cours de cuisine  avec le chef Norbert.       J’ai gagné mon ticket d’entrée avec ma recette de la  poire pochée au vin rouge et je vous...

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BlogTrip – LA HONGRIE N°2

Notre séjour Jour1. Nous commençons notre voyage à Budapest avec le vol Transavia Paris-Budapest. Budapest est la capitale de la Hongrie. Elle est coupée en deux par le Danube. Son pont du XIXe siècle Széchenyi lánchíd ("pont des chaînes") relie le...

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Reportage pour le caroubier de Crète – ARTE

Un voyage en Crète à la découverte des secrets et des bienfaits des fruits du caroubier, qui profitent au renouveau de l’économie locale. Riche en fibres, en vitamines, en calcium et en fer, la poudre de caroube offre un substitut au cacao pauvre...

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BlogTrip – LA HONGRIE N°1

Bienvenue sur mon blog ou plutôt  BlogTrip. Pourquoi Blog Trip ? Par envie de partager avec vous mes nouvelles découvertes culinaires. Dans ce premier Blogtrip, je vais vous parler de la Hongrie et je vais vous présenter mes plats préférés....

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Mon article le 13.03.2018 publié chez Ouest France

Kalimera sas, retrouvez aujourd'hui un nouveau article en concernant l'édition de mon livre LA CAROUBE. Un grand merci à Ouest-France Flers pour cet article et je vous donne rendez-vous pour les ateliers de cuisine le samedi 24 et le dimanche 25...

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NOUVEAU – BlogTrip

Bonjour, je vous présente une nouvelle catégorie du blog : Un voyage au monde culinaire. Suivez-moi et découvrez plusieurs pays via leur cuisine. C'est quoi un Blogtrip? Blogtrip est un blog voyage personnel. Voyager et faire le tour du monde avec...

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Le chef et ami Stelios Fanourakis

Stelios Fanourakis : quand le mot « chef » prend toute sa valeur Stelios Fanourakis a voyagé dans de nombreux pays du monde. Sa cuisine est un savant mélange des influences qu’il a pu piocher ici et là, aux confins de quelques contrées plus ou...

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