Cake au citron et à la farine de caroube
Cake au citron et à la farine de caroube
Aujourd’hui, nous allons préparer un cake au citron et à la caroube simple. Notre secret est le mariage magique entre le citron et la caroube. Croyez-moi, cela vaut la peine pour vos papilles. L’acidité du citron avec la gourmandise de la caroube va éblouir votre cuisine, même avant sa dégustation. Je vous conseille fortement de le faire. Prêts ? Tapissez !
POUR
8 - 12 personnes
TEMPS DE PREPARATION
20 minutes
TEMPS DE CUISSON
40 minutes
TEMPS DE REPOS
0
Ingrédients
- 3 oeufs
- 75 g de sucre
- 75 ml de crème entière fluide
- 30 ml de jus de citron + les zestes de 4 citron
- 75 g de farine de blé
- 75 g de farine de caroube Creta Carob
- 125 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
Faites chauffer le four à 180°C
Battez les œufs avec le sucre.
Ajoutez le beurre fondu, la crème entière fluide, les farines, le jus de citron, la levure chimique, les zestes de citron.
Beurrez un plat à four. Ajoutez-y la préparation et faites le cuire au four à 180°C pendant 40 minutes.
Servez avec les zestes du citron fraichement râpés.
N’hésitez pas à compléter vos avis ou vos informations en commentaire.
Filika « amicalement »
Maria – Votre Crétoise
Plus de recettes dans la même catégorie
Bougatsa salee au fromage – Bougatsa me tiri (feuillete grec)
La bougatsa salee au fromage, feuillete grec de Thessalonique a la pate filo doree et croustillante garnie de feta fondante. A ne pas confondre avec la version sucree a la creme.
Cake a la caroube et noisettes – le chocolat des Cretois
Un cake moelleux a la caroube et aux noisettes caramelisees, sans une miette de chocolat. La douceur cretoise du charoupi, riche en fibres et naturellement sucree, dans un gateau du dimanche.
Fondant a la caroube, noix de coco et fruits secs – le brownie cretois sans cacao
Un fondant a la caroube moelleux, sans cacao ni cafeine : la version cretoise du brownie, parfumee noix de coco et fruits secs. La recette gourmande de Maria.
Délicieux! Nous adorons le subtil mélange ! Merci
sas efcharisto poli! à bientôt Maria