Purée de la citrouille aux marrons
Purée de la citrouille aux marrons
POUR
2 – 4 personnes
TEMPS DE PREPARATION
20 minutes
TEMPS DE CUISSON
1 heure
TEMPS DE REPOS
0
Préparation
Pour réaliser la purée de citrouille aux marrons :
Faites chauffer votre four à 200°C.
Dans un grand plat, ajoutez la citrouille et l’oignon coupé en petits morceaux.
Ajoutez l’huile d’olive, le sel, le poivre et laissez les tous environ 1h00.
Les 20 dernières minutes, ajoutez les marrons. Je vous propose d’utiliser les marrons déjà cuit.
En sortant de four, mettez les tous dans une passoire et laissez dégorger ses jus.
Écrasez votre purée à l’aide d’une presse purée.
Vous pouvez l’accompagner avec de la viande. Ici, je vous la propose avec un gigot d’agneau. La recette sera publiée le mercredi prochain.
A vos fourchettes mes amis !
N’hésitez pas à compléter vos avis ou vos informations en commentaire.
Filika « amicalement »
Maria – Votre Crétoise
Plus de recettes dans la même catégorie
Gigot d’agneau au miel crétois
Le miel va donner une douceur dans la bouche et les oignons seront bien caramélisés. Je vous conseille fortement d’oser le mélange miel et jus d’orange. Vous pouvez l'accompagner avec la purée de citrouille et aux marrons. Voir mon article publié le mercredi 25...
Boulettes à la citrouille Vegan
Vous pouvez les servir pour l’apéritif chauds ou froids avec d’une sauce comme le tzatziki ou tirokauteri. Avant de servir, ajoutez de zestes de citron BIO. Ca convient aussi pour les végétariens. Préférez les légumes BIO ou de jardin. Vous pouvez également ajouter de...
Triangles à la citrouille
Les feuilles ou pâtes de filo sont de feuilles - pâtes extrêmement fines. Vous pouvez faire vous-même mais il vous faut beaucoup de temps. Une fois, le paquet est ouvert, il faut les consommer rapidement car les feuilles se dessèchent très vite. Vous pouvez les...
0 commentaires