Le kadaifi aux noix, ce dessert grec aux cheveux d’ange dores, garni de noix et nappe de sirop parfume. La recette de Maria.
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La Sauce Béchamel – Aspri saltsa
La sauce béchamel grecque (aspri saltsa) Recette de base, Salé Kalimera sas, nos chers crétois. Aujourd'hui, une recette de base indispensable : l'aspri saltsa, la béchamel à la grecque. C'est elle qui coiffe le pastitsio, la moussaka et les...