jeudi, janvier 21, 2021

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Jus de caroube – Livre de Julien Pinto

2 octobre 20192 octobre 2019 Recettes d'une crétoise Aucun commentaire caroube, livre

La semaine dernière, je vous ai parlé du livre de Julien Pinto et j’étais ravie de recevoir vos retours. Suite

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Le café grec

26 mai 201826 mai 2018 Recettes d'une crétoise 4 Commentaires cafe, cafe grec

Il est moulu très finement puis chauffé dans une petite casserole contenant une ou plusieurs tasses (un Briki). On melange

Qui suis-je ?

Je m’appelle Maria Thalassinaki – Radoux. (Thalassa = la mer et aki = comme je suis crétoise). Je suis une blogueuse culinaire et une chef d’entreprise à la fois. Je viens de Knossos, un village de Crète près d’Héraklion en Grèce.
Ma famille habite à Knossos de génération en génération. L’histoire de ma famille est liée avec l’histoire minoenne jusqu’à aujourd’hui.
Peut-être suis-je une vraie minoenne ? Qui sait ?
En tous cas, une chose est certaine. Vous connaissez tous une petite partie de mon petit village loin de France et je suis très fière de partager mon histoire avec vous via ce blog.

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