par Maria | 19Mai2021 | Legumes, Porc, Salé
Côtes de porc au four avec pommes de terre Vous avez certainement mangé des côtes de porc au four pendant votre séjour en Crète. Mais qu’est ce qui les rend si irrésistibles qu’on ait tant envie de les dévorer ? Certainement le mode de cuisson et la façon de les...
par Maria | 15Mai2021 | Tartes Sucrées, Avec la Caroube, Cakes, Sucré
Cake Vegan à la caroube Certainement un des meilleurs cakes que vous pourriez gouter dans votre vie.Un cake qui sera apprécié par les végans, pendant le carême orthodoxe ou même pour vous si vous ne souhaitez pas manger des œufs ou du beurre. Si j’ai choisi...
par Maria | 12Mai2021 | Cakes, Concours, Sucré
Cake aux pommes à l’huile d’olive Cake aux pommes à l’huile d’olive Aujourd’hui, je fais honneur à la Normandie avec ses pommes et à la Crète avec son huile d’olive. Les deux régions qui me guident tous les jours de mon existence. Quel mot :...
par Maria | 5Mai2021 | Salé, Feta, Legumes, Tartes salées
Hortopita – tarte aux verdures Hier, j’avais trop d’envie d’une hortopita. Hortopita signifie une tarte aux verdures soit aux différentes herbes sauvages ou pas. En Crète, les femmes vont chercher les verdures sauvages à la montagne et elles vont préparer la...
par Maria | 29Avr2021 | Porc, Salé
Côtes de Porc au Vin Côtes de Porc au Vin ou Mpritzoles xirines krasates C’est un plat que j’adore et je mangeais souvent quand j’étais petite. Rien de compliqué mais je voulais le mettre à l’honneur tel qu’il était préparé dans mes souvenirs d’enfance. Ma...
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