Cake au citron et à la farine de caroube
Cake au citron et à la farine de caroube
Aujourd’hui, nous allons préparer un cake au citron et à la caroube simple. Notre secret est le mariage magique entre le citron et la caroube. Croyez-moi, cela vaut la peine pour vos papilles. L’acidité du citron avec la gourmandise de la caroube va éblouir votre cuisine, même avant sa dégustation. Je vous conseille fortement de le faire. Prêts ? Tapissez !
POUR
8 - 12 personnes
TEMPS DE PREPARATION
20 minutes
TEMPS DE CUISSON
40 minutes
TEMPS DE REPOS
0
Ingrédients
- 3 oeufs
- 75 g de sucre
- 75 ml de crème entière fluide
- 30 ml de jus de citron + les zestes de 4 citron
- 75 g de farine de blé
- 75 g de farine de caroube Creta Carob
- 125 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
Faites chauffer le four à 180°C
Battez les œufs avec le sucre.
Ajoutez le beurre fondu, la crème entière fluide, les farines, le jus de citron, la levure chimique, les zestes de citron.
Beurrez un plat à four. Ajoutez-y la préparation et faites le cuire au four à 180°C pendant 40 minutes.
Servez avec les zestes du citron fraichement râpés.
N’hésitez pas à compléter vos avis ou vos informations en commentaire.
Filika « amicalement »
Maria – Votre Crétoise
Plus de recettes dans la même catégorie
Sablés au sirop de caroube
Des sablés crétois fondants au sirop de caroube et à la cannelle, la douceur qui réconcilie les enfants avec la caroube.
Mousse au yaourt grec et au miel de thym cretois
Un dessert cretois aerien et sans cuisson : mousse au yaourt grec onctueux et miel de thym parfume, sur un fond de biscuits croquants. Pret en dix minutes, il fait l’unanimite.
Bougatsa salee au fromage – Bougatsa me tiri (feuillete grec)
La bougatsa salee au fromage, feuillete grec de Thessalonique a la pate filo doree et croustillante garnie de feta fondante. A ne pas confondre avec la version sucree a la creme.
Délicieux! Nous adorons le subtil mélange ! Merci
sas efcharisto poli! à bientôt Maria