Purée de la citrouille aux marrons
Purée de la citrouille aux marrons
POUR
2 – 4 personnes
TEMPS DE PREPARATION
20 minutes
TEMPS DE CUISSON
1 heure
TEMPS DE REPOS
0
Préparation
Pour réaliser la purée de citrouille aux marrons :
Faites chauffer votre four à 200°C.
Dans un grand plat, ajoutez la citrouille et l’oignon coupé en petits morceaux.
Ajoutez l’huile d’olive, le sel, le poivre et laissez les tous environ 1h00.
Les 20 dernières minutes, ajoutez les marrons. Je vous propose d’utiliser les marrons déjà cuit.
En sortant de four, mettez les tous dans une passoire et laissez dégorger ses jus.
Écrasez votre purée à l’aide d’une presse purée.
Vous pouvez l’accompagner avec de la viande. Ici, je vous la propose avec un gigot d’agneau. La recette sera publiée le mercredi prochain.
A vos fourchettes mes amis !
N’hésitez pas à compléter vos avis ou vos informations en commentaire.
Filika « amicalement »
Maria – Votre Crétoise
Plus de recettes dans la même catégorie
Salade de riz – Rizosalata
La salade de riz est un plat parfait pour l’été. On peut la préparer en avance ou le jour même. On peut utiliser un fromage –type Saint Môret – ou un yaourt grec. Vous pouvez également ajouter la tomate en dés dans la salade si vous avez des belles tomates de jardin....
Caviar d’aubergines
Pour 4 personnes Temps de préparation : 5 min. Temps de cuisson : 20 -25 min. Ingrédients : 2 aubergines 40 ml d’huile d’olive vierge extra 1 échalote 2 gousses d’ail Sel Poivre ½ Jus de citron 50 g de noix « 1 poignée » Préparation : Préchauffez le four à...
Foie de Veau à la crétoise
Connaissez-vous le calvados de Normandie ? Le Calvados est une eau-de-vie de fruits obtenue par un procédé de distillation permettant d'extraire l'alcool en séparant des substances liquides qui ont des températures d'ébullition différentes. Une fois chauffé dans un...
0 commentaires