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Recettes d'une Crétoise

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pâques

Mousses Pâques Sucré Tartes 

Gâteau « kipos » pour Pâques

16 avril 202016 avril 2020 Recettes d'une crétoise Aucun commentaire pâques

Pâques Orthodoxe aura lieu ce  dimanche et il sera certainement différent des autres. Les églises qui battent à mille à

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oeufs colores pour paques orthodoxe
Pâques Salé Youtube - Vidéo 

Œufs colorés de Pâques

12 avril 202012 avril 2020 Recettes d'une crétoise Aucun commentaire pâques

Aujourd’hui, nous avons une vidéo spéciale. Je vais vous parler d’œufs colorés. C’est quoi ? C’est une coutume principale pendant les

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Lapin Pâtes & Riz Salé 

Lapin aux oignons – Stifado

20 avril 201726 mars 2017 Recettes d'une crétoise Aucun commentaire pâques

Le stifado est un plat traditionnel en Crète. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes environ selon

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Biscuits Cakes Sucré 

Œufs Colorés pour Pâques Orthodoxe

11 avril 201726 mars 2017 Recettes d'une crétoise Aucun commentaire pâques

On s’échange les œufs en famille et entre amis, dimanche de Pâques et les jours qui suivent. La couleur rouge

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Biscuits Sucré 

Kallitsounia – Chaussons et feuilletes à la myzithra

6 avril 201726 mars 2017 Recettes d'une crétoise Aucun commentaire pâques

Les Kallitsounia sont considérés comme un dessert. Pâques n’aurait pas été pâques s’il n’y avait pas de ‘Kallitsounia’. C’est une

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Biscuits Sucré 

Biscuits de Pâques – Tsourekakia

4 avril 201726 mars 2017 Recettes d'une crétoise Aucun commentaire pâques

Les Koulourakia Lambriatika sont de petits gâteaux typiques de la fête de Pâques en Grèce. C’est la recette de ma

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Biscuits Cakes Sucré 

Lambrokoulouro ou La Brioche de Pâques

30 mars 201726 mars 2017 Recettes d'une crétoise Aucun commentaire pâques

Le pâques arrive à grand pas et la briche de Pâques ou labrokoulouro est indispensable pour tous les maisons. Temps

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Agneau Non classé Salé 

Épaule d’Agneau au four avec des pommes de terre

28 mars 201726 mars 2017 Recettes d'une crétoise Aucun commentaire pâques

Il y a beaucoup de recettes grecques pour la cuisson d’agneau au four avec beaucoup d’épices, mélanges, sauces etc. .

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Qui suis-je ?

Je m’appelle Maria Thalassinaki – Radoux. (Thalassa = la mer et aki = comme je suis crétoise). Je suis une blogueuse culinaire et une chef d’entreprise à la fois. Je viens de Knossos, un village de Crète près d’Héraklion en Grèce.
Ma famille habite à Knossos de génération en génération. L’histoire de ma famille est liée avec l’histoire minoenne jusqu’à aujourd’hui.
Peut-être suis-je une vraie minoenne ? Qui sait ?
En tous cas, une chose est certaine. Vous connaissez tous une petite partie de mon petit village loin de France et je suis très fière de partager mon histoire avec vous via ce blog.

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