par Maria | 6Avr2017 | Biscuits, Sucré
Kalitsounia – chaussons à la myzithra Sucré, Pâques, Crète Kalimera sas, nos chers crétois. Pâques n’aurait pas été Pâques, chez nous en Crète, sans les kalitsounia – ces petits chaussons dorés garnis de myzithra, le fromage frais de nos montagnes....
par Maria | 4Avr2017 | Biscuits, Sucré
Biscuits de Pâques – Koulourakia Douceurs, Pâques, Cuisine grecque Kalimera sas, nos chers crétois. Les koulourakia lambriatika sont les petits biscuits incontournables de la fête de Pâques en Grèce – dorés, torsadés, à la fois croquants et moelleux....
par Maria | 30Mar2017 | Biscuits, Cakes, Sucré
Lambrokoulouro, la brioche de Pâques Boulange, Pâques, Cuisine crétoise Kalimera sas, nos chers crétois. Pâques approche à grands pas, et dans toutes nos maisons, le lambrokoulouro – la brioche de Pâques – est incontournable. Cette belle tresse dorée,...
par Maria | 28Mar2017 | Agneau, Salé
Épaule d’agneau au four et pommes de terre Plat, Viande, Cuisine crétoise Kalimera sas, nos chers crétois. Des recettes grecques d’agneau au four, il en existe des dizaines, avec des marinades à rallonge et mille épices. Je vais vous donner la vraie, celle...
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