par Maria | 11Avr2018 | Ateliers, BlogTrip, Mes rencontres magiques
Bonjour, Suite à un concours culinaire organisé par La Villageoise, j’ai participé à un cours de cuisine avec le chef Norbert. J’ai gagné mon ticket d’entrée avec ma recette de la poire pochée au vin rouge et je vous remercie toutes et tous...
par Maria | 2Avr2018 | Boeuf, Salé
Rolo kimas, le rouleau de viande farci aux œufs Salé, Bœuf Kalimera sas, nos chers crétois. Voici le « pain de viande » à la grecque : le rolo kimas, un rouleau de viande hachée bien parfumé qui cache des œufs durs en son cœur. À la coupe, chaque tranche dévoile son...
par Maria | 30Mar2018 | Feta, Salé, Tartes salées
Kadaifi aux fromages Salé, Tourte grecque Kalimera sas, nos chers crétois. Connaissez-vous le kadaifi, cette pâte grecque en cheveux d’ange ? On la connaît surtout en dessert, ruisselante de sirop – mais aujourd’hui je vous propose ma version salée,...
par Maria | 21Mar2018 | BlogTrip, Hongrie
Notre séjour Jour1. Nous commençons notre voyage à Budapest avec le vol Transavia Paris-Budapest. Budapest est la capitale de la Hongrie. Elle est coupée en deux par le Danube. Son pont du XIXe siècle Széchenyi lánchíd (« pont des chaînes ») relie le district vallonné...
par Maria | 19Mar2018 | Articles - Journaux
Un voyage en Crète à la découverte des secrets et des bienfaits des fruits du caroubier, qui profitent au renouveau de l’économie locale. Riche en fibres, en vitamines, en calcium et en fer, la poudre de caroube offre un substitut au cacao pauvre en matières grasses...
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