par Maria | 5Mai2018 | Porc, Salé
Pita gyros, le vrai grec complet Salé, Porc Kalimera sas, nos chers crétois. S’il y a UN plat qui sent bon les vacances en Grèce, c’est bien la pita gyros. Viande grillée, tzatziki, tomate, oignon et – oui, vous avez bien lu – des frites, le...
par Maria | 3Mai2018 | Concours
Défi mai 2018 – Fleurs et Couleurs – recettes.fr Bonjour mes chers crétois et crétoises, aujourd’hui je vais vous presenter ma première participation comme jury au défi cuisine RECETTES.DE de 91 éme édition. Comme jury, je vais presenter une recette...
par Maria | 28Avr2018 | Mezzes, Volaile
Blanc de poulet à la grecque Volaille, Mezzés Kalimera sas, nos chers crétois. Le blanc de poulet, on le dit sec et sans intérêt… jusqu’au jour où on le fait mariner à la grecque. Yaourt, citron, origan, une touche de miel : c’est LA marinade des...
par Maria | 21Avr2018 | Tartes Sucrées
Kadaifi aux noix en format individuel Sucré, Dessert de fête Kalimera sas, nos chers crétois. Qui ne connaît pas le kadaifi aux noix, le kantaifi me karidia ? Après la version en grand plat, voici celle que l’on voit dans toutes les vitrines des pâtisseries...
par Maria | 18Avr2018 | Sucré, Tartes Sucrées
Kadaifi aux noix Sucré, Dessert de fête Kalimera sas, nos chers crétois. Qui ne connaît pas le kadaifi aux noix, le kantaifi me karidia ? Un dessert de fête très célèbre en Grèce : des cheveux d’ange dorés au beurre, une farce de noix à la cannelle et au...
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