par Maria | 28Avr2018 | Mezzes, Volaile
Blanc de poulet à la grecque Volaille, Mezzés Kalimera sas, nos chers crétois. Le blanc de poulet, on le dit sec et sans intérêt… jusqu’au jour où on le fait mariner à la grecque. Yaourt, citron, origan, une touche de miel : c’est LA marinade des...
par Maria | 21Avr2018 | Tartes Sucrées
Kadaifi aux noix en format individuel Sucré, Dessert de fête Kalimera sas, nos chers crétois. Qui ne connaît pas le kadaifi aux noix, le kantaifi me karidia ? Après la version en grand plat, voici celle que l’on voit dans toutes les vitrines des pâtisseries...
par Maria | 18Avr2018 | Sucré, Tartes Sucrées
Kadaifi aux noix Sucré, Dessert de fête Kalimera sas, nos chers crétois. Qui ne connaît pas le kadaifi aux noix, le kantaifi me karidia ? Un dessert de fête très célèbre en Grèce : des cheveux d’ange dorés au beurre, une farce de noix à la cannelle et au...
par Maria | 14Avr2018 | Ateliers, BlogTrip, Mes rencontres magiques
bonjour ‘kalimera sas’, comme promis, je vous joins les 3 recettes de vin à base de vin #lavillageoise Ravioli d’échalotes compotées au vin rouge – Bouillon de volaille à la sauge Rosé de saumon, pointes d’asperges blanches au citron, brisures de...
par Maria | 13Avr2018 | Articles - Journaux
Terre de caractères, de traditions et d’authenticité, la Crète est l’une des grandes îles de la Méditerranée, une île imprégnée d’une douceur de vivre. Se démarquant des Grecs continentaux, les insulaires partagent une identité bien marquée. Tiga,...
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