par Maria | 18Avr2018 | Sucré, Tartes Sucrées
Kadaifi aux noix Sucré, Dessert de fête Kalimera sas, nos chers crétois. Qui ne connaît pas le kadaifi aux noix, le kantaifi me karidia ? Un dessert de fête très célèbre en Grèce : des cheveux d’ange dorés au beurre, une farce de noix à la cannelle et au...
par Maria | 14Avr2018 | Ateliers, BlogTrip, Mes rencontres magiques
bonjour ‘kalimera sas’, comme promis, je vous joins les 3 recettes de vin à base de vin #lavillageoise Ravioli d’échalotes compotées au vin rouge – Bouillon de volaille à la sauge Rosé de saumon, pointes d’asperges blanches au citron, brisures de...
par Maria | 13Avr2018 | Articles - Journaux
Terre de caractères, de traditions et d’authenticité, la Crète est l’une des grandes îles de la Méditerranée, une île imprégnée d’une douceur de vivre. Se démarquant des Grecs continentaux, les insulaires partagent une identité bien marquée. Tiga,...
par Maria | 11Avr2018 | Ateliers, BlogTrip, Mes rencontres magiques
Bonjour, Suite à un concours culinaire organisé par La Villageoise, j’ai participé à un cours de cuisine avec le chef Norbert. J’ai gagné mon ticket d’entrée avec ma recette de la poire pochée au vin rouge et je vous remercie toutes et tous...
par Maria | 2Avr2018 | Boeuf, Salé
Rolo kimas, le rouleau de viande farci aux œufs Salé, Bœuf Kalimera sas, nos chers crétois. Voici le « pain de viande » à la grecque : le rolo kimas, un rouleau de viande hachée bien parfumé qui cache des œufs durs en son cœur. À la coupe, chaque tranche dévoile son...
Commentaires récents