par Maria | 8Juin2017 | Mezzes, Pâtes et Riz, Salades, Salé
La salade de riz est un plat parfait pour l’été. On peut la préparer en avance ou le jour même. On peut utiliser un fromage –type Saint Môret – ou un yaourt grec. Vous pouvez également ajouter la tomate en dés dans la salade si vous avez des belles tomates de jardin....
par Maria | 26Mai2017 | Biscuits, Cakes, Sucré
Troufakia est une recette rapide et très connue en Grèce. Qui n’a pas offert à l’école pendant le jour de sa fête ou ses invités de la maison? On les retrouve avec plusieurs parfums, ingrédients mais le principe est toujours le même. Ils sont bien ronds et enrober au...
par Maria | 5Mai2017 | Legumes, Mezzes, Salé
Pour 4 personnes Temps de préparation : 5 min. Temps de cuisson : 20 -25 min. Ingrédients : 2 aubergines 40 ml d’huile d’olive vierge extra 1 échalote 2 gousses d’ail Sel Poivre ½ Jus de citron 50 g de noix « 1 poignée » Préparation : Préchauffez le four à...
par Maria | 25Avr2017 | Boeuf, Mezzes, Salé
Connaissez-vous le calvados de Normandie ? Le Calvados est une eau-de-vie de fruits obtenue par un procédé de distillation permettant d’extraire l’alcool en séparant des substances liquides qui ont des températures d’ébullition différentes. Une fois...
par Maria | 20Avr2017 | Lapin, Pâtes et Riz, Salé
Le stifado est un plat traditionnel en Crète. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes environ selon les morceaux Ingrédients : 1 lapin fermier en morceaux 500 g d’oignons Huile d’olive extra vierge crétois 0.2 Pâté de tomates de Crète...
