par Maria | 3Mar2017 | Cakes, Sucré
Loukoumades Sucré, Beignets Kalimera sas, nos chers crétois. Les loukoumades, ce sont les beignets traditionnels de la Grèce : de petites boules dorées, croustillantes dehors et moelleuses dedans, arrosées de miel et saupoudrées de cannelle. Un pur bonheur qui se...
par Maria | 28Fév2017 | Cakes, Sucré, Tartes Sucrées
Bougatsa à la crème Sucré, Pâtisseries Kalimera sas, nos chers crétois. La bougatsa, c’est un dessert à partager, facile et tellement bon : de la pâte filo croustillante qui enveloppe une crème de semoule onctueuse, le tout saupoudré de sucre glace et de...
par Maria | 17Fév2017 | Cakes, Sucré
Gâteau tout chocolat et son sirop Sucré, Gâteaux Kalimera sas, nos chers crétois. En Grèce, on adore les gâteaux au chocolat bien fondants, imbibés d’un sirop généreux – le sokolatoglyko. Celui-ci se fait au cacao amer et au jus d’orange, arrosé...
par Maria | 9Fév2017 | Cakes, Saint Valentin, Sucré
Gâteaux aux noix – Karidopita Gâteaux aux noix – Karidopita C’est le gâteau le plus populaire en Grèce. On trouve beaucoup de recettes différentes avec la semoule fine ou la chapelure ou uniquement avec de la farine. La karidopita est fait aussi avec de l’huile...
par Maria | 13Jan2017 | Cakes, Sucré
Gâteau au yaourt grec de Crète Sucré, Gâteaux Kalimera sas, nos chers crétois. Voici le gâteau le plus simple et le plus rapide de la pâtisserie crétoise – celui qu’on a toujours sous la main, prêt à être offert à une visite imprévue. Moelleux, à peine...
par Maria | 3Jan2017 | Sucré
Pasta Flora Sucré, Tartes Kalimera sas, nos chers crétois. La pasta flora, c’est la tarte à la confiture de toute la Grèce : une pâte sablée tendre, une bonne couche de confiture, et ce joli treillis doré sur le dessus. Chez nous, on la fait avec un secret...
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