par Maria | 6Avr2017 | Biscuits, Sucré
Kalitsounia – chaussons à la myzithra Sucré, Pâques, Crète Kalimera sas, nos chers crétois. Pâques n’aurait pas été Pâques, chez nous en Crète, sans les kalitsounia – ces petits chaussons dorés garnis de myzithra, le fromage frais de nos montagnes....
par Maria | 4Avr2017 | Biscuits, Sucré
Biscuits de Pâques – Koulourakia Douceurs, Pâques, Cuisine grecque Kalimera sas, nos chers crétois. Les koulourakia lambriatika sont les petits biscuits incontournables de la fête de Pâques en Grèce – dorés, torsadés, à la fois croquants et moelleux....
par Maria | 30Mar2017 | Biscuits, Cakes, Sucré
Lambrokoulouro, la brioche de Pâques Boulange, Pâques, Cuisine crétoise Kalimera sas, nos chers crétois. Pâques approche à grands pas, et dans toutes nos maisons, le lambrokoulouro – la brioche de Pâques – est incontournable. Cette belle tresse dorée,...
par Maria | 17Mar2017 | Cakes, Sucré
Revani, gâteau grec à la semoule Sucré, Dessert au sirop Kalimera sas, nos chers crétois. Qui ne connaît pas le revani ? Ce gâteau grec à la semoule, généreusement imbibé d’un sirop parfumé au citron, est un vrai bonheur de fin de repas. Moelleux, fondant, gorgé...
par Maria | 14Mar2017 | Cakes, Sucré
Kormos sokolatas (mosaiko) Sucré, Dessert sans cuisson Kalimera sas, nos chers crétois. Aujourd’hui je vous emmène droit dans mon enfance avec le kormos sokolatas, cette bûche grecque au chocolat et aux biscuits qu’on appelle aussi mosaiko. Un dessert sans...
par Maria | 7Mar2017 | Cakes, Sucré
Gâteau au chocolat moelleux à l’huile d’olive Sucré, Gâteaux Kalimera sas, nos chers crétois. Comme beaucoup d’entre vous, j’adore les recettes de Stelios Parliaros – j’achète tous ses livres et j’aime lire ses astuces de...
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