par Maria | 7Juil2024 | Legumes secs, Poisson, Salé, Tout commence quelque part en Crète
Fava grecque “pois cassés” Fava grecque “pois cassés” Voilà encore une semaine qui est passée comme un éclair ! Cette semaine a été marquée par les Victoires Femmes et Challenges, où j’ai été nommée, et je suis très heureuse de cette...
par Maria | 23Juin2024 | Boeuf, Legumes, Salé, Tout commence quelque part en Crète
Moussaka Moussaka 🥰Je suis ravie de vous retrouver ici ce dimanche. Cette semaine a été marquée par une deuxième nomination comme finaliste dans la région de Normandie pour le Meilleur Commerce Indépendant de France par Petitscommerces Petitscommerces. D’ailleurs, le...
par Maria | 12Mai2024 | Feta, Mezzes, Salades, Salé, Tout commence quelque part en Crète
Dakos à la tomate POUR 2 personnes TEMPS DE PREPARATION 5 min TEMPS DE CUISSON 0 TEMPS DE REPOS 0 Dakos à la tomate Cette semaine a été marquée par l’arrivée de la flamme olympique à Marseille. Depuis 10 ans, on parle des JO à Paris mais rien n’était concret jusqu’à...
par Maria | 28Avr2024 | Poisson, Spécial carême Grec, Tout commence quelque part en Crète
Calamars frits Calamars frits Nous voilà de nouveau ensemble ce dimanche. Aujourd’hui, nous allons parler des calmars frits, car c’est toujours le carême en Grèce et cela nous donne l’occasion de discuter de la friture à l’huile d’olive et de ce petit animal qui...
par Maria | 5Avr2024 | Feta, Tartes salées, Tout commence quelque part en Crète
La Tiropita : Une Odyssée Culinaire Crétoise et le secret de la cuisine crétoise La Tiropita : Une Odyssée Culinaire Crétoise et le secret de la cuisine crétoise Aujourd’hui, nous rendions visite à mon père avec ma sœur, et elle voulait lui préparer sa tarte...
par Maria | 17Mar2024 | Poisson, Tout commence quelque part en Crète
Palamida « bonite » ou thon mariné avec vinaigre et romarin façon savore « savoro » Palamida « bonite » ou thon mariné avec vinaigre et romarin façon savore « savoro » Une autre semaine s’est écoulée, et nous voici réunis pour notre rendez-vous dominical à...
